优化橡木桶陈酿工艺在干红葡萄酒生产中的应用

通过研究陈酿过程中橡木桶陈酿酒所占比例、烘烤程度及陈酿时间三种不同因子对葡萄酒品质的影响,找出其不同水平组合对葡萄酒品质影响的重要性,确定葡萄酒品质最好的水平组合,作为干红葡萄酒的最适陈酿方案。     

战略管理会计研究

该文介绍了战略管理会计的定义,分析了其具有的新特征,对其基本分析方法进行了阐述,并概述了其应用前景.     

提取方法对产朊假丝酵母β-葡聚糖性质的影响

以产朊假丝酵母（Candida utilis）为原料,采用高压微射流均质法、超声波法及复合酶解生物法对酵母细 胞壁中的β-葡聚糖（yeast β-glucan,YG）进行提取（分别标为H-YG、U-YG和E-YG）。比较了3 种方法提取β-葡 聚糖的得率、纯度、分子质量分布、单糖组成等理化性质,并测定了3 种提取方法对样品抗氧化性和保湿性能的影 响。结果表明：3 种方法提取的β-葡聚糖纯度都在96%以上,高压微射流均质法得到的H-YG得率和含量最高,分 别为19.6%和97.5%;紫外光谱扫描显示多糖样品均不含核酸和蛋白质等杂质;单糖组成分析表明,3 种方法提取 的β-葡聚糖样品均是由葡萄糖组成的均一多糖;采用高效体积排阻色谱与多角度激光光散射联用仪测定了3 种方法 提取的β-葡聚糖的分子质量分布和多糖平均分子半径,表明3 种方法提取的β-葡聚糖的重均分子质量mw存在差异, 分别为1.611×106、4.763×106、2.661×105 g/mol,多分散系数分别为1.025、1.686、1.362,平均分子半径分别为 67.5、33.3、43.7 nm。抗氧化实验表明H-YG、U-YG和E-YG均具有一定的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能 力,显示了其抗氧化能力。保湿实验表明：H-YG、U-YG和E-YG都有明显的体外保湿性能,H-YG体外保湿效果在 8～24 h内优于甘油;3 种方法提取的β-葡聚糖样品均对促进内源性天然保湿因子的生成效果显著,其中H-YG的促 进作用最为明显。研究结果表明,不同的提取方法影响酵母β-葡聚糖的理化性质,进而影响其生物活性,可根据其 不同特性应用于相应领域。     

小麦联合收割机跨区作业中存在的问题及其对策

小麦联合收割机跨区作业,是农业机械化进程中开展社会化服务的重要举措,是深受领导重视、农民欢迎、机手称赞、经济效益和社会效益俱佳的一项工作,也是把农机作业服务全面推向市场,加快农机服务产业化进程的重要途径。通过跨区作业,打破了地域界限,提高了农业机械的利用率,增加了农业减灾保收能力,实现了千家万户小生产与千变万化大市场的对接,代表了农机社会化服务的方向,为农机社会化服务开辟出了新途径,但从几年来跨区作业的实践来看,也存在不少问题。     

经济林预测系统的设计与实现

本文针对经济林系统的特点，开发了数据库管理子系统，研制了用管理问题研究的预测模型子系统，并将数据库管理子系统、数据提取子系统、预测模型子系统、模型评价子系统有机结合形成一个集成式预测系统，为用户提供了良好的图形界面和操作方式，为决策者提供了有效的手段和工具。这一系统同样适合于其他领域的管理问题研究。     

面向PKCS的大数模运算算法的测试与分析

本文比较分析了两种面向ＰＫＣＳ的快速模运算算法－单表制算法和双表制算法，给出了这两种算法的时空复杂性，鉴于实用考虑，本项研究着重对两个算法进行了对比测试。结果表明，双表制算法较单表制算法提高效率３０％～５０％，同时双表制算法以递推方式建立预计算表提高了预计算效率１８０％～４９０％，为公钥动态管理提供便利，此外，本文以大数运算在ＲＳＡ中的应用为例，比较了分析出采用双表制算法加／解密模运算过程较单表制     

面向PKCS的两种大数模运算算法的测试与分析

比较分析了两种面向ＰＫＣＳ的快速模运算算法－单表制算法和双表制算法，给出了这两种算法的时空复杂性。着重对这两个算法进行了对比测试。结果表明：双表制算法较单表制算法提高效率３０％￣５０％，同时双表制算法以递推方式建立预计算表提高了预计算效率１８０％￣４９０％，为公钥动态管理提供便利；以大数运算在ＲＳＡ中的应用为例，比较分析出采用双表制算法的加／解密模运算过程较单表制算法的过程提高效率２０％￣５０％。     

板式换热器的在线清洗

针对化工生产中板式换热器易结垢且拆洗不便的情况，提供了一种在线清洗的方案，介绍了该方案的工艺流程及清洗试剂的选择。     

高压MOS晶体管双峰衬底电流分析及优化

利用0.15 μm标准CMOS工艺制造出了工作电压为30 V的双扩散漏端MOS晶体管.观察到DDDMOS的衬底电流-栅压曲线有两个峰.实验表明,DDDMOS衬底电流的第二个峰对器件的可靠性有一定的影响.利用TCAD模拟解释了DDDMOS第二个衬底电流峰的形成机制,并通过求解泊松方程和电流连续性方程分析了器件的物理和几何参数与第二个衬底电流峰之间的关系.根据分析的结果优化了制造工艺,降低了DDDMOS的衬底电流,提高了器件的可靠性.     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定蔬菜中的重金属

目的建立测定蔬菜中砷、铅、镉、汞、铜多元素的电感耦合等离子体质谱法。方法样品经微波消解后,采用电感耦合等离子质谱法进行测定,选择~(45)Sc、~(72)Ge、~(115)In、~(209)Bi作为内标元素补偿基体效应,优化仪器参数,对该方法的检出限、线性范围、精密度和回收率进行考察,并对市售的8种蔬菜样品中5种元素同时进行测定。结果研究结果表明,砷、铅、镉、汞、铜5种元素线性关系良好,相关系数均大于0.995,检出限为0.001~0.05 mg/kg,相对标准偏差低于1.5%,不同样品基质加标回收率在82.5%~109.9%范围之间。结论本方法快速、灵敏、准确,适用于蔬菜中砷、铅、镉、汞、铜5种元素的同时测定。