渣油四组分含量预测研究

 对常压和减压渣油的四组分质量分数(w(SARA))与密度差(△d) 、运动黏度对数(lnv)、残炭值(w (CCR))和硫质量分数(w(S))4个简单易测物性的相关性进行了考察.结果表明, 饱和分含量与△d有较强的负相关性; 芳香分含量与w(S)相关性最好; 胶质含量仅与lnv相关性好; 沥青质含量与w (CCR)的相关性较强.采用逐步回归方法筛选出与各组分含量相关性最好的物性及物性组合因子, 得到由这4个物性估算渣油四组分含量的8个预测模型.     

基于X-射线衍射及扫描电子显微镜的马铃薯淀粉掺伪鉴别

目的建立一种快速、准确鉴别市售马铃薯淀粉掺伪的方法。方法将红薯、玉米及小麦淀粉按不同比例加入纯马铃薯淀粉中,通过X-射线衍射(X-ray diffraction,XRD)对样品进行结晶结构分析,并结合扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)进行微观形貌观察。结果利用结晶类型差异,XRD可初步判别马铃薯淀粉样品是否掺入上述3种淀粉,进一步采用SEM可观察到含量1%的掺伪淀粉并对其种类进行区分。在市售12批次马铃薯淀粉中的7批次中发现存在掺伪现象,其中2批次利用扫描电镜未观察到马铃薯淀粉(小于1%)。结论市售马铃薯淀粉掺伪现象严重,利用X-射线衍射及扫描电子显微镜可快速、准确地鉴别马铃薯淀粉掺伪情况。     

酶法脱胶油脚中大豆磷脂组成及乳化性能研究

利用核磁共振磷谱法测定酶法脱胶大豆油油脚中大豆磷脂的组成成分及含量。结果显示与传统水化方法相比较,经含有PLA_1和PLC磷脂酶脱胶的大豆油油脚中,卵磷脂(PC)和脑磷脂(PE)含量及总磷脂含量显著降低。经含有PLA_1磷脂酶脱胶的大豆油油脚中含有大量的溶血磷脂(1-LPC、2-LPC、LPE、LPI),分别为3.37、1.46、4.21,、1.72g/100g油脚。经含有PLA_1磷脂酶脱胶的大豆油脚的分散力、乳化能力及乳化稳定性均显著高于经传统水化方法及PLC磷脂酶脱胶的油脚。     

基于无标样定量分析的X射线荧光光谱法快速测定谷物中多种营养元素

基于X射线荧光光谱法测试谷物中多种营养元素,分析谷物类型、粒径、测量时间、基体校正平衡项对检测结果的影响。在优化后的试验条件下,通过检测谷物类标准样品,验证了该方法检测小麦、大米中镁、磷、硫、钾等8种营养元素有较好准确度和精密度,适用于谷物中营养元素的快速测定。     

基于无源RFID技术的贴片天线应变传感器研究北大核心CSCD

近年来无源RFID技术发展迅猛,能快速实现标签被动非接触读取,在物联网领域得到了广泛发展与应用.RFID标签由芯片和天线两部分组成,同时天线具有特殊的力学特性——其谐振频率与天线物理尺寸有着较好的线性关系.受此启发,可将标签天线部分设计成便于进行应变测量的矩形贴片,从而实现应变的无源被动非接触测量.理论和相关试验表明,现有的标签设计读取距离仅有3~5m,且未对结构应变和天线辐射元应变之间的差异对试验结果的影响进行研究.本文首先对标签进行重新设计,确定了天线传感器的合理尺寸,将读取距离扩大到18m以上;其次通过设计一组拉伸试验,探究了结构应变和辐射元应变对试验结果的影响规律,为传感器下一步实际应用提供依据.     

离子液体在催化裂化汽油脱硫中的应用

报道了新型AlCl3-叔胺离子液体催化剂在催化裂化(FCC)汽油脱硫中的应用，考察了温度、离子液体加入量等不同因素对脱硫率的影响，以及在脱硫的同时FCC汽油组成的变化。研究结果表明，新型AlCl3-叔胺离子液体催化剂用于FCC汽油脱硫，硫化物的脱除率可达80％以上；处理后油样烯烃含量明显降低，环烷烃与异构烷烃含量有所增加，辛烷值变化不大，RON下降1～2个单位，MON下降1个单位左右。     

饲料粒度及分布对国标法和滤袋法测定粗纤维的影响及两种方法的差异比较

选用不同的研磨方式对小麦、玉米、麸皮、菜籽粕、棉籽粕、喷浆玉米皮和DDGS 7种样品进行粉碎处理,样品粉碎过1.0 mm的筛,并采用激光粒度仪对粒度的大小和分布进行分析测定。利用国标法和滤袋法两种方法对不同粒度样品的粗纤维含量进行测定。结果表明：不同粉碎方式导致样品的粒度大小及体积累积分布差异明显,不同方式粉碎的样品分别对国标法和滤袋法的结果有一定影响,但总体差异在可接受范围内;对同一种粒度样品,国标法和滤袋法两种方法测得粗纤维的结果影响差异不显著,滤袋法可替代国标法检测饲料中粗纤维的含量,以提高工作效率。     

花生油中黄曲霉毒素脱除技术研究

用pH 8～9的碱液处理花生原料时,花生油中黄曲霉毒素B1可从10.4 μg/kg降低到4.5 μg/kg ,效果明显,但工艺实现的难度较大。膨润土作为物理吸附剂用于脱除花生油中的黄曲霉毒素,当膨润土添加量为0.5%时,花生油中的黄曲霉毒素B1能够从12.5 μg/kg降低至1 μg/kg以内,同时可降低花生油的酸值,对过氧化值、风味无不良影响。物理吸附法通过搅拌、过滤工艺过程比较容易实现,在工业化生产中有良好的应用前景。     

稻谷水热加工过程中镉迁移规律研究

目的研究稻谷在蒸谷米水热加工过程中镉的迁移规律。方法以蒸谷米小试装置及生产线采集样品为研究对象,在优化碾米时间的基础上,在排除水分含量差异对测定结果的前提下,利用统计分析考察水热工艺(浸泡和蒸煮)对稻谷各部分(稻壳、米糠和精米)镉含量的影响。结果由实验数据推断,在水热过程中,镉的迁移主要发生在稻谷的内部,且主要是在浸泡时从精米向米糠迁移富集,而蒸煮工艺则对镉的分布变化影响很小;经过浸泡,精米中的镉含量可降低约40%;推测热水的浸泡一方面使胚乳淀粉分子间游离的镉部分溶出,一方面促使镉向络合能力更强的米糠蛋白迁移,最终导致其分布发生明显变化。结论该研究为在稻谷加工过程中实现重金属镉的消减提供了科学依据。     

双取代烷基苯的核磁共振碳谱分析

在导出双取代烷基苯的化学位移加和规律的基础上,归属了烷基化产物长直链烷基和甲基双取代烷基苯的核磁共振碳谱。以单取代的长直链烷基苯为基础,根据δ_C=δ_(mono)+∑Z_i(δ_C 为双取代烷基苯中各碳原子的化学位移;δ_(mono)为单取代长直链烷基苯中各碳原子的化学位移;Z_i为化学位移增量)可计算出双取代烷基苯中各碳原子的化学位移。对于芳碳原子,甲基收代位的碳和甲基取代位的邻位、间位、对位碳的化学位移增量分别为+9.13,+0.63,-0.23,-3.15。对于长直链烷基碳原子,当两个烷基处于苯环的间位时,甲基取代引起的α位和β位烷基碳的化学位移增量分别为-0.04和+0.08;当两个烷基处于苯环的对化时,甲基取代引起的α位和β位的烷基碳的化学位移增量为-0.43和+0.01。烷基化产物中未见邻位双取代物。在谱峰完全归属的基础上,用7种方法测定了烷基取代位置异构体或芳环取代位置异构体的组成。