我国美沙酮维持治疗进展及挑战

为控制毒品泛滥引发的相关问题，我国于2004年正式启动美沙酮维持治疗（methadone maintenance treatment，MMT）试点工作。MMT 是针对海洛因等阿片类毒品依赖者采取的一种替代治疗方法，也是阻止艾滋病等传染病经过注射传播的有效措施之一[1-2]。至2014年7月，我国 MMT工作取得了一定的成效，全国有765家美沙酮门诊，其中包括29辆流动服药车，覆盖28个省（区、市），在治人数为192920人，年保持率为78.3%[3]。现就我国 MMT 取得的成效、面临的挑战及改善的措施等相关问题综述如下。     

高效液相色谱法测定海藻糖

采用高效液相色谱法（HPLC），以Hypersil NH2柱为分析柱，乙腈-水（4：1）为流动相，采用示差折光检测器，一次进样能同时分离样品中的果糖，葡萄糖，蔗糖，麦芽糖，海藻糖，低聚糖等。测定了样品中的葡萄糖，麦芽糖，海藻糖的含量，线性相关系数0.9998-0.9999，变异系数0.67%-1.0%。回收率98.65%-100.6%。     

2010—2020年中国大陆学校食源性疾病暴发事件分析

目的 描述中国大陆学校食源性疾病暴发的流行病学特征,并提出针对性预防措施。方法 对2010—2020年国家食源性疾病暴发网报告的全国学校食源性疾病暴发事件进行描述性分析。结果 2010—2020年全国共报告学校食源性疾病暴发事件2 101起,累计发病44 510例,住院15 193例,死亡6例。平均每起事件的发病人数为21例。50.9%（1 069/2 101）的暴发未确定致病因素,21.2%（446/2 101）的暴发事件未确定原因食品。微生物性因素引起的暴发事件数最多,占已知病因暴发事件65.7%（678/1 032）;引起死亡的暴发事件首要因素是化学性因素,占总死亡人数的83.3%（5/6）。金黄色葡萄球菌及其肠毒素和蜡样芽孢杆菌是最常见的病原体,分别占已知病因暴发报告的14%（145/1 032）和13%（135/1 032）。最常见的原因食品为肉类食品（9.2%,194/2 101）、误食有毒植物（8.8%,184/2 101）和米面食品（8.1%,171/2 101）;9月是高发月份（20.2%,425/2 101）;暴发中的原因食品受污染的环节主要为制备食品时加热温度或时间不充分,或者误食误用有毒动植物、化学物质,以及对食物储存不当。结论 学校和食品安全管理相关部门应加强食品安全指导及监督管理,定期对食堂从业人员进行培训,针对中小学生开展食品安全宣传教育,各部门紧密合作,加强现场卫生学调查。     

广西常见蔬菜营养成分分析与评价

目的：对广西常见蔬菜的营养成分分析测定,为人们日常的膳食结构提供科学依据。方法：按照国家标准方法对11种蔬菜的灰分、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质含量等进行测定。结果：11种蔬菜可食部分的营养成分差异很大,但都富含各种营养元素。如白花菜蛋白质含量最高5．75g／100g,芥菜维生素C含量最高为40．66mg／100g,而菜心、枸杞叶、土豆、芥菜、空心菜、一点红等富含各种矿质元素。结论：所测定的11种蔬菜中的营养成分不能完全满足人体的日常需求。建立广西食物营养成分表,将有助于蔬菜的深度研究、合理开发与科学膳食。     

2013年广西免疫规划疫苗接种率调查分析

目的：了解广西实施扩大国家免疫规划后免疫规划疫苗接种现状。方法采用批质量保证抽样方法（LQAS）,随机抽取广西34个乡镇、170个村的1428名2～3岁目标儿童,入户调查儿童免疫规划疫苗接种情况。结果广西各种免疫规划疫苗的接种率均＞95%。不同年龄组及不同性别儿童的免疫规划疫苗接种率无差别。17.65%的乡镇有≥1剂次的免疫规划疫苗接种率＜90%。儿童未接种免疫规划疫苗的主要原因是“不知道需要接种（或监护人忘记接种疫苗）”、“孩子生病”和“父母太忙,家中无人带孩子去接种”。结论广西免疫规划疫苗接种率总体保持较高水平,但局部地区接种率未达到国家要求。     

2010年广西正常体重成年人中心型肥胖流行状况分析

目的：了解广西正常体重人群中心型肥胖流行状况及分布特点。方法利用中国慢性病及其危险因素监测项目问卷调查及身体测量获得的数据,分析广西6个监测点18岁以上体重正常人群2244人中心型肥胖的流行情况,以及体重正常人群中心型肥胖与心血管疾病危险因素聚集的关系。结果体重正常成人中,按照腰围、腰围身高比划分的中心型肥胖率分别为7.3％和16.6％,均为女性高于男性（P值均＜0.01）并随着年龄的增加而上升;按照腰围划分,城市地区中心型肥胖率（10.5%）高于农村（6.1%）,而按照腰围身高比划分则两者差别不大,城市、农村地区分别为17.9%和16.1%。在调整了年龄、性别、受教育程度、城乡等因素后,正常体重人群中心型肥胖者心脑血管疾病危险因素聚集的比例是非中心型肥胖者的2.272倍。结论体重正常人群中约有17%为中心型肥胖,并伴有心脑血管疾病危险因素聚集的风险升高。建议在开展肥胖干预时,不仅要强调维持健康体重和腰围,更要结合腰围身高比指标,倡导通过控制饮食和增加身体活动来控制肥胖。     

15%氯菊酯·左旋松油醇水乳剂的配方

对15%氯菊酯·左旋松油醇水乳剂的制备方法及配方中各组分的最佳含量进行了研究,并对该水乳剂各项性能指标进行了测试评价,最终获得了质量合格的15%氯菊酯·左旋松油醇水乳剂较佳配比:氯菊酯10%,左旋松油醇5%,二甲苯15%,500#乳化剂4%,602#乳化剂4%,抗冻剂5%,消泡剂0.3%,自来水补足100%.经测试,所得制剂外观、分散性、乳液稳定性、热储析水率及分解率等均符合水乳剂标准.     

猕猴桃果汁润肠通便保健功能的动物试验

对猕猴桃果汁润肠通便功能进行了动物试验研究。猕猴桃果汁在7d动物试验中，能明显促进便秘小鼠的小肠推进运动，缩短便秘小鼠的首次排便时间和增加其所排粪便量，提示猕猴桃果汁具有润肠通便功能，是一种当今较为理想的通便产品。     

巩固计量认证成果的模式探讨

北海市疾病预防控制中心（CDC）（以下简称“中心”）始终贯彻“质量第一”的质量方针，以严肃、认真的工作态度和实事求是的工作作风，严格按照国家相关标准和技术规范开展各项卫生检验监测工作，同时坚持质量和效率相统一的原则。为用户提供准确、快捷、优质的服务。     

某金属冶炼厂区周围农村居民膳食无机砷暴露评估

目的对广西某金属冶炼厂区周围农村居民膳食无机砷暴露情况进行风险性评估,为预防控制慢性砷危害提供依据。方法在广西某金属冶炼厂周围农村村屯,按照随机抽样的原则对该村屯居民自种自供的大米、蔬菜和养殖的鸡、鸭等食品采样,用GB/T5009.11—2003《食品中总砷及无机砷的测定》方法检测上述食品无机砷的含量,按照国家标准进行评价;同时结合当地居民膳食摄入量(食物频次法),并参考2002年广西营养与健康调查得出的农村居民各类食物每日消费量分别计算出当地居民膳食无机砷暴露量,利用JECFA提出的无机砷每公斤体重每周允许摄入量[PTWI为0.015mg/(kgBW·week)]进行风险性评估。结果该村种植的食用植物性农产品无机砷总体超标率为60.29%,其中大米超标率高达87.10%,平均含量为0.65mg/kg,最大超标15.5倍;蔬菜超标68.42%,平均含量0.16mg/kg;饲养家禽类食物总体无机砷超标率54.76%。每标准人每日平均、P90、P97.5膳食无机砷摄入量分别为0.2149mg、0.3900mg、0.4642mg,分别是JECFA提出的无机砷每日允许摄入量(ADI)的1.66倍、3.02倍、3.60倍(其中参考2002年农村居民食物摄入量计算为ADI的2.0倍)。结论该厂区周围村屯食用农产品无机砷污染严重,居民尤其是高消费人群膳食无机砷暴露量明显超过ADI值,存在危害健康风险。