假丝酵母ZD-3与黑曲霉ZD-8复合固体发酵对棉籽饼脱毒及营养价值的影响研究

研究目的为研究热带假丝酵母ZD-3与黑曲霉ZD-8复合固体发酵对棉籽饼粕脱毒效果、蛋白质营养价值及显微形态结构等的影响。利用热带假丝酵母ZD-3和黑曲霉ZD-8对棉籽饼进行单菌及复合固体发酵，然后测定发酵底物中游离棉酚（FG）、氨基酸含量，体外法测定饲料蛋白质氨基酸消失率，用环境扫描电镜拍摄底物发酵后的显微形态结构变化等。试验结果：复合发酵可极显著（P〈0．01）地降低棉籽饼底物游离棉酚含量，脱毒率为91．64％；棉籽饼底物粗蛋白、总氨基酸、必需氨基酸含量分别提高27．83％、18．15％、19、18％；提高粗蛋白、总氨基酸及必需氨基酸体外消化率分别为20．90％、26．16％、24．47％，赖氨酸和蛋氨酸分别增加20．24％、66．29％。环境扫描电镜图片表明，复合发酵处理棉籽饼底物后，黑曲霉形态结构发生变化，其菌丝变细，未观察到抱子头，只见光秃秃的顶囊。酵母菌形态未发现有明显变化。试验结果表明，复合发酵效果明显优于单菌发酵棉籽饼底物的效果，不但达到棉酚脱毒的目的，而且发酵饲料营养价值显著提高。复合发酵时，热带假丝酵母ZD-3对黑曲霉ZD-8的形态变化有显著影响。     

棉酚HPLC分析中检测波长的确定

到目前为止，棉籽饼中棉酚液相色谱分析中紫外检测波长均为254nm．本文通过实验证明当检测波长为238nm时，在同一实验条件下，不仅可以提高检测的灵敏度，而且最小检测量可降至5mg，并可测定棉籽饼中低至0．5μg／g的游离棉酚．     

热带假丝酵母发酵对底物中棉酚含量的影响

研究了热带假丝酵母(ZD-3)对棉籽饼、棉籽饼混合底物进行熟料和生料发酵,根据发酵产物中总棉酚、游离棉酚和结合棉酚含量的变化,探讨微生物发酵脱毒机理.结果表明:棉籽饼及其混合底物经热带假丝酵母发酵处理,可显著降低游离棉酚及结合棉酚含量;棉籽饼混合底物加热处理(熟料发酵)及添加硫酸亚铁,可显著提高发酵脱毒效率.     

盘式连续干燥器在棉籽饼粕干燥中的应用

介绍了应用于棉籽饼粕干燥的盘式连续干燥器 ,阐述了工作原理及工艺流程 ,分析了这种干燥形式的特点及应用领域 ,并重点与传统干燥器管束式干燥器进行了比较     

降低棉籽预榨饼浸出溶耗的措施

通过对目前棉籽预榨饼浸出车间浸出器进料、蒸脱、蒸发等工艺及设备的分析研究,针对降低浸出车间溶耗,提出了切实可行的技术改进措施.同时指出,溶耗的高低不仅与加工工艺、设备结构有关,还与设备安装、生产管理密切相关.要严格执行操作规范,杜绝车间的跑、冒、滴、漏现象,使整个系统处于良性循环状态.     

以棉籽饼粉为有机氮源的L-苏氨酸发酵工艺研究

以L-苏氨酸生产菌TRFC为供试菌株，研究确定了罐上棉籽饼粉的最佳用量及过程控制模式。首先分析了棉籽饼粉浓度对苏氨酸流加发酵过程中菌体生长、产物积累以及微生物稳定性的影响，得到适宜的初始棉籽饼粉浓度为3g／L，进一步研究了pH、溶氧等环境条件对L-苏氨酸发酵的影响，确定了最佳控制模式。在最优条件下，采用补料分批发酵工艺，通过10L罐发酵36h，最终产酸可达117．8g／L，糖酸转化率为47．2％。     

棉籽饼浸出车间含溶尾气的回收工艺

棉籽饼浸出车间的尾气是空气与溶剂蒸汽的混合气体。其中，空气主要由棉籽饼、直接蒸汽带入，也通过设备和管道进入。溶剂蒸汽主要是经冷凝器未被冷凝的溶剂气体。     

多菌混合发酵棉籽饼粕生产复合氨基酸液研究

以棉籽饼粕为实验原料,选用食用霉菌XH001、食用霉菌XH005和芽孢菌E01三种菌株进行发酵及水解实验,结果表明:XH001+XH005+E01组合在温度为36℃,进行固体发酵;然后在温度为55℃,pH值为6.0的条件下进行菌酶水解;最后在95℃下,加少量盐酸进行低酸水解,结果最为理想。其氨基酸含量达1.96g/100ml,生成率达59%且未检测出氯丙醇,棉酚含量≤0.02g/100g。     

微生物脱毒强化棉籽饼的研究与应用

利用选育的４株酵母菌对棉籽饼进行混合脱毒，脱毒后的棉籽饼不仅游离棉酚含量降低到２００ｍｇ／ｋｇ以下，而且营养成分得到强化，用该产品替代豆饼饲喂蛋种鸡，奶牛，罗非鱼，对其生产性能无影响，且降低了饲料的成本。