红外光谱在食品安全检测中的应用

本文对红外光谱在食品安全检测中的应用进行综述,简要介绍红外光谱分析技术,并着重阐述其在食品种类和产地鉴别、食品中有毒有害成分检测及食品中农药残留检测和食品掺假鉴定等方面的应用。红外光谱在食品安全检测中发挥重要的作用,且应用前景广阔。     

近红外光谱技术在食品安全领域的最新应用与展望

近红外光谱技术是近20年来发展迅速的新型分析检测技术,具有准确、简便、快速和不破坏样品等诸多特点,可以方便地实现鉴别食品成分掺假、食品种类、追溯不同产品来源、检测农兽药残留等。近红外光谱技术所具有的无损检测这一突出优势,使其在食品安全领域有着广阔的前景。本文就近红外光谱技术的发展及其在食品领域方面的应用进行探讨,并对其今后在该领域的发展进行展望。     

近红外光谱分析技术在食品质量安全检测分析中的应用

本文简要介绍近红外光谱的发展历程、原理和应用特点,综述其在食品质量安全检测领域中开展掺伪使假、原产地鉴别、成分分析等方面的研究与应用情况,并对近红外光谱检测技术存在的问题以及今后的应用前景进行展望。     

食品与中药的(中)红外光谱快速检测技术

食品、中药等复杂混合物的全面质量检测需要综合使用多种物理、化学与生物分析方法,其中一些操作简便、高通量、低成本的快速检测方法是保障食品和中药质量与安全的首要技术条件.本文简述了“指纹图谱”与“指标成分”相结合的食品中药质量控制思路,介绍了“多级红外光谱宏观指纹分析法”的基本原理和特点,并且给出了一些食品和中药红外光谱分析的典型实例.理论研究和实践应用证明,以红外光谱为基础,将整体成分指纹图谱控制与指标成分定性定量检测有机结合,可以建立准确有效、简便快速的食品中药质量检测方法体系.     

光谱技术在植物油脂掺伪和地沟油检测上的应用

综述了红外光谱、近红外光谱、紫外吸收光谱等光谱技术在植物油脂掺伪以及地沟油检测中的应用。介绍了红外光谱技术、近红外光谱技术等检测油脂的原理和检测方法的优缺点。展望了光谱技术特别是红外光谱技术和近红外光谱在地沟油检测中的应用前景。提出多种方法联合运用的检测掺伪油脂和地沟油的新思路。     

菊花炮制品红外光谱法的快速分析与鉴定

本文首次利用红外光谱技术分析研究河南道地药材怀菊花及其炮制品 ,找出怀菊花、炒菊花和菊花炭的红外光谱和二阶导数谱的“指纹”特征。结果表明 ,此技术用于中药材及中药炮制品的鉴别是可行的 ,且红外光谱法样品制备简单 ,仪器设备普及性强 ,在中药饮片的快速鉴别中具有一定的优势     

傅里叶变换红外光谱法在高分子材料研究中的应用

傅里叶红外光谱仪具有测试速度快、样品无损、检测灵敏等优点,目前在高分子材料的鉴别、聚合反应研究等领域得到广泛应用。本文介绍了红外光谱的基本原理及其在高分子材料研究中的应用,并采用傅里叶变换红外光谱仪对5类高分子材料进行了鉴别。     

分子振动光谱在中药现代化中的应用

通过近些年来利用分子振动光谱及其与计算机辅助技术(二维相关红外光谱、化学计量学、模式识别和人工神经网络等)相结合用于中药的真伪鉴别、质量控制、稳定性预测和配方工艺优化等方面的研究,阐明分子振动光谱在中药现代化中的作用及应用前景。     

近红外光谱技术在医药领域中的应用进展

近红外光谱技术是一种简便、快速、无损的检测手段,在医学、中药、西药领域得到广泛的应用。本文综述近红外光谱技术在这几个领域的应用现状,并展望其应用及发展前景。     

野葛与粉葛的二维红外相关光谱鉴别

采用傅立叶变换红外(FTIR)光谱法并结合二维红外相关光谱(Two-dimensional Infrared Correlation Spectroscopy)分析技术,对野葛与粉葛进行无损快速鉴别研究。野葛和粉葛均为葛藤属植物,其外形极其相似,加工成粉末后更易混淆,但两种葛根的疗效并不完全相同,因此通过红外光谱法可对其进行无损快速鉴别研究。两种药材在一维红外光谱上略有差别,因此需要借助二阶导数光谱和二维红外光谱对其进行进一步的研究。结果表明,通过野葛与粉葛的红外光谱并结合二维相关光谱完全可以将其区别开来。该方法快速、准确,对中药的鉴别提供了一种新的方法和手段。     

中药分离中的絮凝剂及其应用研究进展

概述了絮凝技术的原理,简介了中药分离中常用的几种絮凝剂及其特点,总结了絮凝技术在中药纯化中的应用,综述了影响絮凝过程的因素并对絮凝技术在中药分离纯化的应用前景进行了展望。     

近红外在线质量监控技术在中药葛根素生产中的应用

本文主要介绍近红外在线质量监控技术在葛根素生产过程中的应用及其特点、优点、难点等,并对该技术在中药现代化中的应用前景作了展望。     

微透析-液相色谱-质谱联用技术在中药研究中的应用

微透析-液相色谱-质谱联用技术不仅可以实现活体、实时、连续地微创取样,还具有高灵敏度、分析速度快、检测范围宽等特点,是中药研究的利器,已广泛应用于中药体内过程及作用机制研究等方面。本文对微透析技术进行了简要介绍,并结合相关研究实例,着重介绍了微透析-液相色谱-质谱联用技术在中药活性成分筛选、体内外代谢、药代动力学、代谢组学等研究中的策略及应用。     

高效液相色谱-质谱联用技术在中药鉴定中的应用

中药鉴定学是一门传统而古老的学问,是随着中医理论的建立和发展,中药鉴定学已成为一门系统而完善的学科。近年,国家制定了中药现代化发展规划。为了保证中药的质量,各种现代的鉴定法越来越多地在中药鉴定中被应用。利用高效液相色谱-质谱（HPLC—Ms）联用技术,将HPLC对复杂样品的高分离能力与Ms的高选择性、高灵敏度以及能够提供分子量与结构信息的优点结合起来,可对中药质量进行比较全面的评价。本文就HPLC—MS联用技术近年来在中药材和中药制剂指纹图谱研究中的应用作一综述。     

超临界流体技术在药物超微粉体制备中的应用

介绍了超临界流体的特性,阐述超临界流体沉降技术的种类和特点,着重介绍了超临界流体沉降技术在药物颗粒制备方面的应用,并对该技术在中药制剂中的应用进行了探讨。     

近年来红外光谱在临床医药学中的应用新进展

本文对近年来红外光谱在临床医药学应用中的新进展进行综述。叙述(1)微量样品红外光谱测定的前处理;(2)红外光谱在药品质量检测方面的应用。例如中药材的检测、西药及其制剂的检测;(3)红外光谱在临床疾病诊断方面的应用。例如冠心病、糖尿病、各种癌症的诊断;(4)红外光谱联用技术的应用。例如GC-FTIR、HPCL-FTIR、TCL-FTIR、HPTCL-FTIR等。为药物质量控制、临床诊断提供参考。     

液质联用技术在中药研究中的应用

液相色谱一质谱联用技术以其高灵敏度、高分离能力和专属性强等优势逐渐成为中药现代化研究中的强有力手段。本文旨在总结概述近年来液质联用技术在中药化学成分的研究,中药指纹图谱的研究,对中成药、保健品等中非法添加的检测,中药药代动力学,中药活性成分的快速筛选及中药血清药物化学等方面得到的应用,为进一步扩大应用提供参考。     

基于VC++的光谱成像中药检测系统的控制软件设计

为了实验的方便快捷、提高实验的效率、降低出错概率,设计了光谱成像中药检测系统的操作控制界面。光谱成像中药检测系统的两个主要组成器件为多光谱液晶滤光器和CCD摄像机。现采用VC++开发平台设计了多光谱液晶滤光器、CCD摄像机的控制界面,并实现二者的联动控制。该操作控制界面使用方便、友好,实现了整个系统的自动控制。     

中药提取自动监控系统的设计

在中药生产中,提取工艺有其独特性,受到温度、压力、浓度、流动状态等参数的影响。根据中药生产的工艺特性,从其控制系统机理入手,设计了中药提取自动监控系统,由上位机、下位机和通讯系统组成。设计了管理层和检测、控制层软件系统,实现了中药生产的自动提取和监控。