传统固态白酒高级醇调控技术的研究进展

随着中国影响力的日益增强，中国白酒国际化进程必将加速发展，这对其酒质提出了更高要求。白酒酒质与风味物质密切相关，适当含量的高级醇能使酒体风格更为协调，但过高含量的高级醇会引发上头效应，极大影响饮酒后的舒适感。本文综述了传统固态白酒酿造过程中高级醇的形成机理，并对高级醇调控技术的研究进展进行了总结，以期为建立白酒高级醇的调控技术提供理论依据。     

核磁共振波谱法测定臭氧化橄榄油中的活性成分含量

以橄榄油为原料,经臭氧氧化制备臭氧化橄榄油。利用核磁共振(NMR)采集碳谱数据,积分碳谱特征峰,计算橄榄油被氧化成分的相对含量。结果表明:臭氧化橄榄油与橄榄油碳谱有明显的区别,臭氧化橄榄油在δ103.1处出现新峰,对应δ130.1处的峰高减弱,这是由于橄榄油中的不饱和双键被氧化。采用该方法测得5个臭氧化油中活性成分含量分别为21.46%、21.03%、21.31%、18.71%和24.42%。采用核磁共振波谱法测定臭氧化橄榄油的活性成分含量具有操作简单,不需要预处理,结果可靠的优点。     

艺术效果装饰涂料的发展和展望

艺术涂料是一种新型的墙面装饰材料，不仅具有优异的物理性能和环保性能，还具有色彩丰富、造型多样、图案丰富、设计个性化的特点，近些年发展迅猛，广受新一代消费者的喜爱。本文介绍了艺术涂料的优劣势和施工特点，列举了常见的施工工具及用处，并按不同效果对艺术涂料进行了分类，最后对艺术涂料的发展现状及未来展望进行了综述。     

浅议内在薪酬在水利基层事业单位的应用

内在薪酬中的工作价值是最直接、最重要的激励因素,其设计项目符合基层单位员工的需求层次,其低成本、多元化等特征也符合基层单位实际,在基层单位开发应用内在薪酬具备现实可行性。基层单位可通过工作丰富化、任务完整化等措施,提高工作的内涵性、主体性、职业性和社会性意义,进行工作价值的设计;可通过构建以人为本、和谐宽松的组织环境,进行工作条件的设计;可通过强化沟通、引导,努力实现内外薪酬的平衡。因此,在水利基层事业单位开发应用内在薪酬,具有必要性、可行性和可操作性,内在薪酬适合在水利基层事业单位推广应用。     

公民水素养评价表征因素模型构建与分析

针对我国水资源紧缺、水生态损害、水环境污染等相关水问题,以提升全民爱水惜水节水护水的意识和能力为目标,从水素养概念出发,通过扎根理论质性研究方法对公民水素养评价的表征因素进行筛选和提炼,最终得出包含水知识、水态度、水行为为主范畴的10个表征因素并运用解释结构模型(ISM)深入剖析各因素之间的内在联系。在此基础上建立了3级多层次递阶结构模型,进一步精确描述系统各要素两两之间的直接关系。结果表明:公民水素养评价的表征因素自上而下形成了表象层、中间层和根源层等3个层级,可直观、清晰地反映表征因素之间的递阶、层级关系;水态度在各表征因素中具有调节作用以及各表征因素之间存在内在逻辑关系。研究成果为提高公民水素养水平提供一定的科学依据和政策参考。     

老人腿不好 记得量量脚踝血压(二)

正"踝肱指数"筛查糖尿病足避免下肢血管病变59岁的刘阿姨早在7年前就被查出患有糖尿病,近两周来,刘阿姨觉得走路时脚有点疼痛,故求诊于沈远东教授门诊,做完详细的体格检查和问诊后,沈远东教授建议刘阿姨去检查一下下肢血管"踝肱指数"。经检查,刘阿姨的下肢血管踝肱指数严重低于正常指标,基本确诊其有下肢动脉狭窄的可能。"幸亏发现得早,要不就可能像不少糖尿病患者一样,出现糖尿病足,引起足部溃疡,甚