异硫氰酸酯类香料对两种革兰氏阴性致病菌的抑制作用

选取9种异硫氰酸酯类香料,研究其对常见的两种革兰氏阴性致病菌——副溶血性弧菌和沙门氏菌的抑菌活性。通过倍比肉汤稀释法测定最低抑菌浓度,根据OD600nm值绘制生长曲线。使用荧光定量PCR方法研究异硫氰酸酯类香料对副溶血性弧菌主要的毒力基因——tdh基因表达的影响。结果表明,调整香料浓度为0.04mol/L时,异硫氰酸苄酯、异硫氰酸3-甲硫基丙酯、异硫氰酸苯乙酯、异硫氰酸丁酯和异硫氰酸4-戊烯酯对两种供试菌均有明显的抑制作用(P0.05)。其中异硫氰酸苄酯的抑菌效果最佳,对副溶血性弧菌和沙门氏菌的最低抑菌浓度分别为9.54μmol/L和2.44 mmol/L。异硫氰酸苄酯对tdh的基因表达具有抑制作用,并且有浓度依赖性。综上,异硫氰酸苄酯对两种革兰氏阴性致病菌有很好的作用效果,苄基对异硫氰酸酯类香料抑制革兰氏阴性致病菌有一定的影响,说明异硫氰酸苄酯香料可作为抑制致病菌的添加剂应用。     

红色主题儿童绘本的适龄性研究

本文针对目前我国红色主题儿童绘本质量良莠不齐的现状,提出红色主题儿童绘本需要针对不同年龄段儿童特点进行创作,在儿童的认知范畴内,进行爱国、明理等道德品质教育。本文以问卷调查入手,对我国红色主题绘本以及绘本适龄性进行调研,发现我国红色主题绘本对于家长和儿童的吸引力较低、绘本所绘内容与儿童适龄匹配度低等问题。并且,提出了增强红色绘本趣味性、亲子互动性、将绘本的年龄匹配细分的具有针对性的创作思路。