阻燃沙发面料的设计与生产

采用阻燃涤纶与棉纤维混纺,通过双层表里换层组织在织物表面形成黑白方格,生产的沙发面料具有坚牢耐磨、吸湿透气、阻燃等功能。对阻燃涤纶/棉纱线进行络松筒和煮练漂白处理,以清除杂质,便于染料渗透、染色均匀;由于纱线原料不同,染色时采用套染工艺使涤纶和棉纤维染色均匀;采用分批整经,浆纱工序采用低速度、大张力工艺;采用混合浆料,以披覆为主、浸透为辅;织造工艺为低车速、大张力、早开口、后梁略高。     

新科斯糖复配低聚糖对面团和面包品质的影响

将新科斯糖与其他低聚糖复配,以小麦粉粉质特性、面团拉伸特性、面包品质为评价指标,研究其对面团流变特性的影响。实验结果表明,新科斯糖能明显改善面团流变特性,新科斯糖与低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖复配比例分别为3∶2、3∶2和2∶3时,面团稳定时间分别提高119.4%、89.5%和47.3%,拉伸特性也明显改善,面团筋力增强。面包比容和质构结果显示,新科斯糖与低聚木糖3∶2复配制做出的面包品质最佳。     

内框架箱型混凝土结构施工活荷载实测分析

施工期早龄期钢筋混凝土结构与模板支撑系统组成临时承载体系为时变结构,其承担的荷载主要有新浇筑混凝土自重与包括施工人员和设备荷载以及混凝土浇筑时产生的冲击和振捣荷载在内的施工活荷载。将多层连续施工时变结构体系模拟成一组弹性支撑连续板,根据该模型分析了施工期现浇钢筋混凝土结构的受力特性。根据现场实测数据,以构件有效承载面积为统计对象,计算了混凝土施工荷载的统计参量,并参考相关研究成果,以95%的置信度对施工期活荷载标准值进行反演,建议施工活荷载标准值取2.5kN/m~2。     

超声波处理对绿豆富硒作用的影响

本文通过分析和比较富硒绿豆的吸水率、萌芽率,总硒含量、还原糖量、游离氨基酸及可溶性蛋白含量的变化,研究了超声波处理对绿豆富硒作用的影响.结果表明:随着超声波处理时间和频次的增加,绿豆吸水率和总硒含量升高,萌芽率下降,还原糖含量降低,游离氨基酸及可溶性蛋白质含量无明显变化.综合考虑富硒绿豆的生长状况及各营养素的含量,为提高富硒绿豆的总硒舍量,最佳的超声波处理条件为,在绿豆浸泡阶段每1 h用超声波处理8 min.     

食品表面质量的视觉检测方法研究

根据食品表面质量的检测要求,提出了利用视觉检测技术实现食品表面色泽、单元完整性、表面花纹清晰性及露馅等项目的检测,把图像的灰度均值、斑点面积和局部阈值分割结果等作为图像特征,实现各项目客观、定量、准确和快速的检测。     

广式月饼蓉沙馅料质地感官评价与仪器分析的相关性研究

以4种广式月饼蓉沙馅料为研究对象,分别采用质地剖面检验法进行感官评定,质构仪(TPA)进行仪器分析,然后采用SPSS17.0数据处理软件对所得的实验结果进行方差分析、主成分分析、皮尔逊相关性分析以及回归分析。结果表明,4种样品在粗糙度和紧密性方面没有显著性差异(P<0.05);对感官评定数据进行主成分分析(PCA),共得到3个主成分,前两个主成分的方差贡献率累计达到83.52%;感官性状之间存在着广泛的程度不同的相关性(r=-0.062～0.788);感官评定与仪器分析结果之间具有相关性(r=-0.237～0.851);根据感官评定与仪器分析结果之间相关性分析结果,选取主要感官指标为因变量,仪器分析指标为自变量,进行回归分析,得到具有统计意义的感官硬度、粘聚性、易嚼性以及粘牙情况的预测方程,用于描述相关感官评价和质构分析结果之间的关系。     

水果月饼馅料生产工艺研究

０前言长期以来 ,月饼多数以多糖、多油脂的莲蓉、豆沙为原料。随着经济的发展 ,人们的口味也在不断变化。低糖、低油脂果浆月饼的推出受到广大消费者的欢迎 ,它降低了月饼中含糖、含油量 ,而纤维素、矿物质、维生素的含量大大提高 ,符合现代人对食品既要风味好、又要营养保健的要求。１水果月饼馅料的生产工艺１ １材料１ １ １原料市售新鲜水果 :菠罗、水蜜桃、芒果、草莓。１ １ ２辅料砂糖、栗胶、卡拉胶、生油、澄面等。１ ２生产工艺流程１ ２ １先将市售水果清洗干净 ,去皮、去核 ,然后用破碎机粉碎。１ ２ ２将一半破碎后的水果、砂…     

巧制1.5V限压恒流充电器

手头有两节5号充电电池,想制一个充电器。欲用电容降压,担心不安全,又对电池不利;用变压器降压,但手头所有变压器和所售变压器,次级抽头都在3V以上,如用三极管稳压,又嫌太麻烦。     

膨润土石灰改良黄土强度及微观结构试验研究

黄土工程性能较差,必须经过处理才能作为路基填料使用。为了提高黄土路基的承载力,更好地解决黄土路基的工程病害问题,在黄土路基填料中加入膨润土和石灰,通过不同组合掺量的膨润土-石灰-黄土的无侧限抗压强度试验与核磁共振试验,分别从土体强度和孔隙结构的角度出发,研究各掺量膨润土-石灰对黄土路基填料强度及孔隙结构的改良效果。试验结果表明:膨润土可以有效填充黄土的孔隙,石灰能使土体内分散的颗粒连成整体,并使土体无侧限抗压强度提高4.01倍;改良黄土的无侧限抗压强度随着养护龄期的增大而增大;与素黄土相比,改良黄土的孔隙度降低,大孔隙占比显著减少。通过微观电镜扫描发现土颗粒之间连成整体,且颗粒间的大孔隙也基本被填充。因此,膨润土和石灰对黄土填料的改良效果较为显著。     

基于OSU的OTN技术在滇中引水工程中的部署策略

通信传输网络作为智慧滇中引水工程各项业务开展的基础网,对于提升工程智慧化运行管理起到基础性支撑作用。针对常见通讯系统配置存在的诸多局限,提出基于光业务单元(OSU)的光传送网络(OTN)技术构建引调水工程的通信传输网络,以智慧滇中引水工程传输网络为研究对象构建了滇中引水通信传输系统。从三网融合、接口类型、站点、组网方式、业务承载、网络保护、对接方案、智慧管理8个方面全面系统地对基于OSU的OTN技术在滇中引水工程进行部署。该网络技术可有效解决采用传统技术的传输网络存在的承载小颗粒业务复杂、业务映射层级过多引发的时延较高等问题,为智慧滇中引水工程构建安全实用、智慧高效的通信传输网络提供了可行策略,也为引调水工程的智慧化传输网络建设提供了新的方法和思路。研究结果对构建高速、灵活、智能、安全、面向未来的智慧滇中引水工程传输网络实践工作具有指导意义,也可供其他引调水工程通信网络建设借鉴。