响应面法优化海鲜菇中多糖提取工艺

以海鲜菇的残菇为原料,研究热水浸提法对残菇中多糖提取效果的影响。采用响应面法对热水浸提多糖提取的工艺进行了优化,建立了多糖得率的数学回归模型,分析了模型的有效性、单因素效应及各因素间的交互作用。最佳工艺条件为提取温度90℃,提取时间为2.5 h,提取液料比为38∶1(m L/g),在该条件下,多糖得率为10.01%,实际结果与模型预测值吻合度高,说明该模型切实可靠,为残菇的加工利用及相关研究提供了参考依据。     

校企合作智能服务平台的构建研究

为了满足当前校企合作各合作主体的不同利益需求,打通校企合作沟通壁垒,构建统一的校企合作智能服务平台是十分必要的。本文构建并实现了产教深度融合下的校企合作智能服务平台。通过需求分析,设计了平台的总体架构,包括业务流程、大数据智能分析及可视化。实际使用的结果显示,该平台运行稳定,达到了预期的效果。     

马铃薯全粉制备条件对面条品质特性的影响研究

为研究不同马铃薯全粉的制备条件,以及不同制备条件对面条品质特性的影响情况。以荷兰马铃薯和陇薯8号为原料,研究不同熟化温度(40、55、100℃)和干燥温度(40、55℃)条件下马铃薯全粉的基本品质特性,以及不同制备条件对全粉面条的感官特性、蒸煮特性及质构特性的影响。试验结果表明,不同制备条件对两个品种马铃薯全粉的出粉率、含水量、色泽,全粉面条的感官特性、蒸煮特性及质构特性影响显著。其中随着熟化温度的升高,面条的蒸煮损失率显著提高,面条的硬度、咀嚼性提高;当干燥温度为55℃时面条各项指标优于40℃制备样品。当马铃薯熟化条件为55℃水浴(含1%NaCl和0.2%Na_2SO_3)10 min,干燥温度为55℃时,面条的感官评价分值最高。综合可知,当马铃薯熟化温度和干燥温度均为55℃时,得到样品各项指标较好。     

电子束辐照对李斯特菌生理特性的影响

以英诺克李斯特菌为研究对象，探讨了不同电子束辐照剂量（0.00、0.75、1.50、2.25、3.00、3.75、5.00 kGy）对李斯特菌的灭活作用和生理状态（包括细胞膜通透性、胞内离子泄漏量、Na⁺K⁺-ATP酶和Ca²⁺Mg²⁺-ATP酶活性、膜电位、菌悬液pH值）的影响。结果显示：经5.00 kGy电子束辐照后，李斯特菌菌落总数(N)的对数lg N由对照组的8.9降至5.00 kGy时的1.4，D₁₀=0.69 kGy，杀菌效果显著。随着剂量的增加，细胞膜通透性显著增大、胞内离子（K⁺、Ca²⁺和Mg²⁺）泄漏量显著增加、Na⁺K⁺-ATP酶和Ca²⁺Mg²⁺-ATP酶活性显著降低、膜电位及菌悬液pH值显著下降。以上结果表明，电子束辐照造成李斯特菌生理代谢紊乱，从而加速菌体的死亡。     

昭平台灌区农业水费改革初探

灌区水费改革是灌区经营机制转换的重要内容,是建立灌区良性运行机制的重要途径。水费改革的主要内容包括调整水价,使之逐步步入成本水价;改革计征办法,推行基本水费按水量收费;改革计收方式,由委托代收为经营管理部门直接计收等。长期以来,如何进行农业水费改革,一直是昭平台灌区广大职工关注的焦点。本文通过对昭平台灌区农业水费改革工作调研,分析了当前灌区水费改革工作中存在的主要问题,提出了推进水费改革工作的一些措施和建议。     

64单元X波段LTCC高增益圆极化微带阵列天线

采用双层矩形贴片加一对切角和2个缝隙的结构设计圆极化单元,并将其应用于X波段64单元高增益圆极化微带阵列天线。传统设计中,多层寄生微带阵列天线使用柔性基板制作,引起加工精度的问题及基板间空气层的存在,使阵列天线的圆极化特性及阻抗匹配与仿真结果相差较大。该文采用低温共烧陶瓷(LTCC)材料设计了应用于X波段的64单元双层圆极化微带阵列天线。实验结果表明,64单元阵列天线增益达到22.03dBi,S11<-10dB的相对阻抗带宽达到6.36%,天线具有良好的圆极化和阻抗匹配特性。从而验证了在研制微带阵列天线方面LTCC技术可很好地得到应用。     

SWOT分析法在规划环境影响跟踪评价中运用的探讨

全国多数产业园区已完成规划环评达5年,根据环保部相关规定,应实施规划环境影响跟踪评价。SWOT分析法是一种综合决策方法,可用于规划环评实施5年后产业园区环境影响跟踪评价。     

滚珠丝杠副在强力铣削滑台中的应用

对于强力铣削滑台,滚珠丝杠副是保证其整体刚度和精度的一个关键.文中结合强力铣削组合机床铣削滑台的设计,研究了滚珠丝杠副在强力铣削滑台中的应用方案.     

基于移动通信的城市停车诱导信息系统设计

随着汽车保有量不断增加,停车难已成为城市交通普遍问题.从分析城市停车诱导系统功能和提高停车设施利用率的角度出发,结合实际城市交通情况,采用PGIS技术,提出一个整体性、实时动态的停车诱导信息系统.该系统设计通过仿真验证有效,因此将为城市交通管理控制、驾驶员出行提供更准确和有效的诱导决策辅助信息.