专业选修课考核改革的探索与实践

学生对专业选修课普遍不够重视。本文以《日用化学品化学》专业选修课为例,浅谈目前专业选修课考核存在的问题,以帮助学生培养良好的学习习惯为目的,提出几点考核改革措施,并在实践之后,从最终的结果出发对该课程的考核改革进行了分析和总结     

球磨法制备富硒绿茶粉工艺优化

以紫阳富硒茶成叶为原料,通过漂烫杀青、冷冻干燥和球磨等工艺制备富硒绿茶粉,在漂烫工艺中以茶叶成叶中硒元素含量为指标考察硒元素的流失情况,比较了冷冻干燥与40 ℃烘箱干燥的干燥效率,并选择球磨时间、研磨球大小球比和球磨转速三个因素,通过单因素和正交试验对制备工艺条件进行优化。实验结果表明,漂烫温度为100 ℃条件下,茶叶成叶中硒含量随漂烫时间延长而降低,由69.58 μg/kg(0 s)降低至64.72 μg/kg(60 s),损失率7%;16 h冷冻干燥鲜叶失水率为52.05%,40 ℃烘箱干燥失水率为49.52%。影响富硒绿茶粉颗粒粒径大小的因素依次为球磨时间>大小球比>球磨转速,球磨加工最优工艺为:球磨时间50 min,球磨转速800 r/min,大小球比1:6;采用激光粒度仪及扫描电镜对其表征,球磨颗粒形态断面清晰,粒径分布均匀,D₅₀值为3.25±0.35 μm,茶粉中硒含量为(63.18±4.22) μg/kg。该工艺条件下生产的富硒绿茶粉颗粒均匀,色泽翠绿,茶叶中硒元素保留度高。     

三种抗氧化剂对光皮木瓜籽油的抗氧化效果研究

对没食子酸丙酯(PG)、V_E、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)混合物(BB,摩尔比1∶1)在光皮木瓜籽油中的抗氧化作用进行对比研究。采用Schaal烘箱法及DPPH清除自由基法,研究3种抗氧化剂在光皮木瓜籽油中不同组分的抗氧化特性。结果表明,BB对光皮木瓜籽油的抗氧化能力最强,V_E次之,PG最弱。在光皮木瓜籽油极性部分和非极性部分中,较短时间内,DPPH自由基清除率均为BB> V_E> PG。因此,三种抗氧化剂中BHA和BHT的混合物最适合作为光皮木瓜籽油的抗氧化剂。     

分析化学课程考核改革的研究与实践

文章分析了目前分析化学课程考核中存在的一些问题,从考核改革的角度出发,提出了一些改革措施同时对教学方法提出了适应性调整以辅助考核改革顺利进行,并通过实践研究对考核改革的结果进行了分析和总结。     

磺甲基化热塑性酚醛树脂合成与分子结构表征

将苯酚与甲醛在酸性条件下聚合得到热塑性酚醛树脂(TPPR),再在碱性条件下进行磺甲基化处理,制备了磺甲基化热塑性酚醛树脂(STPPR)。考察了磺甲基化条件对产物收率和聚沉值的影响。采用FT-IR和液相色谱-质谱联用对STPPR的分子结构进行了表征,推测了其分子结构。结果表明,磺甲基化较佳反应条件为:反应温度90℃,反应时间60～90 min,pH值10;磺甲基化试剂用量越大,STPPR的耐盐性越好;STPPR是一种聚合度为2～10,M_z为200～1 200的混合物,酚环之间通过亚甲基以对-对位或邻-对位的方式连接;其中一部分TPPR分子未完成磺甲基化过程,已磺化的TPPR分子上只含有一个磺甲基基团。     

化工制图与AutoCAD线上线下混合式一流本科课程建设探索

为落实新时代全国高等学校本科教育工作会议要求，2019年教育部提出建设适应新时代要求的一流本科课程，树立课程建设新理念，推进课程改成创新。以省级一流本科课程化工制图与AutoCAD为例，对线上线下混合式一流本科课程进行了总结，介绍了该线上线下混合式教学课程在建设目标、课程内容建设、教学内容组织和实施等方面的建设并基于教学情况进行课程考核及教学评价。对该一流课程建设的探索分析为相关课程的建设工作奠定基础。