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2.
全麦粉馒头是以全麦粉为原料制作的产品,因其含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分而备受消费者喜爱。为了提高全麦粉馒头的营养品质,以传统酸面团为发酵剂,结合冷藏中种发酵法制作酸面团全麦粉馒头。通过单因素试验,研究酸种的添加量、中种面团中全麦粉的添加比例、全麦粉中种面团的冷藏发酵时间对馒头品质的影响。进一步通过Box-Behnken设计进行响应面优化试验,以全麦粉馒头的感官评分为响应值确定出最佳工艺参数:酸种的添加量为40%、中种面团中全麦粉的添加比例为70%、全麦粉中种面团的冷藏发酵时间为27 h。在此工艺条件下制作酸面团全麦粉馒头,感官评分为86.22,与预测值86.50无显著性差异。与酵母全麦粉馒头相比,酸面团全麦粉馒头具有更大的比容,更细腻、更均匀的组织结构,更松软的口感,并具有传统老面馒头特有的发酵风味。 相似文献
3.
4.
钛白粉煅烧转窑尾气的高湿、高硫、高酸露点的特性使得转窑尾气余热利用过程中换热器寿命不理想。在总结已有尾气余热利用方式存在问题的基础上,提出了一种长寿命、易维护的套管式热管余热利用装置,该装置由彼此分离的换热套管通过弯头、法兰连接成为整体,尾气垂直横掠双层套管段,与高硫、高湿的尾气通过相变介质的相变完成热量由尾气向取热介质的转移,产生钛白粉生产工艺所急需的蒸汽,双层管的相变换热套管对比单层管的重力热管换热器寿命明显延长;连接换热套管的单层管弯头不与高湿、高硫尾气换热,大大减轻了尾气对单层管的腐蚀。换热器应用在3.6 m×58 m的钛白粉煅烧窑上,每年可以产生0.9 MPa的水蒸气1.12万t,为企业带来可观的经济效益。 相似文献
5.
采用复合铸造制备了A356/Zn双金属复合板。通过改变两种合金的浇注顺序和A356铝合金浇注温度来改变复合板界面组织和过渡区厚度。通过对复合界面进行SEM+EDS分析,研究了A356/Zn双金属复合板界面组织的形成机制。结果表明,当A356铝合金浇注温度为660℃时,界面实现了良好的冶金结合,形成了发达的树枝晶,过渡区厚度约为2mm,结合界面根据生成相的不同可以分为3个区域;当A356铝合金的浇注温度为620℃时,中间区域的树枝晶有明显减小甚至消失,过渡区的厚度减小到约1mm。 相似文献
6.
通过对国内相关规范进行解读,对经典更新改造案例进行踏勘,与专家学者、规范主编人员、规划建设及管理部门负责人等进行多方座谈,最后将理论成果和实施经验进行梳理、总结。提出历史文化街区内市政给水排水管道,可以通过采用区内自用原则,取消不必要的管道,多元化排除雨水,优化管道敷设形式,采用新材料、新设备,综合利用其他空间等方式节省建设空间。同时,结合工程实例,提出综合采用上述方法后,给水管道(d≤200 mm)与其他管线及建(构)筑物之间的最小水平净距可达到0.3 m,雨、污水管道(d≤1 000 mm)与其他管线及建(构)筑物之间的最小水平净距可达到0.2 m。希望该研究可以为今后国内历史文化街区保护规划的编制与实施提供借鉴与支撑。 相似文献
7.
以柠条为原料,分析了其化学组分和纤维形态,并探讨了柠条双螺杆CMP法的制浆工艺以及浆料的纤维形态和成纸的物理性能。研究结果表明:与针、阔叶木相比,柠条原料中纤维素和综纤维素质量分数较低,苯醇抽出物和热水抽出物质量分数较高,柠条纤维长度总体偏短,木质部和皮部的纤维质量平均长度分别为0.621和0.819 mm,还存在部分杂细胞。采用3.5% Na2SO3和1.5% NaOH常温预浸12 h、90℃汽蒸1 h后再用双螺杆挤浆机在质量分数35%下进行搓丝,并结合高浓盘磨机磨浆,所得CMP浆得率可达73%。柠条CMP浆基本保持了纤维原有的长度,质量平均长度达0.650 mm,长宽比为32.7,纤维解离较好,但分丝帚化情况不理想,含有部分纤维束和杂细胞。当加拿大游离度为300 mL时,柠条CMP浆成纸的环压强度指数和松厚度较高,分别为8.67(N·m)/g和2.56 cm3/g,抗张指数为19.6(N·m)/g,本色浆白度较高,达50%(ISO)。柠条CMP浆适合配抄瓦楞原纸等包装用纸,漂白后可配抄新闻纸和白板纸。 相似文献
8.
在内外层算法的基础上,采用联立方程思想将主塔、侧线汽提塔视为一个整体进行建模,并针对复杂炼油塔的特点对算法提出了改进。首先,由于传统内外层法简化的K值模型对组成的变化不敏感,在处理带有石油的体系时,容易出现迭代次数较多,甚至部分塔板温度更新异常的问题,因此采用了汽相分数加和式推导了简化的K值模型加权因子。其次,借鉴流量加和法思想,规定侧线汽提塔的塔底产品流量作为设计变量,增强了算法收敛的稳定性。为验证改进后算法的有效性,采用不同的算法对实际的常压塔进行了模拟,结果显示改进后的算法适合应用于复杂炼油塔的模拟计算。 相似文献
9.
通过溶胶凝胶法制备了掺锡钛酸钡前驱体并进行了粉末和陶瓷样品制备,分析了掺杂Sn比例对BaTi1-xSnxO3粉末和陶瓷物相组成、微观形貌和铁电性能的影响.结果 表明,不同Sn掺杂比例下BaTi1-xSnxO3粉末的晶胞体积随着x值增加不断增大,当x=0.06时,BaTi0.94Sn0.06O3粉末中c/a值约等于1.009,为不同Sn掺杂比例下BaTi1-xSnxO3粉末中最大值;扫描电镜下,BaTi0.94Sn0.06O3粉末中颗粒的尺寸基本都在30μm以下,且基本呈四方结构.在x=0.06时,BaTi1-xSnxO3陶瓷中c/a值(1.021)和晶胞体积(65 166 nm3)为几组试样中最大值,表明BaTi0.94Sn0.06O3陶瓷中四方相晶型结构最显著.随着频率增加,BaTi1-xSnxO3陶瓷的剩余极化强度和矫顽场强都呈现逐渐减小特征,在相同频率下,BaTi0.94Sn0.06O3陶瓷的剩余极化强度最大、矫顽场强最小,具有最佳的铁电性能. 相似文献
10.
毕晓星 《化工自动化及仪表》2019,46(5)
通过分析天津LNG储罐新型测温系统近两年的实际生产数据,提出优化分布式光纤测温系统(DTS)的工程设计方案,如安装方式、固定方式、数据处理与界面显示等。在此基础上,提出在后续大型储罐中进一步开展珍珠岩沉降监测的实施方案,在提高LNG储罐配套监控水平的同时,为DTS在国内LNG领域的推广应用奠定基础。 相似文献