荷叶生物碱的提取及其抑菌活性研究

本文研究了荷叶生物碱提取液的抑茵活性．结果表明：荷叶生物碱提取液对细菌、酵母、霉菌都有较强的抑茵作用，在碱性环境较酸性环境显著，对大多数细菌、酵母的MIC不超过12%．高温长时间处理和中低温长时间处理对提取液抑菌活性影响较大，但高温短时处理对提取液抑菌活性影响不大。     

聚苯乙烯泡沫塑料回收制水包油多彩涂料

利用回收的聚苯乙烯（ＰＳ）泡沫塑料制备了一种价格低廉并具有优良的装饰效果和耐水性的水包油型多彩涂料。介绍了其基本组成和制备工艺，讨论了制备过程中的各种影响因素。     

细辛超临界CO_2萃取物抑菌活性研究

本文研究了细辛超临界CO_2萃取物的抑菌活性。结果表明:细辛超临界CO_2萃取物对细菌、酵母、霉菌都有一定的抑菌作用,在酸性环境和碱性环境中效果较好,对大多数细菌、酵母、霉菌的MIC不超过1.56g/L。高温长时间处理和低温长时间处理对萃取物抑菌活性影响较大,但高温瞬时处理对萃取物抑菌活性影响不大。     

荷叶生物碱的提取及其抑菌活性研究

本文研究了荷叶生物碱提取液的抑菌活性。结果表明荷叶生物碱提取液对细菌、酵母、霉菌都有较强的抑菌作用,在碱性环境较酸性环境显著,对大多数细菌、酵母的MIC不超过12%。高温长时间处理和中低温长时间处理对提取液抑菌活性影响较大,但高温短时处理对提取液抑菌活性影响不大。     

发酵鳙鱼糕的研制

研究了发酵鳙鱼糕的生产制作方法.鳙鱼肉糜加入酵母、红曲和乳酸菌的混合培养物,在30℃时发酵6～8h,然后与五花肉斩拌均匀后调配,采用热加工成型,可以制得质量优良的鱼糕.接种混合菌种发酵能改善鳙鱼糕的风味、粘结性、弹性、柔韧性和口感.用鳙鱼肉糜为原料,经过混合菌种发酵可以生产出优质的鱼肉糜制品.