乳酸杆菌HD11发酵刺五加对紫丁香苷及异嗪皮啶含量的影响

采用高效液相色谱法对刺五加发酵前后紫丁香苷及异嗪皮啶的含量进行检测,研究乳酸杆菌HD11发酵刺五加对紫丁香苷及异嗪皮啶含量的影响。结果表明:刺五加经乳酸杆菌HD11发酵后紫丁香苷含量显著降低,而在其附近位置出现了新物质;乳酸杆菌HD11发酵刺五加根、茎后异嗪皮啶含量分别由发酵前的0.08、0.05mg/g提高到0.14、0.15mg/g。刺五加发酵后紫丁香苷含量降低,是由于紫丁香苷在乳酸杆菌HD11的作用下降解转化为其他物质,而异嗪皮啶含量的提高有利于提高活性成分的利用度。     

刺五加苷延缓衰老的机理

研究刺五加苷延缓衰老的作用机制.用D-半乳糖(D-gal)造成大鼠亚急性衰老模型,刺五加苷接3.6、7.2、14.4g/kg连续灌胃,观察大鼠的学习记忆能力,检测组织中超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量.刺五加苷能明显提高学习记忆能力,提高组织SOD活性,降低组织MDA含量.     

刺五加苷改善大鼠学习记忆能力的机理研究

研究刺五加苷对大鼠学习、记忆能力改善机制.用D-半乳糖(D-gal)造成大鼠衰老模型,刺五加苷按3.6、14.4 g/kg连续灌胃56 d,Morris水迷宫法观察大鼠的学习记忆能力,检测大脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力,丙二醛(MDA)含量.结果表明,刺五加苷能明显提高衰老大鼠的学习记忆能力,提高脑组织SOD、GSH-Px活性,降低组织MDA含量.     

刺五加与短梗五加中紫丁香苷、刺五加苷E及异嗪皮啶含量比较

为比较刺五加及短梗五加样品中主要活性成分差异,选取吉林、黑龙江及辽宁等三省刺五加及短梗五加样品,利用薄层层析(TLC)法进行鉴别,并利用HPLC法测定了紫丁香苷、刺五加苷E及异嗪皮啶含量。结果表明:利用紫外灯(365 nm)显示的刺五加TLC图谱中异嗪皮啶特征条带均非常明显,短梗五加TLC图谱中异嗪皮啶特征条带不明显但存在痕迹,因此该鉴别方法可增加定量指标以保证鉴别结果的确定性。HPLC测试结果显示刺五加样品中三种功效成分含量总体较高,且紫丁香苷及异嗪皮啶平均含量均高于短梗五加样品。个别短梗五加中紫丁香苷含量达到近0.1%,而《药典》中规定紫丁香苷含量不低于0.05%,因此为防止短梗五加的混入,可在进一步深入研究基础上适当提高刺五加中紫丁香苷含量标准。     

猴头菌发酵刺五加后多糖与紫丁香苷的含量变化研究

研究猴头菌发酵刺五加后多糖及紫丁香苷的含量变化,为新药源开发提供理论依据。以蒽酮-硫酸法测定猴头菌发酵刺五加前后多糖的含量,并采用高效液相色谱法对发酵前后紫丁香苷的含量进行检测。结果显示,猴头菌发酵刺五加后多糖的质量分数由发酵前的0.3%提高到0.7%,多糖的含量提高了133%;而刺五加原药材中紫丁香苷的含量为0.0096%,发酵后在紫丁香苷标准峰对应处未出峰,而是在其它位置出现了三个新的谱带。猴头菌发酵刺五加后多糖含量显著提高,可以起到协同或增加猴头菌及刺五加药效的作用;发酵物中紫丁香苷成分未检出,是由于发酵后紫丁香苷在微生物酶的作用下降解转化为其它物质,有利于提高生物利用度,为新药源的开发奠定了基础。     

酶法提取刺五加干果花色苷工艺优化及其组成分析

目的 优化刺五加花色苷的提取条件,并对该花色苷的组成进行分析。方法 通过单因素实验研究酶的种类、液料比、酶添加量、酶解温度和酶解时间对提取液中花色苷含量的影响,利用响应面试验优化了刺五加果花色苷的提取工艺。并利用超高效液相色谱串联三重四级杆飞行时间质谱（UPLC-Triple-TOF/MS）对刺五加花色苷进行结构鉴定。结果 刺五加果花色苷提取的最佳工艺条件为：液料比18︰1 mL/g,果胶酶的添加量4.2‰,酶解温度55 ℃,酶解时间3.0 h,在此条件下刺五加果的花色苷含量达到6.00 mg/g。经过UPLC-Triple-TOF/MS分析其中主要花色苷为矢车菊素3-O-(2-O-β-D-吡喃木糖基)-β-D-吡喃葡萄糖苷。结论 利用果胶酶法来制备刺五加花色苷是可行的,所得刺五加花色苷为矢车菊素3-O-(2-O-β-D-吡喃木糖基)-β-D-吡喃葡萄糖苷。     

注射用刺五加中刺五加苷D的含量测定

为了建立一种稳定可靠的方法测定注射用刺五加冻干粉针中刺五加苷D的含量,来控制成品的质量。通过本实验采用高效液相色谱法进行含量测定。色谱柱:ThermoHYPERSIL BDS(250×4.6mm、5μm);流动相:甲醇-乙腈-水(130:100:800);流速为:1.0ml/min;检测波长为269nm,进样量为20μl。当刺五加苷D的保留时间为22.4分钟,在0.20164μg～2.0160μg范围内有良好的线性(r=0.9991,n=6);刺五加苷D的回收率为99.77%,RSD=1.45%(n=6);供试品放置8小时内稳定,RSD=0.58%(n=5)。因此本方法测定结果准确,操作简便,重现性好,可用于注射用刺五加中刺五加苷D的含量测定。     

HPLC法同时检测复方产品中西洋参、红景天和刺五加的皂苷含量

采用高效液相色谱法建立了同时检测复方产品中人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、红景天苷、刺五加苷B和刺五加苷E含量的方法。以60%乙醇作为提取溶剂,用色谱柱Kromasil 100-5C18(250×4.6mm,5μm)进行分离,以0.1%磷酸-乙腈混合液为流动相进行梯度洗脱,结果表明,在此条件下5种皂苷得到了良好的分离。人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、红景天苷、刺五加苷B和刺五加苷E分别在80~800、80~800、40~400、20~160μg/m L和40~320μg/m L范围内呈现良好的线性关系,平均加标回收率在99.5%~106.8%之间,相对标准偏差为0.5%~2.3%。本方法具有重现性好、回收率高等优点,适用于复方产品中人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、红景天苷、刺五加苷B和刺五加苷E的同时检测。     

LC-MS/MS法同时测定刺五加制剂中紫丁香苷、刺五加苷E和异嗪皮啶的含量

目的建立一种液相色谱-串联四级杆质谱(LC-MS/MS)法同时测定两种刺五加制剂中紫丁香苷、刺五加苷E和异嗪皮啶的含量。方法 LC采用内标法,MS采用电喷雾离子源,多反应监测模式,正负离子同时检测。3种被测成分的监测离子对分别为395.0/232.0(紫丁香苷),765.2/765.2(刺五加苷E),223.0/162.0(异嗪皮啶),内标化合物的监测离子对为431.0/311.1(牡荆苷)。色谱柱为Diamonsil C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相A为甲醇,流动相B为0.1%甲酸溶液,梯度洗脱,流速0.6 mL/min,分析时间12 min。结果刺五加注射液、刺五加片中紫丁香苷、刺五加苷E、异嗪皮啶的线性范围分别为6.00~2000 ng/mL(r=0.9979),6.00~2000 ng/mL(r=0.9951),2.00~600 ng/mL(r=0.9931);刺五加注射液的平均加样回收率(n=9)分别为104.13%,95.16%,102.64%;刺五加片的平均加样回收率(n=9)分别为102.51%,99.60%,99.15%。结论采用LC-MS/MS方法测定刺五加注射液、刺五加片中3个有效成分含量,该方法快速、简便、灵敏度高、专属性好,可作为刺五加制剂的一种质量控制评价方法。     

刺五加活性成分的研究进展

本文对刺五加中苷类、黄酮、多糖等活性成分及功效进行了简述,同时对刺五加主要的活性成分在不同的生长环境、收获时间、取样部位以及提取方法等方面进行对比,阐述这些方面对刺五加活性成分含量的影响,为刺五加未来开发与利用提供了理论依据。     

土鳖虫活性肽组分对急性血瘀模型大鼠血液流变学、血脂四项指标及血液因子含量的影响

用胃蛋白酶和胰蛋白酶复合酶系对土鳖虫药材进行仿生酶解,产物经除盐、超滤、纳滤、DA201-C型大孔吸附树脂、葡聚糖凝胶G-25层析、反相高效液相色谱以及半制备液相色谱分离纯化,获得纤溶活力最强的土鳖虫活性肽组分。并研究其对急性血瘀模型大鼠的血液流变学指标、血脂四项指标和血清内一氧化氮(NO)、超氧化歧化酶(SOD)、组织性纤溶酶原激活物(t-PA)和纤维蛋白(FIB)含量等的影响。结果表明:土鳖虫活性肽组分F2能显著降低血液黏度、红细胞压积、血小板计数(P<0.05);与模型组相比,土鳖虫活性肽组分F2能显著降低大鼠血液内甘油三脂(TG)、胆固醇(T-CHO)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)的含量(P<0.05);大鼠血液中NO、SOD、t-PA含量较模型组明显升高,血清内FIB含量明显减少,差异有统计学意义(P<0.05)。土鳖虫经仿生酶解、分离纯化后制备的土鳖虫活性肽组分F2具有改善急性血瘀模型大鼠血液流变学指标,降低血脂四项指标和改变血液因子含量的作用。     

两种磷酸钠盐对新鲜猪血抗凝特性影响的实验研究

为寻找低成本的有效血液抗凝剂,实验选用六偏磷酸钠和焦磷酸钠作为抗凝剂,考察抗凝血液的黏度、色泽、灰分和挥发性盐基氮(TVB-N),并对实验结果进行综合评价。结果表明,添加0.6%六偏磷酸钠和0.8%以上焦磷酸钠,可获得较佳的原血抗凝效果;高浓度(1.0%)的六偏磷酸钠和焦磷酸钠能够分别提高血液中血浆液的亮度和改善其a*值,但它们均会导致血浆产品灰分的增加;0.6%～0.8%焦磷酸钠还会在抗凝血液贮藏30h后保持较低的TVB-N值。焦磷酸钠的综合抗凝效果优于六偏磷酸钠,并以0.8%的焦磷酸钠添加量较优。     

白首乌C21甾甙抗氧化作用的研究

运用剧烈运动小鼠模型,研究了白首乌C21甾甙（总甙）抵抗内源性自由基氧化损伤的功能。对红细胞抗渗透性、肝脏中过氧化脂质含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性、红细胞过氧化氢酶（CAT）活性以及血液谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px)的活性等5项指标进行了实验研究。结果表明,剧烈过度的运动会导致红细胞的渗透性增加和肝脏中过氧化酯质含量的提高,并会引起SOD、CAT和GSH-Px三种体内抗氧化酶活性的降低;而白首乌总甙可抑制上述这种由剧烈过度运动所引发的氧化损伤。因而认为,总甙通过自身对氧自由基的直接清除作用和激活机体的抗氧化防御系统两个方面来提高机体的抗氧化水平,减少自由基对机体的危害,来起到延缓衰老和滋补保健的作用。     

The influence of vacuum impregnation on the fortification of apple parenchyma with quercetin derivatives in combination with pore structures X-ray analysis

The study aim was to investigate the vacuum impregnation (VI) technique for apple enrichment with quercetin glycosides from apple peel. Beside the determination of the quercetin content, structural effects on the apple parenchyma were analyzed by computerized microtomography (μCT). VI was an efficient method to enrich apples with quercetin derivatives which was affected by the apple cultivar, the vacuum pressure, the soluble solid concentration (SSC) and the viscosity of VI solution. After VI of 13 apple cultivars the quercetin content varied between 368 and 604 μg/g dry mass and correlated with the firmness of the native apple and the increased apple weight. The use of low SSC solution resulted in increased quercetin enrichment in contrast to apple pectin solutions with elevated viscosity. The μCT analyses demonstrate that VI was more effective in the inner apple sections than in the outer parts. The study indicates that differences of pore size and microstructure within the apple cortex substantially affected the enrichment process.     

刺五加制剂的人体抗疲劳试验与小鼠负重游泳试验的比较

为研究刺五加制剂的抗疲劳作用，在小鼠游泳试验基础上于１６名健康成年男子中研究递增运动负荷下刺五加制剂对人体运动能力的影响。结果表明，服用刺五加制剂后可提高无氧阈下作功能力１２．４％；呼吸商由０．９９下降至０．８６，使运动时脂肪供能增加４３％。又在２０名大学生中进行持续恒定负荷运动测试，结果表明在４５０ｋｇ．ｍ／ｍｉｎ（７５Ｗ）时持速给予刺五加制剂１周可使运动时脂肪供能增加１０．２％，心率下降１０．３％，每搏摄氧量增加９．８％；而仅一次给予刺五加制剂组仅仅脂肪供能增加６．８％，其他指标没有改变这说明持续给试样优于仅仅一次给试样的结果。乳酸、心率和无氧阈的结果提示刺五加制剂无论对递增负荷运动还是持续恒定负荷运动人体，均能提高摄氧能力、节省肌糖元，从而发挥抗疲劳作用     

银杏黄酮的药理作用和临床应用

银杏黄酮具有扩张血管、抑制血小板活化因子、抗氧化、调血脂等药理作用,对心脑血管和神经系统具有保护作用,应用前景广阔。现对近年来国内外银杏黄酮的研究进展作一综述。     

卡亚抗营养因子研究及不同加工处理对氰苷含量的影响

借助系统预实验初步判断引种资源卡亚可能含有的抗营养因子,并通过定量分析确定卡亚中主要抗营养成分及氰苷在不同加工处理时的变化。结果表明：卡亚鲜叶含生氰糖苷、生物碱和甾体皂甙,可能含有鞣质,氰苷是主要抗营养因子;蒸汽加热、鼓风干燥处理、微波处理及沸水焯烫均可降低氰苷含量,残留率分别为31.31%、40.69%、 3.74% 和2.17%。实验表明卡亚含有氰苷,微波处理和沸水焯烫可迅速降低氰苷含量,低于5mg/kg,达到安全食用标准要求。     

Enzymatic Maceration: Effects on Volatile Components of Mango Pulp

A decrease of 50% or more of the relative viscosity of mango pulp resulted from different times of maceration with pectolyase and with 3 of the 4 commercial enzyme preparations tested. The microscopic observations after treatment I showed a suspension of cells without destruction of cell walls, fiber remaining in some cases. There was no significant degradation of cellulose and a slight degradation of hemicellulose during treatment. A stability test based on i centrifugation indicated that the macerate was stable for a i relative viscosity decrease <50%. Aroma compound concentrations were not significantly affected by the pectolyase treatment, as only 6 oxygenated terpene compounds, probably released by acid hydrolysis from glycosides were noted.     

银杏黄酮苷的水浸提方法研究

研究水浸提银杏黄酮苷的方法，探讨了影响黄苷浸出率的主要因素以及最适的精制方法。结果表明：水为提取剂，在９０℃水溶回流浸提银杏叶２次，每次４ｈ。经沉淀，过滤，浓缩后，用树脂精制。冷冻干燥后，制得总黄酮苷含量高的提取物。采用ＨＰＬＣ法监控工艺过程及产品质量。     

Effect of gamma-irradiation on the physicochemical properties of porcine and bovine blood plasma proteins

To elucidate the effect of γ-irradiation on the physicochemical properties of blood plasma proteins, bovine and porcine blood, released from a slaughterhouse, was collected and plasma proteins were prepared. Physicochemical properties of blood plasma protein powders and solutions, such as molecular weight distribution, secondary structure, solubility, and viscosity, were examined after γ-irradiation at 1, 5, 7, and 10 kGy. Oxygen radicals, such as hydroxyl and superoxide anion radicals, generated by γ-irradiation, affected the physicochemical properties of the blood plasma protein solutions, but not the plasma protein powders. Circular dichroism and sodium dodecyl sulphate–polyacrylamide gel electrophoresis studies showed that an increase of γ-irradiation decreased the ordered structure of plasma protein solutions and caused initial fragmentation of the polypeptide chains and subsequent aggregation. However, solubility and viscosity of the irradiated plasma protein powders, as well as secondary structure and molecular weight profile, were not changed significantly with radiation dose.