聚酰胺树脂分离纯化黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷工艺研究

通过单因素试验和正交试验,确定了聚酰胺树脂分离纯化黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷的最佳工艺参数。以矢车菊素-3-葡萄糖苷得率为考察指标时,其最佳工艺条件为:上样液pH4、上样液质量浓度25mg/ml、上样液流速6ml/min、洗脱液乙醇体积分数50%、洗脱流速3ml/min;以纯度为考察指标时,该最佳工艺条件为:上样液pH3、上样液质量浓度25mg/ml、上样液流速3ml/min、洗脱液乙醇体积分数30%、洗脱流速6ml/min。聚酰胺树脂能有效纯化黑米花色苷,最终所得样品纯度达到80.84%,大部分黄酮类杂质被有效去除。     

风电机组自适应控制策略研究

风力发电机的参数准确度和环境变化对风能利用率影响较大。为了提高系统的自适应控制性能,分析了风轮空气动力特性,介绍了当前风力发电机自适应控制原理和性质;为了优化这种算法,引入了具有参数估计功能的反推自适应控制策略,实时辨识控制参数,然后通过数据共享系统让所得参数在风电场内共享,可提高风电场的风能利用率,增加风电场电能输出。     

超声-微波协同提取菜籽蛋白工艺优化

以油脂加工副产品-高温菜籽粕为原料,采取超声-微波协同提取蛋白,在单因素实验基础上,采用响应曲面分析对提取菜籽蛋白影响较大的四个因素(微波功率、提取时间、pH和液料比)进行优化,得到最佳提取工艺:微波功率为80W,pH为12,时间为500s,液料比为20:1,在此条件下提取3次,蛋白提取率为90.54%,比传统水相萃取法提高7.79%,提取时间缩短了5倍。     

响应面法优化微波膨化紫心甘薯片的工艺

将水分含量为20%的紫心甘薯片微波膨化,可得色泽、口味、膨化酥脆度适中的脆片。在单因素试验基础上,采用Plackett Burman试验,筛选出具有显著性影响因素,通过响应曲面法进一步分析这些因素的交互作用对微波膨化紫心甘薯脆片的影响,得到最佳膨化工艺参数,薯片厚度为1 mm,水分含量20%,均湿时间2 d,微波功率430 W,膨化时间40 s。     

酶法生产猴头菇饮料工艺研究

对猴头菇处理酶进行筛选,发现果胶酶酶解效果最好,酶解液可溶性固形物含量最高。在单因素基础上,通过PB实验发现,pH、温度、时间对酶解液可溶性固形物含量影响显著。采用响应曲面法优化,得到最佳酶解工艺为:加酶量2.0%,温度50℃,料液比1:40,pH4.0,时间103min,振荡频率150r/min,可溶性固形物含量可达92.00mg/g。     

低浓度香草醛-盐酸法测定葡萄籽、梗中原花青素含量的研究

对低浓度香草醛-盐酸法测定葡萄籽和葡萄梗中原花青素含量进行了研究,并对改良前后的方法进行了比较。结果表明,改良后的香草醛-盐酸法显色稳定性有很大提高,测定葡萄籽、梗原花青素含量准确性、重现性好。此方法简便、快速、易行,适合原花青素提取工艺的定性、定量研究,便于工业化生产中对原花青素产品质量的监控。本法采用的盐酸浓度为4%,香草醛浓度为0.5%,显色时间为30min,显色温度为30±1℃。     

新疆不同品种薰衣草精油特征香气成分及感官属性分析

通过水蒸汽蒸馏法对新疆五种薰衣草花中精油进行提取,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对薰衣草精油中挥发性成分及特征香气成分进行了分析,并对其香气轮廓进行了感官评定。结果显示,五个品种的薰衣草精油(70-1、74262、杂花、法国兰、白花)中,70-1精油含量最高,为6.88%。经鉴定薰衣草精油中挥发性成分主要为萜烯类、酯类、醛类、酮类和醇类,其中白花精油中挥发性化合物种类最多,含量也最高,五种精油中挥发性物质含量差异最大的为萜烯类,分别为17.15%、12.36%、16.33%、16.16%、20.48%;五种精油中特征香气成分如芳樟醇及乙酸芳樟酯等含量具有较大差异。通过感官分析发现74262精油中花香、酯香气最浓郁,五种精油中花香,酯香、凉气、油蜡气和萜气均有较大差异,其原因主要是由于品种以及所含有的挥发性物质存在差异。     

激光全息防伪技术在烟包印刷中的应用与现状

在我国,激光全息技术应用于防伪印刷出现在20世纪80年代末,最早应用在酒类、茶叶和化妆品包装行业。90年代初,造假与售假在烟草行业泛滥成灾,每年通过非法渠道销售的卷烟达到一百万大箱。面临这种严峻的市场环境,激光全息防伪技术的兴起为烟草行业铸造了一把流光溢彩的防伪利剑,有效地实现了包装防伪与包装装潢的完美统一。目前激光全息技术在烟包上的应用有以下几种形式:1.激光全息非定位烫印技术将连续排列的通版或专版激光全息电化铝通过烫金工艺将全息图案转移到烟包上。此种方式中,烫印材料上的全息图不需要与烫印模头对准,比较容易实…     

葡萄籽贮藏过程中色差变化的研究

葡萄籽贮藏过程中色差变化越大,多酚和原花青素含量变化也越大,随着葡萄籽中多酚和原花青素含量减少,葡萄籽的L值减少,a*值增大,b*值增大。铝箔真空包装葡萄籽色差变化小于PE膜包装葡萄籽,低温贮藏葡萄籽色差变化小于高温贮藏葡萄籽。葡萄籽花色苷提取物在525nm处有5个峰,酸水解后只有一个峰,经LC-MS确定为矢车菊素,由此推测水解前的5个峰都是以矢车菊素为配糖体的花色苷,其含量和比例的变化是葡萄籽色差变化的主要原因。     

响应面法优化黄浆水超滤工艺及其代谢组学分析

为了高效分离获得蛋白的同时减轻黄浆水的污染问题,提高其综合利用率,本文采用超滤分离技术对黄浆水进行浓缩处理。在单因素实验基础上,采用响应曲面对黄浆水超滤工艺进行优化,并对超滤前后的黄浆水进行了蛋白质和总糖含量测定、生化需氧量（BOD）和化学需氧量（COD）测定以及代谢组学测定。结果表明:黄浆水超滤浓缩工艺的最佳参数为:pH为6.2、操作压力为0.22 MPa、温度为31 ℃。按此条件进行黄浆水的超滤操作,此时的膜通量为（51.8±1.3）L/m2·h,蛋白质截留率达到76.84%,总糖透过率达到79.10%,生化需氧量及化学需氧量去除率为69.27%、61.03%。通过对浓缩液和透过液进行代谢组学分析,发现浓缩液和透过液中有114种化合物的含量存在显著的差异。研究结果表明超滤可以有效地将黄浆水中的蛋白质和糖类物质进行分离,同时也对小分子物质具有一定的富集作用,该研究可以为黄浆水的进一步开发与利用提供一定的参考依据。