刍议通风双层玻璃幕墙设计原理及方法

玻璃幕墙是一种新型的建筑具有很特别的建筑特征，双层玻璃幕墙具有很轻量化、耐震、可以进行快速施工等优秀的特点，本文主要是对双层玻璃幕墙构造、设计原理、结构设计及它在建筑业中的应用进行探究与探讨。     

超微粉碎技术及其在动物资源开发中的应用

超微粉碎技术作为一种新型的食品加工方法,已受到普遍关注.对超微粉碎加工的基本原理及其技术特点进行了概述,同时重点介绍了超微粉碎技术在动物资源开发中的应用情况,其发展前景广阔.     

豆粕中大豆皂甙的分离与纯化

经过脱脂的大豆粕中含有天然活性物质——大豆皂甙。它是由皂甙元和低聚糖构成,受构成皂甙的甙元部分和糖基部分不同的影响,大豆皂甙具有多种生物学和药学性质。被广泛应用于食品、医药、化妆品和饲料等行业,开发大豆皂甙具有广阔的前景。本文详细地论述了大豆皂甙的来源、分布、结构、性质、生理功能、提取、及分离纯化。     

朝鲜蓟叶片多酚化合物提取及体外抗氧化研究

分别采用3种方法提取朝鲜蓟叶片中的多酚类化合物,采用DPPH·法测定提取液的抗氧化活性.并同BHT、Vc进行比较.结果表明:朝鲜蓟叶片清除DPPH自由基的能力明显高于BHT,与Vc相近.     

枸杞皮渣的综合利用

随着宁夏枸杞种植和加工产业的发展,逐年递增的、大量的枸杞皮渣由于带来严重的环境压力,已成为枸杞加工业迫切需要解决的瓶颈问题。开展枸杞皮渣的综合利用,不仅可以获得良好的经济效益而且可有效解决环保压力,获得巨大的社会效益。介绍了近年来枸杞皮渣综合利用开发的最新研究进展,包括枸杞皮渣中色素、膳食纤维、枸杞籽油的提取、类胡萝卜素的提取以及利用皮渣制作白兰地、活性炭及畜禽饲料等综合利用现状。     

羊肉部分下脚料的利用与开发

介绍了从羊肉下脚料羊血、羊心、胰脏提取的一些生化制品的性质和功能,包括凝血酶、超氧化物歧化酶、血红素、细胞色素C、胰酶,并对羊肉下脚料的合理利用提出了建议.     

羊血中超氧化物歧化酶提取工艺研究——热变温度、热变时间和热变方式对SOD提取的影响及最佳工艺条件选择

目的:重点研究热变温度、热变时间、热变方式对SOD分离提取的影响,确定最优工艺参数。方法:采用正交试验设计。由正交试验得出最优组合为A2B2C2,即热变温度55℃,热变时间15min,0.01mol/lCuCl2的添加量2%。结论:热变性是羊血SOD提取的关键,按此工艺热变性后的SOD活性在1000U/mg蛋白以上。     

响应面分析法优化羊血中SOD的热变性提纯工艺条件

利用响应面分析法(Response Surface Methodology)对羊血中SOD的热变性提纯工艺进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用3因素水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以SOD的比活力为响应值作响应面和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出最佳工艺条件为:热变性温度55℃;热变性时间15min;0.01mol/lCuCl2的添加量2%。在最佳工艺条件下,SOD活性为1072.43U/mg蛋白。     

腊香鸡软罐头制作工艺

介绍了以鸡腿、鸡翅为主要原料 ,制成具有浓郁腊香特色的腊香鸡软罐头的制作工艺及其质量和指标