发酵微生物在酿酒中的功用初探

对大曲微生物、窖泥微生物及大曲中的主要功能菌群:细菌、霉菌、酵母菌的代谢进行研究。阐明了其主要代谢产物(醇、酯、酸、醛)对酱香、芝麻香、浓香、清香四种香型白酒的影响,为酒体风格的可塑性控制进行了有益的探索。     

扳倒井酒有机窖泥的生产技术

介绍了扳倒井有机窖泥的制作方法,包括窖泥功能菌的扩大培养条件及其培养基,窖泥的具体配料及其制作过程,扳倒井有机窖泥生产技术的特点;陈述了扳倒井判断成熟有机窖泥的检验标准,以及在改造老化窖池时的使用方法;说明了在酿酒生产过程中,为延缓池壁窖泥的老化而采取的措施,并讨论了池壁窖泥老化的主要原因,是因为现代建造的窖池多数是砖窖,导致能够养护窖泥的黄浆水大量渗漏。     

对新经济时代会计假设的探讨

文章论述了会计假设相关的内容,而且对其开展了深入的探讨。     

辽河盆地西部凹陷沙三段储集层特征研究

利用钻井、测井、岩石薄片等资料对研究区沙三段砂岩储集层的展布特征及与产能的关系进行了深入的研究。沙三段储集层主要是浊积岩,按岩性组合和沉积演化等特征可分为莲花油层、大凌河油层和热河台油层3个亚段,其中后两者是主要储层;储集层的岩性主要是砂岩,碎屑颗粒成分及结构成熟度较低,反映了近源、快速沉积等特点;储层物性与相带密切相关,其影响因素主要有沉积相带、碎屑岩成分成熟度、后生成岩作用、胶结作用和溶蚀作用等。     

高通量测序技术分析酱香型白酒下沙轮次堆积过程的微生物多样性

研究通过高通量测序技术对酱香型白酒下沙轮次堆积发酵过程中细菌、真菌进行了全面的测序分析,从而解析堆积不同时间节点的微生物的群落变化规律。结果表明,堆积过程中八个时间节点分别检测到113个、134个、176个、169个、198个、207个、158个、142个细菌属,51个、79个、60个、105个、121个、166个、114个、103个真菌属。堆积过程中细菌优势菌属为乳酸菌,占比可达85%以上,真菌优势菌属均为生香酵母。该结果为进一步研究酱香型白酒的酿造机理提供了前期基础数据。     

浓香型白酒酒醅充氧时间对蒸馏酒质的影响研究

研究针对度夏后的浓香型窖池底部酒醅进行堆积放置,自然接触空气,氧化糟醅,设定不同时间,然后进行蒸馏,发现放置24h后的酒醅蒸馏后酒质明显提高,且清蒸后的糟醅活力较好,可以作为下轮次面糟使用。     

椭圆管强化多管蓄热器的数值模拟

针对多管式相变蓄热器模型,运用CFD技术对相同横截面积的圆管、椭圆管外的1.5%石墨烯/石蜡复合相变材料的熔化、凝固过程进行仿真。在考虑自然对流的情况下,模拟结果表明：椭圆管的换热综合性能高于圆管;当内管中水的流速相同时,椭圆管的蓄放热效率分别比圆管高12.96%和9.20%。     

新型冠状病毒肺炎临时医院负压隔离病房环境控制

根据临时医院的特点,从暖通专业角度探讨负压隔离病房区的环境控制方法。着重阐述了其压差控制措施及气流组织方法。简要介绍了武汉雷神山医院的工程案例及设计思路。文中观点可供从事传染病医院设计及建设工作者参考与探讨。     

节电是最经济的电源

节电是最经济的电源中国目前每人平均年用电量７０９千瓦时，只有美国人均占有电量的１／２０，且已持续２４年缺电。最近出席全国节约用电工作会议的有关人士认为，在中国资金普遍紧张的状况下，作为电力开发的有效补充，节约用电在保证国民经济发展方面，就显得尤为重要...     

催化剂对煤着火特性影响规律的计算机辅助研究(Ⅱ)──过渡金属盐及不同阴离子盐对煤的催化着火规律

应用计算机辅助研究方法，研究过渡金属盐以及具有相同阳离子，但阴离子不同的系列盐对煤着火特性的影响规律．研究表明；过渡金属盐对煤的燃烧具有良好的催化活性，它能使煤挥发分逸出的温度下降并提高了挥发分的产量，明显降低了煤的着火温度，即催化了煤的均相燃烧．具有相同阳离子、不同阴离子的催化剂，在特殊系列盐中其催化活性随阴离子对应酸的酸性增强而减弱．