葡萄砧木‘SA15’和‘SA17’耐复合盐碱能力评价

以砧木‘1103P’为对照,对‘左山一×SO4’杂种砧木中耐盐性较强的株系‘SA15’和‘SA17’进行0.54%复合盐碱胁迫处理。复合盐碱胁迫18 d后测定植株新梢生长量、叶片和根系的丙二醛含量、叶片叶绿素含量和各器官中Na~+、K~+含量等指标。结果表明,砧木‘SA15’和‘SA17’叶片叶绿素含量降幅低于‘1103P’,Na~+、K~+含量与对照相比没有显著差异;叶片和根系丙二醛含量增加幅度较‘1103P’小。将生长量等6个单项指标转换成2个相互独立的综合指标,分析发现‘SA15’‘SA17’和‘1103P’的综合因子得分D值分别为0.595、0.519和0.420。综上,各株系耐复合盐碱能力SA15SA171103P。     

利用计算机快速测定葡萄叶面积的方法研究

试验通过数码照相获取葡萄叶片图像,利用图形处理软件CorelDRAW11.0获得叶缘的矢量化图形,然后利用AUTOCAD2002,可快速测量出叶面积和周长.测量结果与叶面积仪法之间达到极显著相关.使用CorelDRAW对叶片边缘进行自动矢量化可以极大提高计算机测量效率.用该方法测量酿酒葡萄品种赤霞珠、品丽珠,蛇龙珠和梅鹿辄的叶片面积和周长数值,方差分析和多重检验表明,面积、周长及其比值(R)3个参数可以较好的区分4个品种.计算机图形处理技术测定葡萄叶面积的方法可以对现有葡萄叶形结构参数进行优化,也为其他植物叶面积的测量提供一种新的思路.     

营养奶的研制

营养奶以新鲜牛奶为原料,添加适量的白沙糖,强化适量人体必需微量元素,经发酵、搅拌,均质和巴氏灭菌精制而成。该产品适口性强,具有鲜牛奶的营养成分,并含有人体必需的微量元素:铁、锌和钙,是较好的营养保健饮料。     

酿酒葡萄蛇龙珠无病毒优系初选

于葡萄成熟季节从蓬莱蛇龙珠葡萄园筛选表观无卷叶病毒症状、结实性状及糖酸品质良好的蛇龙珠群体6个,冬季收集57个单株,统一定植观察,通过两年次病毒检测,获得无病毒株系12个;通过成熟期测定果实糖酸含量、果皮色素等指标和葡萄酒基本理化指标,确定了1个丰产、葡萄酒色泽深的蛇龙珠优系CG5-6,3个糖、总酚、单宁含量高,产量相对较低的优系CG1-2,CG2-6,CG2-10.     

根域温度对‘赤霞珠’葡萄根系发生及植株水分的影响

以两年生盆栽‘赤霞珠’嫁接苗为试材,在休眠解除期对根系进行升温(14℃)和低温(0℃)处理,测定根系发生及植株水分含量变化。结果发现,根系升温处理显著提高根系底物水平和呼吸启动,增加新根数量,根尖总数比低温处理提高36.9%,根系总长度和根系总面积也分别比低温处理提高16.3%、20.8%。根系升温处理提高根系和枝条组织的含水量,且呈迅速升高趋势,而低温处理显著延缓根系和枝条组织含水量的升高,说明高温有利于激活根系底物和呼吸途径,促进新根生成,增强水分的吸收,降低枝条抽干的发生。     

葡萄嫁接栽培研究现状与展望

本文概述了近年来国内外在葡萄砧穗组合的选配、砧穗之间的相互影响、提高嫁接成活率的方法、砧穗互作的内在机制等方面的研究进展,提出了我国砧穗组合研究中存在的问题,并对今后的发展方向进行了探讨。     

茉莉酸甲酯对葡萄砧木‘SA17’耐NaHCO3胁迫的影响

为了探讨外源茉莉酸甲酯(MeJA)对葡萄碱性盐(NaHCO₃)耐性的影响,以葡萄砧木‘SA17’[V.amurensis×(V.berlandieri×V.riparia)]为试材,测定了不同浓度(0、2、20、200μmol/L)的MeJA浇施处理对葡萄NaHCO₃胁迫(100 mmol·L^-1)耐性的影响。结果表明:碱性盐胁迫下低浓度外源MeJA处理提高了葡萄根系活力、SOD和POD酶活性,降低了MDA含量,高浓度的MeJA则相反。其中,以20μmol·L^-1MeJA处理缓解NaHCO₃胁迫效果最为显著。此外,20μmol·L-1 MeJA处理浓度显著提高了NaHCO₃胁迫不同时间点(0、3、9、12 d)的葡萄根系活力、SOD和POD酶活性,降低了MDA含量。并且,20μmol·L^-1MeJA有助于维持碱性盐胁迫下氧化还原对比值[AsA/DHA、GSH/GSSG、NAD(P)H/NAD(P)],即维持氧化还原平衡,提高葡萄耐碱性盐胁迫能力。     

褪黑素诱导sts基因表达提高葡萄白藜芦醇含量

目的：探讨外源褪黑素处理是否能够诱导葡萄茋类合酶（stilbene?synthase,STS）基因sts表达,进而提高葡萄白藜芦醇含量;为应用褪黑素来提高葡萄营养价值和揭示褪黑素调控白藜芦醇代谢的分子机理提供理论支持。方法：100?μmol/L褪黑素加表面活性剂浸泡转色早期的葡萄果穗,30?μmol/L褪黑素处理生长30?d左右的无菌组培苗根系;利用葡萄基因组数据库,结合RNA-Seq技术,鉴定葡萄上褪黑素诱导的sts基因家族成员,并用Clustalx和MEGA5软件进行序列分析和构建进化树,使用在线软件plantCARE分析sts基因启动子区域的顺式作用元件;实时荧光定量聚合酶链式反应（quantitative real-time polymerase chain reaction,qRT-PCR）检测sts基因在褪黑素处理不同时间点的表达水平;高效液相色谱测定白藜芦醇含量。结果：RNA-Seq分析表明葡萄果实中有30?个sts基因被褪黑素处理诱导上调,占葡萄总sts基因的62.5%,占总上调基因的8.5%;褪黑素诱导的sts基因主要定位在16号染色体上,氨基酸序列高度保守,相似度达88.3%,同源性最高的STS蛋白间仅有1?个氨基酸差异;启动子序列分析表明sts基因具有相对保守的启动子序列,相似度在55.6%以上;根据蛋白质和启动子序列相似度,30?个sts基因均可划分为A、B、C三组,并且二者聚类结果基本一致,在A和B组sts启动子区域分别发现了一段高度保守的序列;作用元件分析表明,在sts启动子区存在脱落酸、乙烯、水杨酸和生长素等激素响应元件和MYB结合位点;褪黑素诱导的30?个sts基因在不同组织中具有不同的表达水平,总体上在根系中表达水平较高,果实中不同sts基因具有不同的转录丰度;通过qRT-PCR检测了5?个sts基因在褪黑素处理不同时间的表达水平与RNA-Seq结果一致,均受褪黑素诱导,但具有不同的表达响应模式。结论：褪黑素诱导上调了30?个葡萄sts基因,它们之间具有保守的蛋白序列和启动子序列,30?个sts基因启动子区域含有不同的作用元件,对褪黑素具有不同的表达响应模式;褪黑素处理能提高葡萄果实和根系中白藜芦醇含量。     

外源乙酸对‘玫瑰香’葡萄非生物胁迫抗性的影响

为了探讨外源乙酸(AC)对葡萄非生物胁迫抗性的影响，以盆栽‘玫瑰香’为试材，测定了15 mmol·L^-1的AC预处理对非生物胁迫下葡萄植株表型和生理参数的影响。数据显示，在干旱、NaCl、NaCO₃胁迫下，与对照相比，‘玫瑰香’葡萄根系活力分别下降72%、53%、66%，电导率增加2.27、0.64、2.10倍，MDA增加63%、114%、136%；而乙酸预处理后，以上指标变化幅度为43%、27%、45%,0.82、0.27、0.62倍，43%、11%、66%。以上结果表明，AC预处理能显著降低胁迫导致的电导率增加、MDA积累和根系活力下降。此外，3种胁迫下，叶绿素含量比对照下降64%、54%、74%，最大光化学效率下降22%、17%、18%，净光合速率下降98%、87%、90%；外源乙酸处理后，以上指标的变化值为10%、17%、43%,12%、4%、5%,60%、57%、57%。试验表明，AC预处理提高了葡萄对非生物胁迫的抵抗能力，有助于降低胁迫条件下PSII光抑制程度，维持光合能力，进而提高胁迫抗性。