华北地区乳房炎奶样中大肠杆菌的耐药性研究

为了解华北地区乳房炎奶样中大肠杆菌的耐药情况,本试验采集华北地区乳房炎奶样240批次,采用EMB培养基和菌悬液法对大肠杆菌进行分离鉴定,通过纸片扩散法对常用的八类29种抗生素进行药敏试验。试验结果表明共分离大肠杆菌17株(7.08%)。药敏试验结果显示大肠杆菌分离株表现出高度耐药和多重耐药。分离株对至少4种抗生素产生耐药性,最多耐药19种,耐药5种以上的菌株较多(58.82%);针对单一抗生素,分离菌株对青霉素、苯唑西林、林可霉素3种药物耐药率高达100%。针对不同种类抗生素,大肠杆菌分离株对β-内酰胺类药物和林可酰胺类药物的耐药率分别为55.15%,61.76%,均超过半数。本研究旨在发现乳房炎奶样中大肠杆菌的耐药性规律,并根据数据对奶牛乳房炎精准防控,减少牛乳中兽药残留,提升牛乳质量。     

原料奶中病原菌的调查及代表性病原菌的研究

对榨乳过程进行了采样分析,确定了原料奶中的主要致病菌为金黄色葡萄球菌,并分析了原料奶在不同温度储存时金黄色葡萄球菌的生长情况以及金黄色葡萄球菌在酸奶发酵和冷藏过程中的存活情况。研究发现,酸奶的低酸性环境并不能有效的抑制金黄色葡萄球菌的生长,所以为了确保产品的安全性,要对奶牛的乳房炎和隐性乳房炎进行有效防治,并严格控制榨乳的卫生条件及原料奶的储存温度。     

芽孢杆菌胞内丝氨酸蛋白酶ISPr的克隆表达及脱毛应用

蛋白酶广泛应用于洗涤剂、食品加工、制革和羽毛降解等行业。本研究以从新疆的盐碱地土壤中筛选出的高产蛋白酶菌株LCB10为出发菌株。一种新的胞内丝氨酸蛋白酶ISPr,通过PCR技术扩增出目的基因片段,将获得的目的基因与大肠杆菌表达载体p ET30a连接,构建重组表达载体p ET30a-ispr。重组质粒转化大肠杆菌BL21(DE3)得到基因工程菌。在37℃下,用IPTG诱导ISPr的表达。酶谱法和蛋白酶活力测定结果表明该丝氨酸蛋白酶在大肠杆菌中表达。ISPr的相对分子质量约为35k D,在7%的Na Cl浓度下,具有86%的蛋白酶活力。将蛋白酶ISPr应用于山羊皮的脱毛,初步结果显示该蛋白酶具有脱毛效果。     

牛乳乳汁电导率变化与体细胞数相关关系的研究

本试验以随机采集的奶牛乳样为研究对象,对乳样的电导率与体细胞数进行了测定与分析.结果显示, 体细胞在2×105/mL～5×105/mL区间时, 奶牛乳汁电导率值在0.40～0.55mho/m之间;体细胞在5.0×105/mL以上时, 奶牛乳汁电导率0.6mho/m以上.结果表明,牛乳电导率的变化与体细胞的含量呈正相关,可利用牛乳体细胞数与电导率变化的相关关系来准确判断奶牛是否有隐性乳房炎.     

麦芽糖转糖基酶在毕赤酵母中的表达及活性分析

用PCR 方法从E.coli BL21(DE3)中获得麦芽糖转糖基酶基因,将该基因插入到酵母表达载体pPIC9K 的α分泌信号开放阅读框的下游,对重组质粒pPIC9K-MalQ 所含的外源片段进行双向测序。将测序正确的重组质粒用内切酶Sal Ⅰ线性化,电穿孔转化到GS115 感受态细胞中,G418 梯度筛选高拷贝转化菌及PCR 鉴定目的基因的整合,1% 甲醇诱导表达。经薄层色谱分析粗酶液处理的麦芽二糖溶液,证实粗酶液具有麦芽糖转糖基酶活性。     

发酵工程实验-大肠杆菌pTwin1-A质粒的诱导表达

为了实现转化大肠杆菌BL21菌种的质粒pTWIN-A,并获得鉴定该目的基因的表达蛋白。通过目标线性前体基因克隆到表达载体pTWIN1、重组表达质粒用热休克法转化BL21菌、用生物反应器培养发酵、IPTG诱导实现CBD-Inteinl-Target-In-tein2-CBD的表达,采用SDS-PAGE鉴定重组蛋白。发现构建出了正确的重组表达质粒,转化BL21后经诱导产生了约25KD的蛋白产物。得出了转化BL21菌种的质粒pTWIN-A,获得并鉴定了该目的基因的表达蛋白,为进一步研究目的蛋白与CBD蛋白一端结合或者两端结合奠定了基础。     

转基因成分重组克隆质粒的获得及应用

为了获得转基因成分的重组克隆质粒,并以其作为转基因产品检测时的阳性对照,用PCR扩增、测序鉴定外源cryIA(b)基因后,将此基因转化到先前构建的已含植物内源基因和多种转基因成分的质粒pBER中,对获得的重组克隆质粒pCBER的工作浓度和作为阳性时照的实际应用情况进行了测试.结果表明外源cryIA(b)基因被成功克隆,获得的重组克隆质粒的适宜工作浓度为100pg/μL;将获得的重组质粒作为转基因产品检测时的阳性对照是可行的,具有稳定可靠、使用方便等优点.     

转基因羊奶表达重组人溶菌酶的急性毒性及过敏性研究

目的研究该转基因羊奶表达的重组人溶菌酶的急性毒性和过敏性,确保食品质量安全。方法通过小鼠经口急性毒性、体外模拟胃肠道消化和体外热稳定性试验进行研究。结果小鼠经口急性毒性试验结果显示,重组人溶菌酶对小鼠最大耐受剂量5000 mg/kg.BW.,属实际无毒。体外模拟胃肠道消化试验结果显示,重组人溶菌酶在模拟胃液中2~30min内全部消化;在模拟肠液中15 s~2min内全部消化:体外热稳定性试验结果显示,重组人溶菌酶在100℃加热60 min不会降解。结论该重组人溶菌酶的毒性与过敏性风险较低,可以安全应用于食品行业。     

瑞氏木霉纤维素酶基因在酿酒酵母中的表达研究

从瑞氏木霉（Trichoderma reesei）cDNA文库中克隆到外切葡聚糖纤维二糖水解酶Ⅰ（CBHI）eDNA基因,将该基因分别连接到酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）表达载体pAJ401和pVT100_U上,构建了重组质粒pAJ401-cbhl和pVTIOO_U-cbhl。分别电转化2个重组质粒转移至酿酒酵母H158中,得到重组酵母HPC和HAC,实现了CBHI的分泌型表达。再将质粒pAJ401-cbhl转入已含有瑞氏木霉内切葡聚糖酶Ⅰ基因egl的重组酵母Hlm中,构建了同时表达cbhl和egl的重组酵母菌株HMEPC。比较HMEPC和Hlm对纤维素底物的降解,前者滤纸酶活比后者提高14．3％,表明CBHI与EGI对滤纸降解有协同作用。     

以减毒鼠伤寒沙门氏菌为载体的重组HBsAg口服疫苗构建与鉴定

采用大量培养含有pcDNA3s的大肠杆菌，提取pcDNA3s质粒，利用电转化方法将pcD—NA3s质粒转化到感受态减毒鼠伤寒沙门氏菌，SDS—PAPG检测到930bp大小的条带，基因序列分析到重组菌含有乙肝表面抗原（HBsAg）基因序列；观察重组菌体外传代培养的稳定性，该重组菌株在体外能稳定地繁殖、生长和传代。试验结果表明，携带HBsAg的重组减毒鼠伤寒沙门氏菌疫苗X8786／pcDNA2s已成功构建，为研究和应用人和动物治疗用乙型肝炎痛毒口服基因工程活疫苗奠定了基础。     

莫让"绿色"成幌子

自今年以来，国产品牌中的“有毒”服装屡屡被曝光，下架乃至销毁，特别值得关注的是，在这些“问题”服装中，甚至有不少还是以绿色环保为宣传理念的，这一现象，多少有些讽刺意味。[编者按]     

柔软素GC-615A

从柔软度、白度值、亲水性、水洗牢度、表面深度K/S值等五个方面,对比分析了柔软素GC 615A、软片S300、软油精DR在不同织物上的应用效果。结果表明：柔软素GC 615A具有高含量、低成本、高亲水、低黄变的特点,其在使用时无需加水稀释,大大降低了劳动强度,更简便快捷。     

奇石如书

观赏石．俗称奇石．泛指天然形成具有观赏、陈列、收藏价值的石头．常见的品种有雨花石、墨石、卵石、钟乳石、灵壁石、菊花石、化石、陨石等。我国收藏观赏石最早可上溯至先秦，古人清玩之癖传至今世，风气犹盛。因朝代和地域不同。又有许多别名，雅石、石玩、趣石、供石、珍石、寿石等。观赏石以其奇特的造型、美丽的色彩、迷人的花纹和逼真的形象图案被誉为立体的画和无声的诗，     

一种波杂饮料的工艺研发

波杂是一种以谷物为原料经传统发酵而成的民族特色发酵饮品。以大米粉、小米粉、玉米粉为原料,以酵母菌、乳酸菌作为发酵剂进行发酵生产,考察不同发酵时间下波杂的pH值、总酸、总糖、灰分、蛋白质、固形物含量、酒精度和黏度变化,最终根据感官评价评选出最优发酵时间。试验结果表明,发酵时间为48 h时口感最好,特有的发酵酒风味更醇厚,在此条件下,波杂pH值为4.0,总酸含量为2.8 g/L,总糖含量为3.4 g/L,灰分含量为2.0 g/L,固形物含量为2.5%,酒精度为1%vol,黏度为39 cP。     

A771A型废棉打包机的改进

0　前言我厂有两台Ａ771Ａ型废棉打包机 ,担负着全厂的回花、下脚的打包任务 ,日处理量约 2 0ｔ左右。因设备陈旧 ,使用年限长 ,在使用过程中经常出现故障 ,造成回花、下脚不能及时成包 ,堆积较多 ,影响生产 ,并使打包间粉尘飞扬 ,造成严重的不安全隐患。针对这些问题 ,经分析我们认为只要排除打包机的机械故障 ,使之正常运行 ,就可以完全满足全厂回花、下脚的承包成型任务 ,而不必添置新设备。1　故障分析及改进方法1.1　故障分析1.1.1　主传动轴轴承托脚在机器运行中因受力移位 ,常造成主、从传动轴齿轮磨损、打坏而停车 ,严重影响成包的…     

一种用于A191B条卷机和A272系列并条机的清洁装置

A191B条卷机和A272系列并条机的机后导条架压辊(A191B-1416、A272-0416A)与导条罗拉(A191B-1400-2、A272-0400-33B/34B)担负棉条输送任务，在高温、高湿季节，因为棉条含糖、含杂，所以使压辊表面附着物较多，棉条缠压辊现象时有发生，并造成细条、断条，缠压辊也不停车，从而影响产量。     

A+A会展上的多种风险保护与舒适度工作装

一年两次的德国杜塞尔多夫A+A贸易展览会,有一种纺织物成为热点之一。它是一种集安全与健康于一体的神奇保护性工作装,成为展会技术纺织物发布的热门话题。实际上2011年以来,新一代保护性工作装成为世界纺织业的新亮     

A VISCOSITY MODEL FOR A COOKING DOUGH1

A five parameter semi-empirical model is developed describing the apparent viscosity of a cooking dough as a function of applied shear rate, temperature, and time-temperature history. Such a model will be useful in the mathematical simulation of the extrusion cooking process. Other factors which can affect the apparent viscosity of a cooking dough are also discussed. The viscosity model is verified and the constants evaluated for a typical dough by combining the results of Amylograph and capillary viscometer experiments.