大豆多肽复合酶解工艺条件研究

以大豆分离蛋白为原料,经蛋白酶酶解、分离、提纯可以制得大豆多肽。试验采用复合酶解法结合正交试验分析,确定大豆蛋白复合酶解的最佳工艺条件为:三酶复合蛋白酶(由中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶以1∶2∶Z的比例复合而成)、底物浓度4%、pH7.0、酶解时间9h、大豆蛋白酶水解度(DH)84.40%。     

结霜工况冷风机传热系数实验研究

本文介绍了对冷风机传热系数的实验研究,得到了几点结论：一是蒸发温度对传热系数的影响,二是结霜工况对传热系数的影响,三是制造翅片管的材料对传热系数的影响。     

电压型逆变器输出波形控制技术

文中将目前逆变器输出波形控制技术分为基于周期的控制和瞬时值反馈控制。基于周期的控制是通过对误差的周期性补偿,实现稳态的无静差效果,主要包括重复控制和谐波反馈控制。瞬时值反馈控制利用快检测,及时对逆变器的输出波形进行校正,主要包括瞬时值内环反馈控制、PID（单闭环）控制、双闭环控制、线性多变量状态反馈控制等。在对这些控制方法的特点作了相应的分析,从波形控制的实际要求出发,提出了最有前途的方案。     

多机UPS现场监控系统的设计

多机UPS现场监控系统能够在现场实时监控多台UPS的运行,并提供报警信息,又可满足远程监控需求.提出了一种基于TMS320F240、SJA1000和ACM240128A大屏幕LCD的多机UPS现场监控系统,详细给出了DSP与CAN、LCD之间的接口,并介绍了其相关的硬件、软件设计.该监控系统已被实际运用,运行稳定、可靠,值得推广.     

翻车链转 筒车轮济——浅析中国古代水车的起源与发展

<正>中国古代早期提水机械,主要是应用杠杆原理制造而成的桔槔和以轮轴原理为主的辘轳。随着科学技术的进步和生产的需要,逐渐出现以水车为代表的高级提水工具。作为排灌机械的中国古代水车,曾广泛应用于我国南方低洼地区的排涝和丘陵高地的升水灌溉。唐宋以来,     

构建大运行体系地县设备监控管理探讨

为保障电网及设备的安全稳定运行,加强调控机构设备监控管理工作,温州电力调控中心以强化地县设备监控管理为主线,构建网络,纵横贯通,推进设备监控管理五大体系,并加强多部门、多专业联合协同,形成闭环管理,取得了显著的成效,充分发挥了监控专业监视的作用。     

磁隔离DC／DC变换器电路综述

磁隔离DC／DC变换器具有高稳定性和高可靠性特点,有很好的抗辐照能力。综述了多种适合中小功率的磁隔离DC／DC变换器电路,分析了每种电路工作原理、传递模式及其优缺点,为磁隔离DC／DC变换器的设计提供不同选择。     

厌氧折流板反应器中消化过程模型的研究

本文对厌氧折流板反应器(ABR)中内部处理过程、相分离特性以及流体流动模型进行了较为详细的研究,对反应器处理酒糟废水的效能也进行了初步探讨。研究结果表明,ABR具有很高的去除水中SS的能力,其内部存在相分离现象,流体流动模型对单个液相间隔区为单级全混流,整个反应器为串联多釜。ABR对水质的改善表明,它将是第二代厌氧反应器用于处理高SS含量废水的一种有效预处理装置。     

食品中重金属检测及样品前处理方法研究

如今社会经济发展迅速,人们的生活水平逐渐提高,与此同时,人类活动造成的各类污染物正通过直接或间接的方式影响着食品安全,导致食品中重金属含量超标,这就要求食品加工企业要做好食品中重金属的检测工作。一、食品中重金属检测方法1.原子吸收光谱法。原子吸收光谱法是一种常用的食品重金属检测方法,其能准确检测出重金属的含量。     

促进剂对发酵生产碱性果胶酸裂解酶的影响

为制取适用于纺织用碱性果胶酶,必须得到高酶活的发酵液.通过促进剂的单因素试验及正交试验,对BacillussubtilisWSH02-02产生碱性果胶酸裂解酶的摇瓶发酵条件进行了优化.优化后该菌株产酶活比对照提高了30%,所采用的促进剂优化组合为:Tween 603g/L,CaCO37g/L,MgSO4·7H2O4g/L.