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本文通过多次催化酯交换方法,研究了最优催化条件下脂肪酶活性和结构的关系,以及低活性脂肪酶的活性再生技术。在催化合成1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究中,利用荧光光谱和傅里叶变换红外光谱,分析最优条件下不同使用次数脂肪酶的三级与二级结构,研究脂肪酶活性变化与其二级、三级结构之间的关系。使用异丙醇和混合油脂处理脂肪酶,使低活性脂肪酶的活性得以恢复。研究结果表明:随着脂肪酶活性的降低,脂肪酶荧光强度增强,氨基酸暴露面积逐渐增大,在二级结构中,α-螺旋含量降低,β-折叠含量逐渐增加。通过异丙醇处理,脂肪酶活性恢复到原脂肪酶的75.00%;再经混合油脂处理,脂肪酶活性恢复到原脂肪酶的96.60%,实现了高效催化恢复活性的目的。 相似文献
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为研究OPO（1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯）结构脂在模拟婴儿胃肠道消化环境中脂肪酸释放特性,根据母乳脂肪酸组成特点,制备了OPO结构脂（O组）。以婴儿配方粉中常用植物油混合物（Z组）作对比,测定脂肪酸组成及Sn-2位脂肪酸分布情况,分析消化过程中脂肪酸释放率、粒径和zeta电位的变化,并测定了消化产物中游离脂肪酸和甘油单酯的组成。研究结果表明：相同处理条件下,O组粒径集中分布在波长198 nm处,Z组大多分布在波长229 nm处,粒径分布的不同反映在初始消化阶段脂肪酸释放率存在明显差异（P<0.05）。胃液模拟30 min后,O组脂肪酸释放率为12.83%,Z组为8.92%。经体外胃肠道消化后测得O组脂肪酸的最终释放率为62.67%,而Z组仅为51.83%。结论：O组和Z组Sn-2位脂肪酸的分布存在差异（P<0.05）,薄层色谱法验证了O组Sn-2位棕榈酸的含量较高且与母乳更接近。在模拟体外消化时表现出更高的脂肪酸释放率。消化产物甲酯化后经气-质谱分析,O组消化后产物中游离不饱和脂肪酸和棕榈酸甘油单酯含量均高于Z组。将本试验获得的OPO油脂和混合植物油脂在体外的消化脂肪酸释放特性进行比较,可得出如下结论：OPO结构脂经消化后,其脂肪酸更有利于婴儿消化吸收利用。 相似文献
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在101.3kPa下,用改进的Othmer釜测定了乙酸甲酯-甲醇-1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐([emim]BF4)三组分物系的等压汽液平衡数据。实验结果表明,加入[emim]BF4,乙酸甲酯-甲醇二组分物系的汽液平衡线发生偏离,离子液体摩尔分数越大,偏离程度越大;[emim]BF4表现出盐效应,使乙酸甲酯对甲醇的相对挥发度增加。用NRTL模型对汽液平衡的实验数据进行了关联,得到二组分交互作用参数。采用该模型参数,乙酸甲酯-甲醇-[emim]BF4三组分物系乙酸甲酯的汽相摩尔分数的实验值与计算值的绝对平均偏差为0.003,温度平均偏差为0.3K。 相似文献
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在“双碳”目标约束下,石化行业加速推进节能减排与绿色低碳转型发展成为热点问题。分析了“双碳”背景下石化行业转型发展的形势,即面临的产业与能源结构调整重构挑战,以及紧抓政策窗口期实现绿色低碳与提质增效耦合发展的新机遇。概述了实现“双碳”目标的4个发展方向,即大力发展碳捕集、封存与回收利用技术;优化能源结构实现绿色能源耦合利用;加强原始创新提升全流程工艺水平;推进基地一体化协同优化发展模式。总结了石化行业多举措并举实现“双碳”目标的对策与方法,为未来石化行业推进绿色低碳、安全环保、高质量可持续发展路线提供思路。 相似文献
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运用高通量测序技术,对采集自辽宁四平、辽中两家传统自然发酵的成熟酱醅、豆酱以及酱缸周围土壤环境的细菌群落结构进行分析。在揭示自然发酵豆酱细菌菌群动态变化的同时,比较分析土壤环境对发酵豆酱细菌菌群结构的影响。结果显示：四联球菌属（Tetragenococcus）、乳杆菌属（Lactobaillus）、芽孢杆菌属（Bacillus）、明串珠菌属（Leuconostoc）、肠球菌属（Enterococcus）、假单胞菌属（Pseudomonas）、不动杆菌属（Acinetobacter）、魏斯氏菌属（Weissella）等是农家自然发酵酱醅和豆酱的主要细菌属,并随着发酵的进行发生动态变化。同时,土壤环境对豆酱菌群结构产生一定影响,且主要的扩散细菌为放线菌门（Actinobacteria）中的考克氏菌属（Kocuria）。但后期可能随着发酵的进行,菌群结构趋于相对稳定,同时土壤环境与豆酱接触的机会减少,从而使这种影响逐渐减弱,并维持在一定水平。 相似文献
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为探讨儿茶素与罗伊氏菌素（主要抗菌成分为3-羟基丙醛（3-hydroxypropionaldehyde，3-HPA））对诱发龋齿的变异链球菌的抑制作用及其机制，本研究测定了罗伊氏菌素与儿茶素单独使用和联合作用时对变异链球菌的最小抑菌浓度（minimum inhibitory concentration，MIC），经计算分级抑制浓度指数得知，当儿茶素（1/8 MIC）和3-HPA（1/4 MIC）联合使用时具有协同作用。测定生物膜含量、胞外多糖（extracellular polysaccharide，EPS）含量和有机酸含量3 个指标时发现，协同组使各指标含量显著减小（P＜0.05），且效果优于单一组。扫描电子显微镜结果显示，协同组生物膜结构改变明显、膜厚度降低、菌体数量减少。综上可看出，儿茶素和3-HPA协同使用能够抑制菌体的聚集与黏附、参与底物代谢，提高酸度、延缓生物膜生长成熟，可作为新型抑菌剂应用于防龋产品，为今后开发天然、安全的防龋产品提供理论依据。 相似文献
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运行状态评价是指在过程正常生产的前提下, 进一步判断生产过程运行状态的优劣. 针对复杂工业过程定量信息与定性信息共存的情况, 本文提出了一种基于随机森林的工业过程运行状态评价方法. 针对随机森林中决策树信息存在冗余的问题, 基于互信息将传统随机森林中的决策树进行分组, 并选出每组中最优的决策树组成新的随机森林. 同时为了强化评价精度高的决策树和弱化评价精度低的决策树对最终评价结果的影响, 使用加权投票机制取代传统众数投票方法, 最终构成一种基于互信息的加权随机森林算法(Mutual information weighted random forest, MIWRF). 对于在线评价, 本文通过计算在线数据处于各个等级的概率, 并且结合提出的在线评价策略, 判定当前样本运行状态等级. 为了验证所提算法的有效性, 将所提方法应用于湿法冶金浸出过程, 实验结果表明, 相对于传统随机森林算法, MIWRF 降低了模型的复杂度, 同时提高了运行状态评价精度. 相似文献
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