Maillard反应与糖链结构对致敏蛋白致敏性的影响

食物过敏作为食品安全的研究内容之一已受到广泛关注。目前,利用食品加工过程中的Maillard反应来降低致敏蛋白的致敏性仍有争论;同样,在研究致敏蛋白的致敏机理时,致敏蛋白(大多是糖蛋白)的糖链组成及结构被认为是与过敏患者血清IgE结合的重要表位,但也有学者对此持保留态度,本文针对这两方面的内容进行了简要综述。     

新型染色代用碱TS的制备及应用

制备了新型染色代用碱TS，并将其用于棉织物活性染料固色中。探讨了在合成代用碱中的碱剂、缓冲剂与添加剂的比例，研究染浴中代用碱TS的用量对染色效果的影响，确定代用碱TS的固色工艺条件为用量1．6g／L，60℃固色60min。通过与其它固色代用碱的染色性能进行比较，证明其各项染色牢度与国内新型碱剂相当，接近于传统固色碱。     

油脂的氧化机理及天然抗氧化物的简介

本文简要介绍了油脂主要的三种抗氧化方式自动氧化,光氧化和酶氧化的氧化机理,以及影响油脂氧化的主要因素。并对高效无毒的天然抗氧化剂进行简要的分类介绍。     

改性纳米二氧化钛的性能研究

研究了改性纳米二氧化钛在乙二醇介质中的稳定性及其影响因素和应用性能.结果表明，改性纳米二氧化钛溶胶的稳定性与改性剂的用量和体系pH值有关，在大于等电点时，随体系pH值的增加，溶胶的稳定性提高.红外光谱和应用性能研究表明，由于在改性纳米二氧化钛微粒表面引入了大量的硅羟基和环氧基等基团，织物经其整理后，抗紫外线等性能的耐久性有很大提高，且随着纳米改性剂用量的增加，耐久性逐渐提高.     

“家·时空”创意设计邀请展

由深圳市家具行业协会主办，深圳市家具行业协会设计师专业委员会实施操作的第19届深家展“家·时空”设计大赛随着展会的成功举办圆满落幕。     

低捻纱单面针织物的外观品质研究

选用假捻赛络纺低捻纯棉纱线编织单面纬编针织物,探讨纱线捻系数对单面针织物外观品质的影响。测试与分析结果表明:相比同种纺纱方式的常规捻系数纱线,假捻赛络纺低捻纱织得的单面纬编针织物的纵行扭斜现象得到明显改善,其织物的抗起毛起球等级符合针织内衣标准,假捻赛络纺低捻纱线的应用有利于提高单面纬编针织物的外观质量。     

莱钢烧结生产条件下 FeO 含量影响因素的研究

烧结矿中FeO含量是评价烧结生产的一项综合性指标,它反映烧结过程的动态控制状况,它与烧结矿的转鼓强度、低温还原粉化率、还原性的相关性很大,是影响高炉炉况顺行的一个重要参数。近年烧结生产条件与工艺制度发生很大的变化,对影响FeO含量的因素进行实验研究,旨在寻求FeO最佳控制范围,提高烧结矿产质量,降低能耗,改善冶金性能。     

SinoProbe-05深部探测项目钻探技术问题总结与对策研究

为满足深部找矿和地球科学研究的需要,近几年,深度超2000 m钻孔数量在不断更新,岩心钻探深度记录也在不断打破。深部钻探由于科学目标更高、钻遇地层更多,压力层系复杂、钻进时间更长等客观实际,对钻探装备、工艺技术和管理提出了新的要求。针对不同地域和区块,深部钻探均有不同的典型难点问题和技术挑战性。SinoProbe-05深部探测项目自2009年启动以来完成了西藏罗布莎、甘肃金川、云南腾冲、安徽庐枞、安徽铜陵和于都赣县等钻探任务,通过集成该深部探测项目过程中的技术问题,从装备、工艺、材料到机具等10个方面总结了该深部探测项目的成果,并结合近几年国内其他深部钻探项目一些经验,进行了策略研究和风险规避探索。     

地学文献馆际互借模式分析

馆际互借是图书情报机构面向读者的新型服务方式,是资源共享的一种最有效形式。应利用各种手段,广泛宣传这种服务,让读者了解馆际互借服务,以便用最快捷的方式获得所需文献,最大限度地满足读者的需求。本文在总结分析馆际互借重要性、国内外地学文献馆际互借现状与存在问题的基础上,结合信息技术发展现状,提出了完善规章制度、推进信息共享和加强馆际互借的宣传等我国地学文献馆际互借的发展对策,并就中国地质图书馆在其中作用进行了论述,以期能对地学文献共享有所帮助。     

N-丁基全氟辛基磺酰胺的合成工艺的研究

含氟表面活性剂是特种表面活性剂中的重要品种,而N-丁基全氟辛基磺酰胺是含氟表面活性剂中应用范围比较广泛的品种。采用全氟辛基磺酰氟与正丁胺为原料合成N-丁基全氟辛基磺酰胺,研究了溶剂、催化剂、反应物配比、反应温度和时间等条件对反应的影响,利用红外光谱对反应产物的结构进行了表征分析。结果表明,N-丁基全氟辛基磺酰胺的较佳合成工艺为：异丙醚为溶剂,三乙胺为催化剂,全氟辛基磺酰氟：正丁胺配比为1：1．1,反应温度为60℃,反应时间为3h,产品收率为86．75％,表面张力为16mN／m。