一种基于双重ddPCR的肉制品中牛源性成分的定量分析方法

将低价肉类原料掺入高价肉制品是一种典型的肉类掺假方式，为准确鉴别牛肉及牛肉制品的真伪，建立一种基于双重微滴式数字聚合酶链式反应（droplet digital polymerase chain reaction，ddPCR）的牛源性成分定量分析方法。通过对14 种动物的Beta-actin单拷贝基因序列进行分析，设计牛源性特异性引物、探针与动物源性成分通用引物、探针并建立双重ddPCR体系，推导出牛源性成分质量与其特异性扩增拷贝数之间的计算公式，对牛源性成分进行定量检测该方法得到牛源性成分质量M牛（mg）与其特异性扩增拷贝数浓度C牛（copies/μL）之间的计算公式为M牛=0.033C牛＋2.37，对已知牛肉质量的混合肉样品与不同部位的牛肉样品进行检测，结果显示牛肉定量检测值与实际质量基本一致。同时拷贝数相对含量可辅助判断肉制品中是否存在非牛源性的其他动物源性成分掺假。对市售样品的检测发现，存在目标肉样含量不达标以及不同程度的动物源性成分等掺假现象，说明该检测方法可为牛肉制品掺假量化判定和混合源性产品分级鉴定提供技术支撑。     

K11通用型防水涂料的探讨

探讨了目前我国南方防水材料市场迅速发展的K11通用型防水涂料的配方设计原理、性能要求及其防水机理。介绍了K11通用型防水涂料的应用领域,为更好地发挥材料性能,对该防水涂料的施工要求进行规范,并指出了一些使用注意事项。最后展望其广阔市场前景。     

用硫代硫酸钠代替铬粉还原测定肥料中硝酸态氮

肥料中硝酸态氮检测中，用硫代硫酸钠代替铬粉还原，是一种相对简便、安全、有效的方法。     

五氯酚在厌氧生物体系中的降解及反馈作用

为探讨厌氧系统降解五氯酚(PCP)能力及PCP对厌氧系统的毒性影响,采用UASB反应器进行了PCP模拟污水连续流试验,考察了不同PCP浓度及负荷条件下系统对PCP和COD的降解去除规律,揭示了PCP对系统产酸相和产甲烷相影响状况.结果表明,在进水PCP含量从无到开始加入、PCP浓度提高以及PCP负荷提高3个冲击变化阶段,厌氧系统对PCP和COD的去除率均表现出先迅速降低后缓慢升高的变化趋势,运行稳定后PCP和COD的去除率分别达91.2%和83.5%以上.PCP对厌氧系统中微生物种群产生影响,使系统产酸菌由丁酸型菌群为主逐渐演替为丙酸型菌群为主,PCP对系统产甲烷菌活性产生明显抑制,甲烷产量由PCP加入前的12.1L/d降低至加入后的2.5L/d.     

多重PCR同时检测食品中4 种细菌与常见霉菌

建立一种同时检测食品中金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7以及霉菌的多重聚合酶链式反应（polymerase chain reaction,PCR）检测方法。根据金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因（nuc）、沙门氏菌的侵袭正调节蛋白基因（hilA）、大肠杆菌O157:H7鞭毛基因（flic）、单核细胞增生李斯特氏菌的毒力调控蛋白基因（prfA）及霉菌18S?rRNA基因V5区分别设计5?对特异性引物,并对PCR扩增反应体系和扩增条件进行优化,确定获得特异性良好的PCR扩增产物。而后在37?℃对人工污染致病菌的香肠、面包和豆腐进行增菌培养,5?种致病微生物在20?h内的检出限均可达到100?CFU/25?g。本实验建立的多重PCR检测方法适用于食品中4?种细菌与常见霉菌的同时检测,相较于传统检测方法,具有快速、简便、特异性高的优点。     

复混肥料中总氮含量检测操作的要点分析

在复混肥料的总氮测定中应分析样品氮的形态,根据不同形态的氮采用相应的方法进行消化处理,以提高检测结果的准确性和检测效率;蒸馏前要对碱的使用量进行判断以免碱不足造成实验失败;消化后未完全冷却就开始蒸馏会影响检验结果,可在消化管冷却至100℃后,用少量水冲洗管壁硫酸吸水后产生的热量可以使酸性选出,再进行蒸馏,这样可以减少因操作引起的误差。     

皮质醇激素和血液生化指标变化对猪肉劣质肉的指示作用

为寻找猪肉劣质肉的指示指标,比较了不同质量猪肉对应皮质醇激素和血液生化指标的变化。结果表明,劣质肉中白肌肉(PSE)对应生猪血糖浓度显著高于正常肉(RFN)(P<0.05),劣质肉中黑干肉(DFD)对应生猪皮质醇浓度显著高于RFN肉(P<0.05)。说明血糖可作为劣质肉中PSE肉的重要指示指标,当宰前血糖浓度达到(17.21±3.12)mol/L时,可能产PSE肉;皮质醇可作为劣质肉中DFD肉的重要指示指标,当宰前皮质醇浓度达到(512.70±49.9)nmol/L时,可能产生DFD肉。     

特殊儿童智能家居空间的设计新设想

研究主要针对特殊儿童家居空间设计、家居生活方式的适应行为和生活现状接受水平进行探讨。主要研究对象为甘肃省兰州市辅读学校的特殊儿童及家长，采用家居空间适应性问卷和特殊儿童相关适应度量表作为研究工具，对116名特殊学生及家长进行问卷调查。发现特殊儿童在家居生活中难以半自理自立，室内家居空间内部设计合理性有待提高，结合特殊行为适应性和心理特殊性，提出“亲切性”设计概念，分别对视觉缺陷、四肢缺陷和心理缺陷的特殊情况进行设计构想，尝试心理空间的构建，结合智能家居的适用性正向预测特殊儿童的适应行为，优化家居空间设计，在一定程度上对特殊儿童的适应性产生影响。     

建筑装饰艺术的可持续发展策略研究

文章对建筑装饰艺术的特质,建筑装饰的可持续发展进行了探索,并从装饰艺术可持续发展的视角入手,采用层次分析法对建筑装饰可持续的内涵进行了研究,指出了现代建筑装饰艺术可持续发展中存在的问题并给出了相应对策,最后结合国际生态建筑发展的实际提出了今后建筑装饰艺术可持续发展的方向和重点。     

基于射频识别技术的定位算法的研究

射频识别技术（RFID）是20世纪90年代开始兴起的一种非接触式自动识别技术,它利用射频信号反射的传输特性自动识别目标并获取相关数据。RFID可同时识别高速运动的多个标签,适合于在各种环境下对多目标长期进行定位跟踪管理,成为2l世纪最有前途的产业之一。目前,RFID已开始在各行业中得到广泛的应用。但现有RFID系统具有诸如成本较高,需要较多的采样点,不能进行实时定位,当阻挡物较多时,无法对标签进行定位等缺陷,因此,本文对传统的三边定位算法进行改进,使之更适合RFID标签定位的需要。