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使用抗坏血酸和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚保护剂,以石油醚-丙酮(体积比4∶1)混合液为提取剂,分别用水浴直接提取法、超声辅助提取法和微波辅助提取法从胡萝卜粉中提取类胡萝卜素。采用不同温度和原料粒度进行从胡萝卜粉中提取类胡萝卜素的提取动力学实验。结果表明,水浴法和超声辅助法是符合反应-内扩散控制的动力学模型,所得提取动力学方程分别为:1)水浴法:y=0.009 9t+0.110 7(R2=0.920 9,30 ℃)、y= 0.018 6t+0.096 1(R2=0.893 7,40 ℃)、y=0.018 2t+0.088 6(R2=0.965 7,45 ℃);2)超声辅助法:y=0.001 1t+0.080 9(R2= 0.917 9,30 ℃)、y=0.001 6t+0.043 9(R2=0.978 8,40 ℃)、y=0.001 8t+0.039(R2=0.964 2,45 ℃)。表观活化能分别为Ea(水浴)=-26.825 1 kJ/mol和Ea(超声)=-35.196 5 kJ/mol。而微波辅助法则是符合混合控制的动力学模型,其方程为y=0.027 5t+0.344 6(R2=0.972 3,30 ℃)、y=0.031 9t+0.426 5(R2=0.868 9,40 ℃)、y=0.058 7t+0.275 1(R2=0.973 4,45 ℃),表观活化能为E a(微波)=-36.105 2 kJ/mol。通过水浴法考察原料粒度对提取动力学的影响,结果表明原料粒度对提取速率和提取率的影响程度是60~80 目>40~60 目>20~40 目,即粒度越细越有利于类胡萝卜素的提取。 相似文献
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微乳化超声活化拟均相低温氧化法制备双醛淀粉 总被引:1,自引:1,他引:0
设计以橡子淀粉为原料,NaIO4为氧化剂的微乳化超声活化法拟均相两段工艺制备双醛淀粉(DAS)的新工艺,考察了橡子淀粉原料粒度和纯度、预处理温度、微乳剂及其用量、超声活化和NaIO4氧化等对制备DAS的影响.首次提出了DAS制备的微乳化超声活化处理方法,并分析了微乳化超声活化的原理.正交试验结果表明:在以醛基含量为考察指标下,预处理温度为50~60℃;乳化体系以用非离子表面活性剂(聚乙烯吡咯烷酮K30)、十二烷基三甲基溴化铵/正丁醇/水为宜;超声活化淀粉乳的优组合为:超声活化温度50℃、超声活化时间45 min、超声功率40 W、超声频率40 kHz.NaIO4氧化试验得到的最佳条件为:反应温度45℃、反应时间3h、pH 3.5~4.0、n(NaIO4)∶n(淀粉)=0.8∶1.0.在上述优化条件下制备的DAS醛基含量最高达到98.56%.经光谱和理化性能等指标的检测证实所得的DAS与文献报道的DAS相符合. 相似文献
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扫描电镜生物样品表面不同镀膜方法的比较张雅坤边晓燕张莉*王丽英(哈尔滨医科大学电镜室*哈医大二院,哈尔滨150086)扫描电镜生物样品制备技术中,样品表面的导电化处理是建立图像反差,获得良好的高倍率,高分辨电子图像的主要环节。目前,多数实验室采用单纯... 相似文献
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