CS/GA鱼油微胶囊辅助降血脂功能研究

以鱼油为芯材,以阿拉伯胶(GA)和壳聚糖(CS)为壁材,采用复凝聚法制备鱼油微胶囊.以昆明小鼠为供试动物,喂食高脂饲料建立高血脂症模型,设置高脂模型组、正常对照组、CS/GA壁材组、鱼油组和鱼油微胶囊组.喂养28 d后测定小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)以及小鼠体重的变化,以考察鱼油微胶囊与液态鱼油在小鼠形成高血脂症过程中对血脂的影响.结果表明:单纯的CS/GA壁材复凝聚物对血脂调节没有效果,喂食鱼油微胶囊和鱼油组小鼠TC、LDL-C均极显著低于高脂模型组(P＜0.01),且HDL-C均极显著高于高脂模型组(P＜0.01).说明鱼油微胶囊和鱼油降低血脂胆固醇作用显著.     

黄芪复合功能饮料的研制

以黄芪、金丝小枣、刺五加果、北五味子、甘草、生姜、薄荷7种中草药为原料研制一种黄芪复合功能饮料。采用混料设计方案和模糊数学综合评判的方法,确定复合饮料原汁的最佳配比,然后应用正交试验设计方案确定出复合饮料的最佳口感配方。结果表明,黄芪复合功能饮料的最佳配方为:黄芪浸提液20%,金丝小枣浸提液27%,刺五加浸提液38.3%,生姜浸提液3.8%,甘草浸提液4%,北五味子浸提液2%,薄荷浸提液5%,蔗糖8.75%,柠檬酸0.125%,苹果酸0.075%。     

固相微萃取-气相色谱-质谱及气相色谱-嗅闻技术分析美味牛肝菌风味活性物质

采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取美味牛肝菌的挥发性成分,用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合气相色谱-嗅觉测量法(GC-O),鉴定美味牛肝菌的挥发性成分及主要风味物质.通过实验鉴定出53种挥发性成分,其中29种成分对美味牛肝菌的风味有贡献,还有3种呈味物质气相色谱检测不到.其中己醛、甲基吡嗪、3-甲硫基丙醛、2,6-二甲基吡嗪、1-辛烯-3-醇、2-戊基呋喃、2-乙基-6-甲基吡嗪、3-辛烯-2-酮、苯乙醛等化合物是美味牛肝菌主要的风味活性物质.     

超微粉碎对山楂不溶性膳食纤维降血脂作用的研究

目的:研究超微粉后山楂不溶性膳食纤维(IDF)对高血脂症小鼠血脂水平的影响.方法:以昆明小鼠为实验动物,分别给各剂量组饲料中添加5％、8％、12％剂量的山楂不溶性膳食纤维粗粉和超微粉,正常对照组饲喂基础饲料,高脂模型组饲喂高脂饲料;40d后测定小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和肝脏TC、TG水平.结果:山楂不溶性膳食纤维经超微粉后,在降低高血脂症小鼠血清TC、TG、AI、LCI水平及肝脏TC、TG水平,效果均优于粗粉.此外,山楂不溶性膳食纤维超微粉还能显著降低高血脂小鼠的LDL-C水平(p＜0.05),粗粉则无此功效.结论:超微粉后山楂不溶性膳食纤维的降血脂效果更好.     

扣件式钢管超高大模板支撑施工设计

脚手架是工程施工中使用的临时结构,若设计不合理,容易发生事故,特别是扣件式钢管脚手架若在搭设高度高、承受荷载大的情况下,一旦几个构件失稳,将导致整个结构倒塌,产生的后果极其严重。就某工程施工实际情况,对超高大承重支撑采用扣件式钢管进行设计并对其作了稳定性验算,为扣件式钢管支撑在超高大模板支撑体系的施工提供了依据。     

脉冲多普勒超声心功法对大学生不同高度台阶实验测试效度的研究

目的:利用脉冲多普勒超声心脏结构及心脏功能检测的方法对台阶实验台阶高度的合理性和测试效度进行研究。方法:选取男性健康大学生67人,分为:A组,身高低于170cm;B组,身高170-180cm;C组,身高>180cm。受试者分别利用三种高度(35cm;40cm;45cm)的台阶测定台阶指数,并同步进行安静时、中等负荷脉冲多普勒心功能测试,与台阶指数进行相关性检验(p<0.05)。结果:不同身高的学生在采用不同高度台阶试验,所得台阶指数有显著差异。A组的学生用35cm高度的台阶;B组的学生用40cm高度的台阶;C组的学生采用45cm高度的台阶,分别得出的台阶指数与各自的超声心功能结果相关性最高。结论:台阶高度作为影响负荷强度的重要指标直接影响台阶指数,应根据不同身高选择相应的台阶高度以提高心功能测试的效度。建议身高<169cm的学生用35cm的台阶;身高170-180cm的学生用40cm的台阶;身高>180cm的学生用45cm的台阶。     

人工掘进式顶管施工技术

硕管施工是一种新近发展起来的,不需要开挖地面就能够穿越地面建筑物、地下构筑物和地下管线的地下施工技术.潮州供水枢纽减压井间集水管工程正是采用了顶管施工技术,有效的穿越了地下各种管线,大大减小了管道施工对周边环境的影响,效果良好.项管施工采用人工掘进顶管,即先开挖工作坑,再按照设计管线的位置和坡度,在工作坑底修筑基础、设置导轨,把管子安放在导轨上顶进.简要介绍人工掘进式顶管施工工艺.     

强夯法在麦德龙厦门商场地基处理中的应用

麦德龙厦门商场工程位于福建省厦门市湖里区翔鹭3号地块,拟强夯加固面积约30 000 m2,地基强夯处理后保证承载力达到150 kPa以上.强夯施工前应进行强夯试验,经分析比较,确定试夯场地设在商场右侧中游坡脚处,面积20 m×20 m.通过试夯确定包括锤重、落距、夯击点布置及间距、夯击击数、夯击遍数、两遍间歇时间、夯击能、加固范围及深度等技术参数.然后按正常施工工艺施工.强夯后对商场地基强夯加固效果进行检验,主要是采用轻型、重型动力触探及标贯试验,共布置测点24个,其中重探、标贯试验各6个,轻探12个.在夯后土性能指标中,干密度比夯前明显增大,自然孔隙比显著减小,压缩模量Es值明显增大,各项指标达到了设计要求,效果明显.