低支松结构精纺毛织物风格的客观评价与比较

选取纱支、组织、面密度、紧度、纬经比相同,成分不同的3种低支松结构精纺毛织物作为研究对象,利用KES-FB-AUTO-A风格仪、YG811型织物悬垂性测试仪对其在低应力下的拉伸、剪切、弯曲、压缩、表面性能和静态悬垂性进行测试.通过对测试结果进行分析对比,从而对3种织物的风格进行客观评价.结果表明:全毛纯纺织物的风格最优;毛涤混纺织物最有身骨,且在蓬松度、静态悬垂性方面与全毛织物较为接近;毛涤粘混纺织物静态悬垂性最好,纬向弹性和织物丰满度表现也较好,与全毛织物较为接近.     

主成分回归分析法在精纺毛织物透气性与结构参数关系模型构建中的应用

为了研究精纺毛织物透气性与基本结构参数的关系,利用主成分分析方法对织物基本结构参数进行降维处理,得到4个互相独立的主成分。以主成分为自变量,透气性为因变量,采用回归分析的方法建立了透气性与提取主成分的关系模型。结果表明:建立的回归方程Q=208.544+0.119Z1-0.036Z2-0.145Z3-0.331Z4,达到非常显著水平,对透气性进行预测是可行的。通过主成分分析可知,主成分Z1、Z4是决定精纺毛织物透气性的主要因素。     

毛织物视觉风格研究

对26块精纺毛织物的视觉风格(光泽和悬垂性)进行测试,应用SPSS统计分析软件对测试结果进行主因子分析,表明精纺毛织物的视觉风格受悬垂性影响较大.以主因子F1和F2对织物进行聚类,表明该26块织物可以分为4类:第一类为纯毛超细花呢、绒面织物及赛络菲尔织物,该类织物的悬垂性较好,但光泽较差;第二类为纯毛高支薄花呢织物,该类织物的悬垂性及光泽几乎都是最差的;第三类为纯毛哔叽和功能毛涤哔叽,该类织物的光泽较好,但悬垂性较差;第四类为纯毛高支织物,该类织物视觉风格较好.     

毛织物风格的客观评价与分析

采用KES-FB-AUTO-FB风格评价系统测定了5种毛织物在低负荷下的基本力学性能,在此基础上计算得到毛织物的3个基本风格值,并对其风格进行了比较分析。分析得出,精纺纯毛织物的综合风格指标较好。通过对织物基本力学性能指标的主因子分析,得到表达精纺毛织物风格的4个主要因子。     

精纺毛织物悬垂性研究

选取了19种精纺毛织物,运用KES- FB织物风格测试仪测试织物拉伸剪切性能、弯曲性能和表面性能,运用动态悬垂风格仪测试织物悬垂性指标,且进行相关分析和回归分析.结果表明:精纺毛织物的静态悬垂系数是一个很重要的悬垂性指标,与大多数悬垂性指标都呈高度正相关关系;且织物静态悬垂系数越大,则硬挺度系数也越高,织物美感系数就越高.通过回归分析得出了织物剪切性、弯曲性及拉伸线性度与静态悬垂系数之间的方程式,此方程可以用来预测精纺毛织物静态悬垂系数.     

Sirofil高支精纺毛织物风格测试与分析

本文以sirofil高支精纺毛织物为研究对象,分别测试了织物的基本风格、动态悬垂性和光泽。测试结果表明：Sirofil高支精纺毛织物弯曲刚度和弯曲滞后矩小,织物手感柔软;厚度方向的压缩功较小,表面摩擦系数的平均差不匀率及表面粗糙度较大,织物手感滑、爽;对比光泽度较小,织物光泽柔和;活泼率和美感系数较大,硬挺系数较小,织物悬垂性好。Sirofil高支精纺面料适合于夏季服装。     

虚拟精纺毛织物的悬垂性能模拟研究

利用三维虚拟试衣软件模拟虚拟织物的悬垂性能试验,测量虚拟织物的各悬垂性指标。选取并测量具有代表性的41块精纺毛织物的悬垂性能,筛选出这些精纺毛织物悬垂系数和波纹数所在区间相近的试验数据,进行相关分析和回归分析,建立虚拟织物主要属性参数与真实精纺毛织物3个主要悬垂性指标的回归方程,并对方程进行验证,验证结果与预期结果相符。通过回归方程,可以根据真实精纺毛织物的3个悬垂性指标得到在计算机三维环境中虚拟精纺毛织物的主要属性参数值,更加真实地模拟虚拟织物的垂感。     

涤/粘仿毛织物与精纺毛织物风格的主客观分类方法

针对涤/粘仿毛织物及精纺毛织物共15块织物,提出了3种不同的分类方法,即:主观分类方法、客观分类方法及主-客观分类方法,对这3种不同的分类方法及结果进行比较,同时深入研究了不同分类方法时不同种类面料的织物风格差异,并且探讨了涤/粘仿毛织物与精纺毛织物在分类时的织物风格差异。在分类过程中,利用主-客观方法将所有织物分为4类和5类,并且将分为4类的织物风格与分为5类的织物风格进行比较,认为将识物分为4类比较合适,同时分析各个类别之间的面料风格差异及组织参数特点。     

赛络菲尔高支精纺毛织物风格测试与分析

以赛络菲尔(Sirofil)高支精纺毛织物为研究对象,分别测试了织物风格、光泽和动态悬垂.结果表明:Sirofil高支精纺毛织物弯曲刚度和弯曲滞后矩较小,厚度方向的压缩功较小,表面摩擦系数的平均差不匀率及表面粗糙度较大,表明织物柔软,具有较"滑""爽"的手感;该毛织物正反射光强和漫反射光强较大,对比光泽度较小,反光强;该毛织物织物静态和动态悬垂度平均值较大,活泼率较大,美感系数较大,硬挺系数较小,其悬垂较好,更适用于做夏季服装.     

罐蒸工艺对精纺毛织物服用性能的影响

本探讨了罐蒸工艺对精纺毛织物中羊毛纤维的损伤及织物耐磨性能的影响，并采用织物疲劳检测仪动态模拟的试验方法对精纺毛织物风格的持久性进行了研究。     

酱油对酪氨酸酶抑制作用的研究

酪氨酸酶是合成黑色素过程的关键酶,通过测定酱油对酪氨酸酶活性的影响来确定其对酪氨酸酶的抑制作用及抑制机理。结果表明:酱油对酪氨酸酶具有较强的抑制作用,酶抑制率达到50%时(IC50)酱油固形物含量浓度为19.8g/L。酱油对酪氨酸酶的抑制作用动力学行为表现为可逆混合性抑制类型。     

壳聚糖固定化木瓜蛋白酶的研究

以壳聚糖为载体,戊二醛作为交联剂,采用载体交联法制备固定化木瓜蛋白酶,并研究了固定化木瓜蛋白酶的最佳固定化条件。结果表明:木瓜蛋白酶的最佳固定化条件为给酶量为40～50mg/g,于pH7.5,25～30℃下,0.4%～0.5%的戊二醛溶液交联12h,所得的固定化木瓜蛋白酶的活力回收率平均达61.6%。     

基于电子鼻和乙醇传感器判别草莓新鲜度的研究

以红颜草莓果实为试材,在4℃(低温组),相对湿度85%~95%条件下贮藏,研究基于气味判别草莓新鲜度的方法。分别运用电子鼻和单一乙醇传感器采集草莓贮藏期间的气味。主成分分析结合感官评定将草莓的新鲜度划分为4个阶段,分别为4℃贮藏0~3,6,9~12,15d。采用偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和分类型支持向量机(SVM-C)构建了基于气味判别草莓新鲜度的模型;应用电子鼻和PLS-DA法构建模型,建模组和验证组总体准确率分别为84.2%,88.3%;而基于SVM-C法构建模型,建模组和验证组总体准确率分别为99.2%,96.7%。应用乙醇传感器技术和PLSDA法、SVM-C法构建模型,准确率分别为83.3%(PLS-DA法建模组),86.7%(PLS-DA法验证组),90.8%(SVM-C建模组),90.0%(SVM-C验证组)。该研究可为建立草莓采后贮藏和流通过程中新鲜度实时监测的方法提供技术参考。     

海藻酸钠固定化果胶酶的研究

以海藻酸钠为载体,采用交联吸附法固定果胶酶。通过单因素实验和正交实验考察固定化主要因素对固定化酶活力的影响,优化固定条件。结果表明,在海藻酸钠浓度为2%、氯化钙为1%、戊二醛浓度为3%的条件下,采用酶浓度为0.2mg/mL、pH值3.0、温度为40℃、固定时间为45min。固定化果胶酶活力最高,酶活回收率达到84.4%。     

果胶酶在壳聚糖上的固定化研究

本文以壳聚糖为载体，以戊二醛为交联剂，研究了果胶酶的固定化，分析了戊二醛浓度、给酶量、温度对酶固定化的影响。同时对固定化后的酶促作用条件（最适pH、温度）、米氏常数、半衰期等理化性质进行了初步测定，结果表明，在3％戊二醛，0．1mg/g湿壳聚糖的给酶量，5℃条件下，果胶酶固定化的固定率较高。酶促特性研究表明，固定化果胶酶最适温度范围较非固定化果胶酶大，最适pH和表观Km均有所下降，在4℃条件下,固定化果胶酶的半衰期约为30d。     

转谷氨酰胺酶的膜固定化研究

以臭氧活化后的聚丙烯微孔膜为载体,并以丙烯酸为单体、戊二醛为交联剂固定转谷氨酰胺酶。研究了臭氧活化时间、接枝反应时间、温度、单体浓度、莫尔盐浓度对接枝率的影响,并对固定化条件进行研究。确定了最佳固定化条件为：己二胺浓度15%,胺烷基化温度50℃、时间120min,戊二醛浓度3%,交联温度30℃、45min,酶浓度10mg/mL,固定化时间20h。此条件下载酶量为30.23mg/g膜,酶活力可达16.9U/g膜。     

壳聚糖N-烷基化改性反应影响因素的研究

以取代度及特性粘度为指标,研究了反应时间、反应温度、醛及NaBH4的用量等对壳聚糖的N-烷基化反应的影响。结果表明,反应时间对产物的取代度和特性粘度有较大的影响。要得到高粘度、高取代度的衍生物,反应时间以20～24h为宜。为了制备高取代度和高粘度的衍生物,反应温度不超过40℃为宜。醛的用量应为壳聚糖所含-NH2的物质的量的4～5倍较适。NaBH4加入量为壳聚糖所含-NH2的6倍为适。     

木瓜蛋白酶嫩化牛肉效果的研究

采用TA-XT2i质构仪,研究木瓜蛋白酶处理对牛肉嫩度的影响,对酶活力、pH值、处理温度、处理时间进行实验,并通过L9(34)正交试验选择出最佳嫩化工艺。结果表明：木瓜蛋白酶液的酶活、pH值、处理温度、处理时间对牛肉的持水力、烹饪失水率、剪切力均有显著的影响。木瓜蛋白酶最佳嫩化条件：酶用量20U/g(0.01%)、pH7.0、处理温度37℃、处理时间1.5h;或酶用量40u/g (0.02%)、pH7.0、处理温度20℃、处理时间1.5h。因素的显著性次序为：处理温度＞处理时间＞酶活＞pH值。     

谷氨酸发酵液对谷氨酸提取工艺影响研究

主要研究了谷氨酸发酵液对谷氨酸提取工艺的影响,得出如下结论:用膜过滤除菌方法对染菌发酵液有较好的提取效果;发酵周期控制在30～34h;发酵液放罐残糖控制在0.6%以下;发酵结束后要及时升温处理,升温至65℃.     

串珠镰刀菌辐照效应的研究

为研究γ射线在常温下对生理盐水和玉米中不同浓度串珠镰刀菌（Fusarium momiliforme）孢子的辐照杀灭效果，用不同剂量的^60Co γ射线对生理盐水和玉米中高、低2种浓度串珠镰刀菌孢子进行辐照，采用PDA培养基平板稀释法计数孢子数。γ射线辐照剂量与存活串珠镰刀菌数有明显的剂量-反应关系，生理盐水中高、低浓度串珠镰刀菌孢子试样中D10值为0．57、0．60kGy，最小杀灭剂量为4．0、3．0kGy；玉米中高、低浓度串珠镰刀菌孢子试样中D10值为0．66、0．81kGy，最小杀灭剂量为4．0、3．0kGy。γ射线对串珠镰刀菌孢子有明显的杀灭作用，4．0kGy可全部杀灭实验浓度的串珠镰刀菌孢子。