生蚝贝壳粉的制备与表征

对X射线衍射仪和扫描电子显微镜的构造及原理进行了简述,并利用其对经高温煅烧研磨的生蚝贝壳粉末进行了测试分析,发现刚制备出的生蚝贝壳粉末的主要成分是CaO,而裸露于空气中一个月后的样品的主要成分为Ca(OH)_2,得出结论生蚝贝壳粉的吸水性能很高,可以作为绿色建材和干燥剂原材料。其次由电镜照片和能谱图发现生蚝贝壳粉的微观形态以花瓣样式存在,并且样品表面Ca元素的含量高于O元素。这对贝壳资源的产业化应用具有重要意义。     

油条加工中丙烯酰胺的控制与工艺优化

从油条中丙烯酰胺含量监测、感官品质评价两方面入手,采取响应曲面法设计,探讨健康的油炸新工艺。结果表明:膨松剂总量为3%(以面粉质量计)、油条油炸温度180℃、油炸时间2min的条件下,制得的油条丙烯酰胺含量为最低值4.836mg/kg,感官评价具有色泽金黄、外观形状整齐、气孔均匀、孔壁薄、复原性好、口感咸香适口等良好的品质特点。     

微波化学反应的无量纲准数动力学模型研究：以偶氮二异丁脒盐酸盐（AIBA）分解反应为例

微波辅助化学已成为备受关注的研究课题,但微波反应动力学模型缺乏系统的研究严重阻碍了微波在化学工业化上的应用,微波化学反应在化学工程化的放大设计及应用缺乏基础依据。以偶氮二异丁脒盐酸盐（AIBA）分解反应为例,通过选择合适的溶剂调整其复配比例,得到一系列具有不同沸点的混合溶剂作为反应介质,使反应在混合溶剂沸点下进行,以保证反应过程中微波的持续作用来研究微波反应动力学。从微波作用下动量传递、热量传递和质量传递的影响因素进行考虑,选择了对微波化学反应必须和充分的因素,包括微波功率密度 p、黏度 μ、密度ρ、反应物的浓度 C_A、温度 T、热导率 λ、损耗角正切δ 和微波辐射频率f。采用量纲分析方法,通过模型分析建立了微波分解反应动力学模型。通过大量的实验数据进行拟合,回归出特定反应的模型参数。该模型估算值与实验值的误差较小,相关性较高,具有一定的预测能力可解决微波反应过程放大的基础性问题,有望用于指导微波工业化生产。     

植物激素传感器研究现状与进展

植物激素对植物生长发育具有重要作用,其准确、原位、在线测定,成为植物生理学研究的重要组成部分,亦是植物激素生理作用机制研究的基础。植物激素传感器通过转换特定植物激素的种类和浓度为可测量的光、电等信号,使植物激素的定性和定量测定简单、快捷,为植物激素生理学研究提供了基础。为了构建灵敏度更高、检测更快速、使用更方便的传感器,研究者们对各种可行的植物激素传感方法进行了详细研究。该文重点评述了近十年来植物激素传感器方面的研究,介绍目前植物激素传感器研究的最新进展。     

小型局域网下高校计算机实验室监控系统设计

近年来,全球互联网技术飞速发展,网络技术广泛应用于各个领域;随着网络技术的快速发展,我国各大高校开设计算机实验室,在高校范围内搭建的小型局域网中引入监控系统,辅助高校实验室的日常使用管理工作;传统的监控系统在小型局域网中存在数据资源交互消耗大、数据传输延迟高、视频数据储存空间利用率低等问题,给计算机实验室的日常管理带来不便;针对上述问题,提出小型局域网下高校计算机实验室监控系统设计;对数据交互过程中资源消耗大的问题,采用双协议传输单元进行资源交互算法的改进;对传统监控系统存在的数据传输延迟问题,采用数据阵列重组模组进行数据内部优化处理;采用ViodTM视频压缩单元,对监控视频进行算法核心压缩处理,从问题产生根源进行解决;通过实验证明,提出的小型局域网下高校计算机实验室监控系统设计,具有资源占用小、传输速度快、视频存储率高等特点。     

移动教学信息平台设计与实现

开发移动教学信息平台的目的在于方便教师与学生通过手机交流学习。平台经过了系统需求分析,系统总体设计,采用Android Studio开发平台和Java语言完成了用户登录、课程资源、作业通知、通讯录、交流圈、个人中心等功能模块设计,实现了对移动教学平台整体功能展示。最后对系统开发流程作了总结,并对未来改进方向进行展望。     

茶香生腌海鲜调味酱制作工艺研究

利用单因素实验与正交试验,通过食品感官评价,对茶香生腌海鲜调味酱配方进行优化,确定最佳配方为龙井50 g、鲜辣露150 g、冰糖250 g、陈醋250 g、生抽500 g、水600 g、芥末12 g,并通过理化分析,测定最优配方成品的微生物指标均符合行业及国家卫生标准。     

假蒌风味海鲜酱制作工艺研究

对假蒌风味海鲜酱的生产工艺进行了研究,在传统工艺制作基础之上,结合现代中餐标准化生产工艺要求,通过食品感官方法,利用单因素实验与正交实验,对其配方进行优化,通过实验分析,最终确定假蒌风味海鲜酱的最佳配方:海豆芽250g、基围虾350g、假蒌叶125g、郫县豆瓣酱300g、色拉油600g。在此条件下,制作的假蒌风味海鲜酱具有鲜香回味浓郁、嚼劲大的特点。     

对表现性素描的思考

素描是造型艺术的基础,素描教学的目的在于训练学生的认识能力、观察能力、造型能力和表现能力。随着绘画艺术的发展,素描作为造型艺术基础训练的方式也不断地发生变化,素描艺术表现形式的变异源于现代绘画与传统具象写实绘画之间的冲突。随着绘画艺术由单一的写实性艺术向多元化表现发展,我们更需要重新审视绘画艺术的造型语言表现体系及其发展方向,这也是素描艺术研究面临的问题。