'99上海国际啤酒饮料技术及设备展览会将于10月18～21日在上海展览中心举行

<正> 世界第一人口大国蕴藏着的酒类饮料消费市场的巨大潜力,使中国成为国内外众多家厂商关注的焦点,他们热切期待与中国啤酒饮料生产商有更多的交流与合作机会。有鉴于此,中国轻机协会酿酒饮料机械专业委员会与德国慕尼黑博览     

唱响发展主旋律——2011年中国酿酒行业盘点

从不久前召开的中国酿酒工业协会(现名中国酒业协会)第四届理事会第五次(扩大)会议上获悉,根据国家统计局对销售收入2000万元以上的工业企业统计:2011年,酿酒行业规模以上企业达2254家,全年饮料酒及发酵酒精生产量7103.46万千升,工业总产值6699.24亿元,主营业务收入6631亿元,利税总额1518亿     

酿酒饮料机械装备行业的市场现状

介绍了国内酿酒饮料机械装备的技术水平和市场现状 ,通过分析酿酒饮料行业的发展趋势 ,提出了促进服务于终端产品的酿酒饮料机械制造业发展的一些看法和建议。     

饮料行业节水概况

正1饮料行业发展现状中国饮料行业是随改革开放发展起来的新兴行业,是中国消费品中的发展热点和新增长点。到2013年,我国饮料年产量已经接近1.50亿t,创造产值5278亿元,已经成为世界第二大饮料生产国和消费国。2014年接近1.68亿t,创造产值5785亿元。2015年,全行业规模以上企业(年主营业务收入2000万元及以上的工业法人企业)产量累计接近1.77亿t,比上年同期增长     

中国啤酒、饮料机械行业发展前景

目前,我国较有规模的啤酒、饮料生产机械制造厂家约有一百多家。以广东、南京、合肥、重庆、长春轻机为骨干的国有企业在行业中一直发挥着重要作用。根据啤酒、饮料行业发展的特点,啤酒生产机械整体发展水平要高于饮料机械发展水平。近两年来,随着啤酒、饮料工业集约化、规模化发展的变化,我国啤酒、饮料机械行业也相应做了调整,其发展有了全新的转折。和以往通过引进技术、仿造测绘进行机械制造所不同的     

明确十四五发展战略目标 共建中国酒业发展新生态——第三届全国酿酒、白酒标准化技术委员会换届成立大会召开

正酿酒,是中国传统文化的重要标志,也是我国重要的民生产业,在轻工营业收入中排名前十。2020年,全国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量5400.7万千升,主营业务收入8353.31亿元;实现利润1792.0亿元,占轻工全行业利润总额13.4%,高于轻工全行业增速8.1个百分点。酿酒行业的稳健发展,为繁荣市场经济、满足人民美好生活需要作出了重要贡献。     

科技创新促进酿酒工业清洁生产发展

酿酒工业是我国传统优势产业之一，其历史悠久、文化底蕴深厚，是国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一。2008年我国酿酒行业实现工业总产值3524．4亿元，占整个食品工业总产值的8．4％，税金总额约395亿元，占食品工业的20．8％。酿酒工业及相关产业的发展，解决了141万人的就业问题。     

新中国饮料工业成绩斐然

<正> 我国饮料工业是建国后迅速崛起的新兴行业,特别是改革开放以来发展迅猛。50年来饮料工业从无到有、从小到大,已发展为具有一定规模和基础,能较好地适应市场需要的重要食品行业之一。饮料在70年代以前还是只有少数人可享用;到80年代,逐渐开始进入家庭、摆上餐桌、销向农村;到90年代,已成为人们日常生活必备的大众消费品。 据1997年不完全统计,饮料行业共有企业3,123家,职工20.57万人,固定资产净值174.2亿元,饮料总产量1,069万吨,销售收入总值335.50亿元,利税总额29.14亿元。饮料工业的     

抓住机遇加快发展——酒装备行业参加中国酿酒工业协会理事会代表访谈

为促进酿酒行业上下游企业的信息共享及技术交流．中国酿酒工业协会科教设计装备专业委员会组织酿酒装备行业的部分企业参加了中国酿酒工业协会三届五次理事会（扩大）会议。参会的企业代表在会议期间与酿酒行业的企业代表交流了最新的市场消费趋势及行业最新的技术发展方向等。记者与其中的几位行业代表进行了深入交流，探讨了装备企业参加行业会议的深远意义。     

服务 创新 品牌 改革 发展——中国酿酒工业协会第四届理事会第五次(扩大)会议工作报告

2011年,酿酒行业规模以上企业2254家,全国饮料酒及发酵酒精生产量达7103万千升,工业总产值6699亿元,主营业务收入6631亿元,利税总额1518亿元,其中利润807亿元。行业在＂保增长、扩内需、调结构＂发展主线上取得了卓著的成效,＂促进行业长期平稳较快发展和与社会关系和谐稳定的总体要求,实现创新型产业发展的总体目标＂得到了进一步践行。     

影响前液后固食醋生产出品率的工艺分析

主要介绍了前液后固食醋生产的几个主要生产环节,并分析了影响产品出品率的原因及应该注意的问题。     

凹印油墨的特性对印品质量的影响

凹版印刷以其墨层厚实、立体感强、墨色一致、色泽均匀、印刷速度高、印版耐印率高而被广泛应用.凹版印刷所使用的油墨为液体油墨,其油墨的特性(粘度、细度、流动性、干燥性、耐光性)在印刷中对印品有着很大的影响.结合几年的凹印工作经验,简单谈谈凹印油墨的特性对印品质量的影响.     

在印刷职业教育领域中开展校企合作

在今年上半年的全国职业教育工作会议上,党中央、国务院就职业教育领域中校企合作提出要求,会议强调:"大力推行工学结合、校企合作的培养模式.与企业紧密联系,加强学生的生产实习和社会实践,改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式."会议同时强调:"建立企业接收职业院校学生实习的制度.实习期间,企业要与学校共同组织好学生的相关专业理论教学和技能实训工作,做好学生实习中的劳动保护、安全等工作,为顶岗实习的学生支付合理报酬."笔者目前主要从事印刷职业教育,想就在印刷职业教育领域中如何贯彻会议精神,开展校企合作谈谈自己的体会.     

为员工为股东为社会--兼论和谐企业文化的三大支柱

于光远说过“:国家富强靠经济,经济繁荣靠企业,企业兴旺靠管理,管理关键在文化”。笔者认为,东方企业文化的基石是和谐,是所谓和气生财、和气致祥、人和业兴、和则两利……等等。江苏双山集团选择和谐作为企业文化的核心理念,并由此延伸出三大支柱——为员工、为股东、为社会,称之“三为”“。三为”,既是一种文化理念,又是一种可操作性很强的,可以见诸形象的行为载体。实践证明“,三为”就是亲和力 凝聚力 执行力=生产力。从2000年6月改制以来,双山集团新增投入2亿元,生产规模从6.5万纱锭扩张到15万纱锭;总资产从2.9亿增加到4亿多,年销售收…     

肌肉嫩度的影响因素及pH调节牛肉嫩化技术研究进展

嫩度是牛肉的重要品质指标,提高牛肉嫩度可以显著提高牛肉品质。大量研究表明,调节pH能有效改善牛肉嫩度、提高牛肉的品质,且该嫩化方法安全有效、成本较低,正在受到越来越多学者和企业的关注。本文综述了决定肌肉嫩度的主要因素、pH调节嫩化技术的机理及国内外pH调节改善牛肉嫩度的应用的研究进展,为新型牛肉嫩化技术的研究与应用提供参考。     

美国制定与修改制浆废水排放标准的经验和启示

１前言造纸工业排放的废水是污染环境的大户。如何治理好废水,是目前造纸环保工作的一项重要任务。在废水治理中如何掌握与制定废水排放标准是很关键的一环。排放标准过宽,失去法律制约性,企业没有治理废水的积极性;但标准过严,亦使企业望而生畏,勉强执行,影响企业...     

Relation of the lipid level of the blood plasma to the nature of the nutrition of the population

The incidence of disorders in the lipid and lipoprotein metabolism and the character of nutrition were studied in a non-organized population of males aged 20-59 (n-2888). Strictly standardized methods applicable in epidemiologic investigations were used. A reliable relationship has been revealed between the excessive consumption of fats, saturated fatty acids, cholesterol, saccharose, the insufficient content of polyunsaturated fatty acids, starch, ascorbic acid, retinol, and magnesium in the diets and the incidence of disorders in the lipid metabolism.     

涤纶织物密度与衣内微气候关系研究

在具体介绍了衣内微气候理论的基础上，详细探讨了涤纶织物密谋与衣内微气修的相互影响关系。     

印刷机滚筒轴向串动测试方法研究

印刷滚筒采用斜齿轮传动是现代印刷机的基本要求,传动过程中必然在轴线方向产生一个分力,这个分力会使滚筒在轴向方向上产生一个较小的位移,即轴向串动。印刷过程中,滚筒的轴向位移量过大或过小,都会对印刷品产生不不良影响。同时,滚筒的轴向串动量是鉴定印刷机性能的重要指标之一。现代高速印刷机,对机械性能和滚筒的轴向串动量要求越来越高。为了解决在高速运转情况下,有效地掌握和控制滚筒轴向串动量,采用了激光多普勒测振仪,测试并分析各滚筒轴向串动量。以某四色印刷机作为测试对象,通过合理地在滚筒上选定测点,采集了的橡皮滚筒、压印滚筒及传纸滚筒的轴向振动信号,并通过求积分,得到各滚筒的在不同速度下的轴向串动量,并进行了分析,说明印刷速度越高,同种滚筒的轴向串动量越大,表明串动量的大小跟印刷速度有关。在相同速度下,橡皮滚筒与压印滚筒、传纸滚筒的串动量差距较大,表明滚筒串动量大小跟滚筒的装配结构有关,测试结果与滚筒的实际结构和装配情况一致,可作为控制串动量大小的依据。     

小麦陈化过程中淀粉酶活力变化的研究

试验采用控制温度和湿度的人工陈化方法,促使小麦在温度为40℃、湿度100%的条件下加速陈化,并通过对陈化过程中小麦α-淀粉酶及总淀粉酶活力变化的测定,结合近几年粮食陈化机理的研究,探讨小麦中α-淀粉酶与总淀粉酶活性随陈化时间的变化规律。