食品包装材料与脂肪族聚氨酯胶粘剂

我国的食品复合包装材料,自进入八十年代以来发展很快,全国有许多工厂利用挤出复合、共挤出复合和干式复合法制造这种包装材料。其中,干式复合法制造的包装材料性能最好、质量最佳、用途最广。据统计,目前全国已有三十个厂分别从日本、意大利引进了大型设备,用于式复合法制造冷冻包装、常温包装、煮沸包装和耐高温(121℃)蒸煮包装的复合材料,例如冻肉、柞菜、牛奶、果汁、饼干糖果、固体饮料、奶粉等用的包装袋和蒸煮袋等。国内的     

食品复合包装材料和印刷油墨的安全性综述

复合包装材料中有害物质残留的来源主要分为两大类,第一类为复合包装材料本身所使用的化学品;第二类为复合包装材料上印刷的油墨中有害物质及溶剂残留。这些化学品及残留物质会在后续食品加工、保存、加热过程中从包装材料中游离出来渗透进食品中从而引起食品污染。     

技术服务信息

<正> 随着包装工业的发展,包装材料工业近几年来发展也相当迅速,不仅是纸塑复合料得到了广泛的应用,塑/塑复合材料在包装领域中应用也相当普遍。在高档商品和医药品的包装中,真空镀铝复合薄膜、铝箔/塑料复合材料,纸/塑料/铝箔多层复合材料的应用也日益增多,但制造这些软包装复合材料用的粘合剂目前仍有一定数量需要进     

软包装复合材料复合工艺的试验研究

一、前言为了满足不同包装物对包装材料的要求,常采用塑料与其它塑料薄膜或塑料与铝箔、纸等其它材料复合的软包装材料。由于它具有体积小、重量轻、不易破损、易于运输和储存、便于携带和开启、装璜美观、价格低廉、用后易处理等优点。因而国外近20～30年来,复合材料发展较快,广泛应用于食品、饮料、医药、土     

复合包装材料的基材、结构及性能分析

对目前大量应用的纸塑铝复合包装材料所用基材及性能进行了介绍,分析了各基材在多层复合材料中的作用及对复合包装材料性能的影响,介绍几种主要的纸塑铝复合包装材料及用途。     

干式复合产生气泡的原因及解决方法

干式复合机由于可以采用各种优良黏合剂,所以适应的薄膜范围较广,不论多少层材料复合,均可在干式复合机上完成,特别是当一些高档产品的复合包装材料(如尼龙复合材料、耐蒸煮食品的包装材料)在挤出复合机上不能完成时,干式复合机就可以大显身手了.但在干式复合中,产生气泡是非常令人头疼的一件事情,因此,本文在分析了各类气泡产生原因的基础上,提出了一些解决方法,希望对大家有所帮助.     

食品包装的主流——复合包装

1复合包装材料的涵义 所谓复合材料，是由两种或两种以上的具有不同性能的物质结合在一起组成的材料。而复合包装材料，是在微观结构上遵循扬长避短的结合，发挥所组成物质的优点，扩大使用范围、提高经济效益，使之成为一种更实用、更完备的包装材料。因此，复合包装材料比任何单一传统包装材料的性能要优越得多。[第一段]     

食品塑料包装卫生安全性浅析

近年来,食品包装工业发展迅速,同时大家越来越重视食品卫生和安全状况。食品包装不仅可用来盛装食品,还具有保证食品卫生安全和装饰的作用。作为食品安全的重要组成部分,包装直接与食品接触,其卫生安全性直接关系到人体健康,原材料的质量安全也得到广泛的重视。食品塑料包装的卫生标准目前我国常用的食品包装材料有金属,塑料、橡胶、纸、瓷器以及铝塑复合包装材料、纸铝复合包装材料。这些材料在加工过程中可能残留聚合物单     

无苯油墨及其使用注意事项

近几年来,国家对食品及其包装材料的安全问题非常重视．相继出台了相关法规和标准。2009年6月实施的《食品安全法》、GB9685—2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》和2009年8月实施的GB／T10004-2008《包装用塑料复合膜．袋干法复合、挤出复合》等,给软包装行业施加了巨大的压力。     

食品包装的主流——复合包装材料

食品包装业是21世纪的朝阳产业,随着人们生活质量的不断提高和对健康消费的日益重视,对包装食品的质量和安全将会有更高的要求。消费者对各类食品,如微波食品、休闲食品、冷冻食品等需求量越来越大,对于包装的需求也就相应增加,因而包装在食品行业的应用也越来越广。选择合适的包装材料对食品包装显得尤为重要,复合包装材料作为食品包装的主流,也将迎来更大的发展空间。     

天然包装材料在食品包装设计中的应用

针对塑料、纸质、金属等食品包装材料各自的弊端和问题,阐述了食品包装材料减量化、单一化、轻型化、无毒无害化发展趋势,指出天然包装材料在食品包装中的应用范围及性能,揭示了天然包装材料的审美价值,提出了天然包装材料的选用原则和应用原则。     

抗菌材料在食品包装中的研究进展

食品抗菌包装可以有效抑制被包装食品所处环境中微生物的生长,延长食品的货架期,保证食品品质,在食品领域的地位越发重要。本文阐述了抗菌材料作用机理,介绍了常用的有机抗菌剂、无机抗菌剂和天然抗菌剂,并对食品抗菌包装的5 种实现方式进行了比较。对国内外近年来抗菌材料的研究进展,特别是对天然抗菌剂的应用做了详细说明。最后,结合目前抗菌包装膜和抗菌纸的生产现状,对食品抗菌包装的未来发展趋势和研究重点进行展望。     

pH敏感性材料在智能食品包装中的应用进展

随着消费者食品安全意识的增强,通过包装颜色变化对食品品质进行直观判断成为一个新的需求,智能包装近年来成为学界和产业界的共同关注点。pH敏感性材料与聚合物混合后获得的食品包装膜,在不同的pH条件下显示不同颜色,具有实时监测肉、虾、牛奶等食品新鲜程度的效果。本文介绍了化学显色剂和天然色素显色剂两大pH敏感性型指示器,分类介绍花青素、姜黄素、茜素、紫草素、甜菜碱等天然食品色素在不同pH下的变色机理,总结了pH敏感性材料与不同聚合物共混改性后在食品包装领域的研究进展、应用现状和研究趋势,为制备性能良好、绿色环保的智能食品包装提供参考。     

食品包装中纳米材料向食品或食品模拟物迁移的研究现状

纳米复合材料在食品包装材料中已开始大规模应用,然而纳米复合包装材料中的纳米成分有向食品迁移的动力和趋势,现已成为食品安全隐患的重要组成部分。结合国内外的研究,对食品包装材料中纳米成分迁移的试验研究、数学模型和表征方法的研究现状和趋势加以综述,为科研工作者的理论和试验研究提供参考。     

Requirements for foods packaged in polymeric films∗

The requirements for barrier properties of packaging materials against environmental factors vary with food products. The chemical, physical, and biological mechanisms of food deterioration due to environmental factors, vital properties required in packaging materials, and developments in progress and future trends to maintain the required standard of food quality have been critically reviewed. Theoretical and experimental results for a variety of food products in relation to the properties of the packaging materials are discussed. Methods of prediction of food stability and their industrial applications are also emphasized by specific examples.     

食品包装涂布纸生物聚合物基质分类及应用

随着社会的发展,人们的食品安全和环境保护意识不断提高,对无毒可降解食品包装材料的需求不断增加。针对此现状,该文综述了涂布型食品包装纸生物聚合物基质的分类及应用的研究进展,分析了纸基材料作为食品包装的优势及性能缺陷,介绍了作为纸张涂料的生物聚合物基质(多糖、蛋白质、复合基质)及纸基材料所具有的功能特性,总结了涂布型纸张在食品包装方面的应用。将涂布纸作为食品包装,能有效地保持食品的品质,赋予纸张的功能特性还能够延长食品保质期,具有巨大的市场价值,有望为食品工业进一步开发绿色和可持续的纸基包装材料提供参考。     

Trends and challenges of biopolymer-based nanocomposites in food packaging

The ultimate goal of new food packaging technologies, in addition to maintaining the quality and safety of food for the consumer, is to consider environmental concerns and reduce its impacts. In this regard, one of the solutions is to use eco-friendly biopolymers instead of conventional petroleum-based polymers. However, the challenges of using biopolymers in the food packaging industry should be carefully evaluated, and techniques to eliminate or minimize their disadvantages should be investigated. Many studies have been conducted to improve the properties of biopolymer-based packaging materials to produce a favorable product for the food industry. This article reviews the structure of biopolymer-based materials and discusses the trends and challenges of using these materials in food packaging technologies with the focus on nanotechnology and based on recent studies.     

可食用抗菌膜在食品包装领域的应用及研究进展

保鲜贮藏技术在延长易腐食品的保质期方面具有重要作用,随着消费者环保和安全意识的增强,可食用抗菌包装膜因具有天然、无毒的良好特性而逐渐受到青睐。本文详细介绍可食用抗菌膜的基材、制备方法与抗菌剂的种类,并总结可食用抗菌膜在食品包装领域的实际应用,同时阐述未来抗菌功能食品包装的发展趋势。以期为减少白色塑料污染并为对工农业产生的废物进行回收和开发利用提供参考,同时为食品保鲜贮藏提供科学依据和理论基础。     

新型食品包装材料的发展概况及趋势

食品包装是食品的外部保护, 可以防止食品免受外界因素的影响而发生感官或营养成分的变化。传统的食品包装材料不仅会给环境带来巨大压力, 而且从食品包装迁移至食品中的化学物质也会给食品安全和质量带来负面影响。随着人们对食品包装材料的安全性越来越关注, 很多新型的食品包装材料成为研究热点。本文对几种具有较大应用前景的可降解材料、可食材料进行了综述, 包括天然高分子材料、微生物合成高分子材料、聚乳酸(poly lactic acid, PLA)等新型食品包装材料的研究现状和亟待解决的问题, 简要介绍了活性包装和智能包装的发展, 并对未来食品包装的发展趋势提出方向。     

从“PENTAWARDS”获奖作品看全球食品包装设计创意潮流

选取2010~2016年Pentawards国际包装设计大赛中食品类和饮料类获奖作品,通过对包装作品图形、文字、色彩、包装材料及技术的全方位综合分析,探索近年来全球食品包装创意设计的特点及发展趋势。研究结果表明:食品包装创意设计在图形上趋向于扁平化与抽象化,以及手绘插画的回归;色彩运用上趋向于渐变色、单色、纯色及专用色的应用;包装文字的模块化,手写字体及无衬线体将成为设计潮流;包装材料的使用提倡适度包装,天然材料、新材料及新技术的广泛运用将为食品包装的升级换代提供无限可能。