木素磺酸盐产品的应用研究

主要介绍了木素磺酸盐的结构、特性和来源,及其改性产品在分散剂方面、钻井泥浆稀释剂方面、减水剂方面、粘结剂方面的应用。木素磺酸盐在分散剂方面应用较广,产品种类较多。期望加强木素磺酸盐系列产品的开发与应用,实现木素磺酸盐应有价值。     

大豆分离蛋白在食品中的应用与前景

综述大豆分离蛋白在肉制品保鲜中应用、果蔬保鲜中的应用、鸡蛋涂膜保鲜中的应用以及在抗油脂氧化方面的应用4个方面,同时对大豆分离蛋白的未来应用前景进行了阐述。     

纤维增强复合材料在体育器材上的应用

文章介绍纤维增强复合材料在体育器材领域的应用,主要从其应用在体育器材方面的优势,以及选材原则、产品品种、应用实例及现状等方面进行了阐述。     

色谱分析法在制革中的应用

本文总结了色谱分析方法在鞣制、染色、加脂等制革工序及废水监测方面的应用情况,同时也对其在制革生产其他方面的应用前景做了讨论,说明了色谱技术在制革生产的现场控制、分析检测等方面应用的可能性和有效性。     

啤酒糟的综合应用

啤酒糟可用来生产酶制剂、制作饲料、生产沼气、提取蛋白等.其中,在食品工业应用方面的研究较多,应用更广的是在饲料工业方面.近年来备受关注的是在酶制剂方面的应用研究.综合利用啤酒糟,不仅可获得一定的经济效益,还具有明显的环境效益.本文主要综述了啤酒糟在食品、饲料、酶制剂方面的应用.     

纤维素酶的研究进展及其在食品工业的应用

纤维素酶在食品工业应用方面保持着十分重要的意义。本文综述了纤维素酶的结构、其微生物来源以及在食品工业中应用的相关研究进展,有利于纤维素酶的高效生产,为其在食品工业甚至其他能源方面的应用打下基础。     

果蔬采后外源脱落酸作用的生理机制和应用研究进展

脱落酸(ABA)是五大植物内源激素之一,是果蔬生长发育及成熟各阶段的主要调控因子,具有抑制生长、促进休眠、抑制萌发、促进脱落等多种生理功能。目前,ABA在果蔬采后方面的应用主要集中于提高果蔬的食用品质、外观品质和耐贮性等方面,其作用机制主要体现在促进相关基因表达、控制相关酶活性以及改变膜通透性等方面。本文综述了ABA在果蔬采后方面的应用现状和作用机制,分析了ABA在果蔬采后应用方面存在的问题,并展望了其研究和应用前景。     

纳米颜料在加工纸涂料方面的应用

本文简述了纳米科技及其四大应用效应，介绍在加工纸涂料中应用的主要纳米材料及其在此方面的研究应用，并展望了纳米技术在加工纸方面的应用前景。     

拉曼光谱在食用油鉴别及检测领域的最新研究进展

主要概述了拉曼光谱在食用油鉴别及检测领域中3个方面的研究。在技术方面,拉曼光谱改善了其他传统分析方法的耗时、预处理复杂和检测样品过程中易损坏的缺点;在仪器方面,拉曼光谱仪器主要向手持式、便携式拉曼仪的发展;在应用方面,拉曼光谱技术主要应用在大豆原油掺伪和地沟油鉴定方面。     

不同分子量壳聚糖的制备及其应用研究进展

本文综述了近几年制备不同分子量壳聚糖的方法,论述了壳聚糖在生物医药、食品和农业方面的应用,分析了开发和应用壳聚糖所需要研究和解决的问题以及壳聚糖在各方面的应用前景。     

基于Multisim&Labview的振荡电路虚拟仿真

综合应用Labview在订制虚拟仪器方面的优势和Multisim在电路仿真方面的优势,应用联合仿真的方法来对电路进行虚拟仿真,并以一个实际的案例来表明本方法的可行性。结果表明,本方法有很重要的应用价值。     

核磁共振技术在食品检测方面的应用

综述国内外核磁共振技术在食品检测方面的技术研究。从核磁共振技术定义与分类,及其对食品成分、分子结构的分析以及水果品质无损检测等方面的应用进行阐述。从目前的应用现状来看,该技术在食品检测方面具有快速、准确以及不损坏原料的优点,但在实际的应用中也还存在一些问题,有待于进一步深入研究。     

基于Multisim&Labview的振荡电路虚拟仿真

综合应用Labview在订制虚拟仪器方面的优势和Multisim在电路仿真方面的优势,应用联合仿真的方法来对电路进行虚拟仿真,并以一个实际的案例来表明本方法的可行性。结果表明,本方法有很重要的应用价值。     

纳他霉素的特性及应用

介绍了链霉菌产生的多烯大环内酯类抗真菌剂纳他霉素的特性及其应用。在特性方面简述了其理化性质、抗微生物性质、作用机制和安全性；在应用方面详述了纳他霉素在乳酷防霉中的应用并概要介绍了它在饮料、食品、饲料及医药方面的应用。     

芦荟功能性食品资源的开发与利用

如今,我国对于芦荟的利用越来越广泛,特别是在化妆品和化工产品方面的应用越来越广泛,而在生活中,芦荟在食品方面的应用却很少,只是关注了芦荟在化工、医学和美容方面的积极作用,忽视了在食品方面的发展。本文主要研究芦荟的功效,对芦荟成分进行分析,以芦荟为主要的食品原料,重点论述芦荟在功能性食品方面的开发利用。     

酶工程在蛋白质高值化加工中的应用

酶工程技术在农牧产品深加工方面应用越来越广泛,特别是在蛋白质高值化加工方面,利用酶工程技术,可以将廉价的蛋白质转化成具有生物功能的活性肽,提高其经济价值。本文综述了酶工程技术在蛋白质高值化加工方面应用及主要活性产物。     

现代通信技术在远洋船舶的应用

本文介绍现代通信技术在远洋船舶上的应用、发展,其中主要包括远洋船舶通信技术的发展概况;近年来卫星通信技术、地面无线电技术在船舶通信、导航方面的应用、发展,以及对未来通信技术在航海技术方面应用的展望。     

食品感官检测技术在新产品研发和技术改良方面的应用现状

阐述了感官检测技术的重要性及其在新产品研发、生产工艺及配方调整三个方面的应用,并通过案例分析了感官评价技术在这些方面的具体应用。     

油墨预置技术的应用

目前我国胶印机在数字化工作流程方面的应用尚处于起步阶段,还在尝试着应用油墨预置,但应用效果也不太理想.在此笔者将自己在油墨预置方面的经验总结出来,与同行共享.     

高效液相色谱在分析油脂成分方面的应用

综述了高效液相色谱在分析测定油脂成分方面的应用。主要是从高效液相色谱与不同的检测器联用测定各种油脂成分的方面进行阐述,并介绍了在检测餐饮废油脂中的应用。高效液相色谱在鉴别废油脂方面有着广阔的前景。