乳酸菌GP100抑制霉菌和酵母菌的应用研究

通过双层平板培养法,研究证明了乳酸菌GP100对霉菌M1有不完全抑制作用和对霉菌M2、M3和M4有完全抑制作用;并通过酸奶样品数据统计法,研究证明了乳酸菌GP100对酵母菌污染率可降低43.9%。     

交联羧甲基瓜尔胶的制备

以植物瓜尔胶为原料、环氧氯丙烷为交联剂、氨乙酸为羧甲基化试剂,制备了交联羧甲基瓜尔胶。研究了环氧氯丙烷的用量、氯乙酸的用量、氢氧化钠的用量及反应温度对产品取代度的影响;考查了产品糊的耐温性能,并用FT—IR对产品的结构进行了表征。实验结果表明：配料质量比瓜尔胶：环氧氯丙烷：氢氧化钠：氯乙酸为1．00：0．015：0．45：0．40,反应温度50℃时,产品的取代度达最高0．340。FT-IR分析结果表明,瓜尔胶分子中引入了羧甲基基团,交联羧甲基瓜尔胶成功制备。与原瓜尔胶糊相比,产品糊的耐温性能得到改善。     

3D打印水泥基材料工作性分析与表征

3D打印水泥基材料的工作性关系到原材料输送、挤出和堆积工艺的难易和效果,还会影响到硬化后制品的外观质量、强度和耐久性能,是材料设计过程中必须考虑的重要性能。本文结合打印工艺流程和要求,分析了3D打印各工艺阶段中水泥基材料工作性特点,提出了3D打印水泥基材料工作性表征主要包括流动性、堆积性和触变性三个方面。按照现有水泥基材料工作性评价方法进行了相关试验,并讨论了这些试验方法用于表征3D打印水泥基材料工作性的适用性。结果表明把砂浆稠度法和胶砂流动度法相结合使用,利用胶砂流动度、砂浆稠度值、振动触变度可以全面评价3D打印水泥基材料工作性;流变试验获得屈服应力、粘度和触变环面积,也可以较为全面地表征3D打印水泥基材料工作性。     

电化学水处理技术的研究及应用进展

介绍了电氧化、电絮凝、电还原、电渗析、电吸附等常用技术的原理和研究进展,电化学水处理技术能够通过一系列电极反应高效去除水中污染物,凭借着其出众的特点和优势已经成为解决水污染问题和水资源危机的重要手段。指出了其在实际水污染问题中的应用方向,认为未来电化学水处理技术的研究主要集中在高催化活性、高稳定性、低成本电极材料的制备;高效一体化反应器研制;组合工艺的开发和绿色经济电能驱动电化学反应等方面。     

探讨企业质量管理与标准化的协同发展

企业质量管理与标准化的协同发展对于企业来说是一项非常重要的任务,标准化质量体系对于实际企业质量管理体系来说就像是一个基础一样,只有在基础足够完善的情况下,才有可能更好的进行下一步的操作,而实际企业质量管理对于标准化管理体系来说就是下一部该做的事情,所以只有在最开始建立完善的标准化体系才能够帮助企业更好的进行实际企业管理,也才能够帮助企业在最大程度上提高工作效率,节省因为体系不够完善造成的财力物力人力的浪费,为企业获取更大的经济效益。     

光纤微生物浓度传感器的开发及应用

光纤微生物浓度传感器的开发及应用＊张雪申赵霞章先楼（华东理工大学自动化研究所上海２００２３７）０引言本文利用光纤传感器耐高温、耐腐蚀、抗干扰性强等特点，设计、研制了在线光纤微生物浓度传感器，它是基于光在悬浊液中传播的散射原理设计而成。１光在悬浊液中的...     

集体伙食与平衡膳食

集体食堂服务于一个较大的社会群众,且该群体均有着相对固定的较长的集体伙食就餐史,集体伙食的膳食营养状况对就餐者的健康具有较大的影响。因此在集体食堂广泛开展营养宣传指导工作有着重要意义。     

山西王莽岭风景区国内客源市场分析及定位研究

在问卷调查的基础上,对王莽岭的国内客源市场从人口、行为、心理及地域结构进行了细分,找出了对景区具有显著影响的五个核心变量,即年龄、收入、旅游方式、旅游动机及地域结构,然后根据以上五个核心细分变量对景区的国内客源市场进行了定位。     

提高餐饮服务质量的有效途径——微笑服务

微笑服务作为一种无声的服务语言,早已引起餐饮业的高度重视,并且把它作为提高餐饮服务质量的有效途径。真正的微笑,可以缩短人与人之间的距离,让宾客有宾至如归感。本文从微笑服务的内涵入手,着重阐述微笑服务的作用及其在餐饮服务中的运用,以期对广大餐饮从业人员提供一些帮助。