植物甾醇酯对高脂血症小鼠的降血脂作用研究

对不同剂量的植物甾醇酯对高脂血症小鼠血脂水平的影响进行研究。饲喂高脂饲料建立小鼠高脂血症模型,然后对小鼠饲喂高脂饲料的同时灌胃不同剂量(50、75、100、125、150mg/(kg ·d))的植物甾醇酯。结果表明：与高脂模型组比较,植物甾醇酯会明显降低血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,增加高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇比值(HDL-C/LDL-C)和HDL-C/TC值,降低动脉硬化指数,对甘油三酯(TG)水平却无明显影响;植物甾醇酯具有调节血脂的作用,高于75mg/(kg ·d)植物甾醇酯可显著降低(P＜0.05)高血脂模型小鼠的血脂水平。     

黄粉虫油对高脂血症小鼠血脂水平及抗氧化能力的影响

目的：探讨黄粉虫油对高脂血症小鼠血脂水平及抗氧化能力的影响。方法：以高脂饲料喂养雄性ICR小鼠,建立高脂血症模型,以不同剂量(5、10、20mL/(kg·d))的黄粉虫油对小鼠进行灌胃,观察各实验组小鼠血脂水平和肝脏抗氧化能力的变化情况。结果：黄粉虫油能显著降低高脂血症小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)浓度,升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的浓度,同时动脉粥样硬化指数(AI) 亦显著降低;黄粉虫油能降低小鼠肝脏丙二醛(MDA)含量,增加肝脏过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,提高肝脏总抗氧化(T-AOC)能力。结论：黄粉虫油具有调节血脂和增强抗氧化功能的作用。     

分蘖葱头槲皮素对高血脂小鼠血脂影响

从分蘖葱头中提取制备槲皮素,研究其对高脂饲料喂养昆明小鼠建立高血脂模型的影响。利用试剂盒测定小鼠体重、脏器系数、血清中血清甘油三酯(Triglyceride,TG)、总胆固醇(Total Cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(Low Density Lipoprotein Cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(High Density Lipoprotein Cholesterol,HDL-C)指数,计算动脉硬化指数(Arteriosclerosis Index,AI)。结果表明:与高脂阴性对照组相比,连续50 d灌胃分蘖葱头槲皮素能够有效控制高血脂小鼠体重,对主要脏器没有实质性伤害,且可以显著降低高脂血症小鼠的血清TC、TG、LDL-C水平和AI值,明显升高血清HDL-C水平,具有一定的降血脂作用,能调节高脂血症小鼠的血脂水平,防止动脉粥样硬化症(Atherosclerosis,AS)的形成。综上所述,分蘖葱头槲皮苷能够预防和防治动脉粥样硬化症,有效降低高血脂的发病率,可以作为一种降血脂资源进行有效开发。     

杂粮功能醋粉体内降血脂、辅助降血糖和抗氧化作用

通过喂食高脂饲料建立高脂血症小鼠模型,研究杂粮功能醋粉成分及其降血脂、降血糖和抗氧化作用。结果表明：杂粮功能醋粉能显著降低高血脂小鼠体内血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇浓度（P＜0.05）,极显著提高小鼠体内血清中高密度脂蛋白胆固醇浓度（P＜0.01）,显著降低小鼠肝脏中丙二醛含量,提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶及谷胱甘肽过氧化物酶活力（P＜0.05）,并具有一定降血糖作用。说明各剂量组杂粮功能醋粉可有效调节血脂血糖水平,提高抗氧化作用,且杂粮功能醋粉高剂量组效果明显优于其他组。     

江蓠藻膳食纤维降血脂作用研究

采用高脂饲料喂养昆明小鼠建立高脂血症模型,以燕麦膳食纤维为阳性对照,测定江蓠藻膳食纤维100、200、400mg/(kg bw·d)剂量灌胃给药高脂血症模型小鼠,4 周后对其总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的影响。结果表明：江蓠藻膳食纤维能显著降低高血脂模型小鼠血清中TC、TG、LDL-C 的含量,降低肝脏脂质水平,同时升高血清HDL-C 含量。江蓠藻膳食纤维具有调节脂质代谢的作用,可降低高脂膳食导致的氧化损伤。     

重组油酸对高脂小鼠血脂代谢的影响

研究重组油酸对高脂血症小鼠血脂代谢的影响。选购25只雄性昆明(SPF级)小鼠,创建高脂血症模型,然后分5组(空白对照组、高脂模型组、油酸低、中、高剂量组),对重组菌CYJ1进行摇瓶培养后,添加诱导剂诱导去饱和酶表达,从而提取重组菌产生的油酸,以此来灌胃小鼠进行饮食干预,35 d后称取小鼠体重,分别采集小鼠的血清、肝脏,测定胆固醇和甘油三酯、血糖值、肝脏体积比等指标。结果表明,与高脂模型组相比,油酸组小鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)含量均显著降低,高密度脂蛋白(HDL-C)含量明显增加;血糖和肝脏体积比也明显降低。重组菌提取的油酸能够有效降低小鼠血脂水平,对高脂血症和动脉硬化具有较好的预防作用。     

植物甾醇酯对饮食性高脂血症治疗作用研究

研究植物甾醇酯对高脂血症小鼠的治疗作用。连续饲喂健康、雄性昆明SPF小鼠高脂饲料21d,建立高脂血症小鼠模型。然后在喂基础饲料的同时,高脂模型组经口灌胃生理盐水,药物组经口灌胃血脂康药物(20mg/kg·d),其余3组分别灌胃植物甾醇乙酸酯、油酸酯、硬脂酸酯等三种植物甾醇酯(100mg/kg·d),观察植物甾醇酯对小鼠脂质代谢的影响。3种植物甾醇可不同程度地降低高脂血症小鼠的血清总胆固醇(TC)、密度低脂蛋白(LDL-C)、动脉硬化指数(AI),降低高血脂小鼠的肝重、肝脏TC和TG。其中,甾醇乙酸酯与甾醇油酸酯对小鼠高脂血症的治疗效果比较理想,且明显好于甾醇硬脂酸酯。实验结果表明,植物甾醇酯具有调节血脂作用,对高脂血症小鼠有良好的治疗效果。     

山西老陈醋醋泥冻干粉对高脂饮食小鼠的降血脂与抗氧化作用

醋泥是老陈醋在陈酿过程中产生的沉淀物。本研究测定山西老陈醋醋泥冻干粉的化学成分,评价醋泥冻干粉作为膳食补充剂对高脂血症小鼠的降血脂和抗氧化作用。用醋泥冻干粉以1%或5%的剂量饲喂高脂或正常饮食的小鼠35 d,测定小鼠的各项血液生理生化指标。结果表明：补充醋泥冻干粉的高脂饮食组小鼠血清甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平显著下降,高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高,同时小鼠血清脂质过氧化产物丙二醛含量显著减少,红细胞超氧化物歧化酶和血清过氧化氢酶的活性显著升高。补充醋泥冻干粉的正常饮食组小鼠血清脂质水平没有显著变化,但脂质过氧化作用明显减少。山西老陈醋醋泥冻干粉对高脂饮食小鼠具有显著的降血脂和抗氧化作用,这种有益作用可能归功于老陈醋醋泥冻干粉中含有的多糖、类黑精、多肽、膳食纤维、总多酚、总黄酮和川芎嗪等活性物质。     

核桃油中亚麻酸对小鼠血脂和肝功能的影响

以纯度为97.2%的冷榨核桃油亚麻酸为原料,研究其对小鼠血脂和肝功能的影响。将110只雄性昆明小鼠随机分为11组,分别灌胃核桃油、亚麻酸、花生油30 d,测定小鼠血脂和肝脏指标。结果表明:亚麻酸可降低高脂血症小鼠体重、血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)、肝脏质量和肝脏系数,可提高小鼠血液高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。研究表明核桃油中亚麻酸防治小鼠高脂血症和动脉粥样硬化症作用显著,且优于核桃油和花生油。     

苹果多酚的减肥降脂作用研究

采用预防小鼠肥胖模型法,以昆明种雄性小鼠为试验动物,连续给予小鼠灌胃35d后,观测小鼠体重、血脂变化。结果表明：苹果多酚能有效降低小鼠体重和脂肪重量,降低血清总胆固醇（TC）、血清甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量（p〈0．05）。苹果多酚具有减肥降脂作用。     

枳椇醋解酒护肝、减肥降脂作用研究

为研究枳椇果柄酿制的枳椇果醋解酒护肝、减肥降脂的功能特性。以20只小鼠随机分成2组,模型组和枳椇醋组。模型组、枳椇醋组每天先分别灌胃0.1mL的生理盐水、0.1mL枳椇醋,30min后再各灌胃0.15mL的52%配制酒,30d连续酒精灌胃后取小鼠肝脏制成10%的匀浆,测定小鼠肝脏中的还原型谷胱甘肽(GSH)含量、丙二醛(MDA)含量和乙醇脱氢酶(ADH)活力,并对肝脏病变情况观察;另以50只小鼠随机分为5组,即正常组、肥胖模型组、枳椇醋减肥实验组、高血脂模型组、枳椇醋降血脂实验组,每组10只。小鼠喂养30d后,测定体质量、脂肪含量、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量。结果表明：枳椇醋能够提高小鼠肝脏中GSH含量和ADH活力,降低MDA含量,可显著缓解连续灌酒引起的肝脏脂肪变性和肝细胞肿大等症状,具有解酒护肝作用。枳椇醋对小鼠的体质量增长和脂肪组织的生成有一定的抑制作用,具有减肥功效;食用枳椇醋可预防动脉硬化,降低血清中的血脂含量,具有降血脂作用。     

EPA对大鼠学习记忆、血脂与抗氧化功能的影响

研究二十碳五烯酸(EPA)对大鼠空间学习记忆能力、抗氧化功能以及血脂的影响。将24只初断乳雄性SD大鼠随机分成阴性对照组、EPA低剂量组(150 mg/(kg·d))、中剂量组(300mg/(kg·d))、高剂量组(600 mg/(kg·d))。连续饲养30 d,进行Morris水迷宫实验测试,并同步测定脑组织乙酰胆碱酯酶、一氧化氮合酶、超氧化物歧化酶和丙二醛的含量以及血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯的含量。结果显示:与阴性对照组相比,EPA低剂量组丙二醛含量显著降低;EPA高剂量组逃避潜伏期、丙二醛含量显著增高;EPA中剂量组超氧化物歧化酶活力增高、丙二醛含量显著降低。研究表明EPA不能提高大鼠的空间学习记忆能力,若剂量过大还会降低大鼠的空间学习记忆功能,但一定剂量的EPA能够改善大鼠的血脂水平与抗氧化功能。     

水溶性番茄浓缩物抗氧化和辅助降血脂功效研究

目的：研究水溶性番茄浓缩物抗氧化和辅助降血脂功效。方法：通过检测老龄小鼠的脂质氧化产物含量、蛋白质羰基含量、还原性谷胱甘肽含量、抗氧化酶活力观察水溶性番茄浓缩物抗氧化作用,通过建立大鼠高脂血症模型,研究水溶性番茄浓缩物对高脂血症模型动物的降血脂作用。结果：水溶性番茄浓缩物对老龄小鼠血清脂质氧化产物含量、蛋白质羰基含量有一定的降低作用,能降低高脂血症模型动物血清胆固醇含量。结论：水溶性番茄浓缩物具有抑制体外脂质过氧化的作用, 能调节高脂模型动物胆固醇水平。     

黄粉虫油对小鼠血脂水平的影响

以小鼠为试验动物,喂饲基础饲料为正常对照,高脂饲料为模型对照,分别研究不同剂量黄粉虫油掺入其饲料中对高脂血症的预防和治疗作用。结果表明:将高脂饲料中的猪油分别以黄粉虫油替换30%、70%、100%或额外增加3%的虫油喂养30 d,能显著预防其血TG和TC水平的升高,且维持在正常水平;给小鼠喂饲高脂饲料30 d造成其高TG、高TC模型后,维持饲料胆固醇水平不变去掉猪油后,添加3%、7%和10%比例的黄粉虫油和在其高脂饲料基础上另外添加3%的黄粉虫油再喂养20 d,均能显著降低其血清TG含量,但不能降低其血清TC含量及改善其HDL-C和LDL-C比例;且发现黄粉虫油与深海鱼油的作用无显著差异。结论:黄粉虫油既能预防小鼠摄入高脂饲料时血液中TG升高,又能对高血脂小鼠血TG有降低作用;但对小鼠高脂饮食只有预防其血TC含量升高的作用,而不能降低其已升高的血TC。     

蜂胶软胶囊调节血脂作用研究

研究蜂胶软胶囊对高血脂大鼠血脂代谢的影响。本实验采用60 只雄性SD 大鼠为实验动物,随机分为6 组：低(83.3mg/(kg bw·d))、中(250mg/(kg bw·d))、高(500mg/(kg bw·d))的3 个蜂胶剂量组,阴性(普通饲料组)、阳性(高脂饲料组)、溶剂(植物油)对照组。分别连续灌胃30d,同时设采尾血进行血脂水平的测定。结果表明：中、高两剂量组大鼠血清甘油三酯(TG)、血清总胆固醇(TC)水平显著低于溶剂及阳性对照组,血清HDL-C 水平各组间无明显差异。结论：蜂胶软胶囊有极好的辅助调节高脂血症大鼠血脂的功能。     

Hypolipidemic and antioxidative effects of rice bran and phytic acid in high fat-fed mice

The influence of rice bran and phytic acid on lipid metabolism and antioxidative status in high fat-fed mice was investigated. The mice were given high fat diet (HF) or high fat diet supplemented with rice bran (HF-RB) or phytic acid (HF-PA) for 7 weeks. The control mice (NC) received normal diet. The HF mice showed marked increase in body weight, total cholesterol levels, hepatic triglyceride concentration, and lipid peroxidation rate compared with NC group. Also, a significant decrease in antioxidant enzyme activities was observed in HF animals. Addition of rice bran and phytic acid in the diet counteracted this high fatinduced hyperlipidemia and oxidative stress, mainly by increasing fecal lipid excretion and regulation of antioxidant and lipogenic enzyme activities. These findings illustrate that rice bran and phytic acid possess antihyperlipidemic action and antioxidant status-improving ability, and may be beneficial as dietary supplements in the management of high fat diet-induced hyperlipidemia.     

大豆拉丝蛋白不同加工方式对高脂血症小鼠降脂功效的影响

目的:研究大豆拉丝蛋白丸子不同加工方式对高脂血症小鼠的降脂功效。方法:选取50只ICR（Institute of Cancer）小鼠初始分为正常对照组10只、40只高脂血症模型组。正常对照组和高脂血症模型组小鼠分别饲喂普通饲料和高脂饲料。6周后,将造模成功的ICR小鼠随机分为4组,分别为高脂模型组、大豆拉丝蛋白、大豆拉丝蛋白丸子（油炸）组、大豆拉丝蛋白丸子（水煮）组。喂养7周后,检测血清中总胆固醇（total cholesterol,TC）、 甘油三酯（triglycerides,TG）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein Cholesterol,LDL-C）、 高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,HDL-C）、谷丙转氨酶（alanine aminotransferase,ALT）、谷草转氨酶（aspartate aminotransferase,AST）水平,肝脏 HE 染色观察组织病理学变化。结果:与对照组相比,高脂血症小鼠血清中血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、血清谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、肝脏及附睾脂肪质量及相应指数均升高（P<0.05或P<0.01）;与高脂模型组相比,三组大豆蛋白组的血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、血清谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、肝脏质量(仅大豆拉丝蛋白丸子油炸组）、附睾脂肪质量和附睾周脂指数均显著降低（P<0.05或 P<0.01）。肝脏HE染色切片显示,高脂喂养下小鼠肝脏切片出现明显脂质空泡及脂肪滴,而大豆拉丝蛋白和大豆拉丝蛋白丸子（水煮）组干预后肝脏切片无明显的脂质空泡和脂肪滴形成。大豆拉丝蛋白丸子（油炸）组仍可见脂肪滴形成。结论:本课题组研究的大豆拉丝蛋白丸子可以减轻高脂血症对机体脂质代谢的影响,且油炸和水煮两种加工方式对降脂功效无明显影响。     

波纹巴非蛤多糖对高脂模型小鼠血脂的影响

本文对波纹巴非蛤多糖进行纯化分析并研究了其对高脂模型小鼠血脂的影响。波纹巴非蛤粗多糖(PUG-1)经DEAE-52纤维素柱层析后,得到PUG-1a、PUG-1b两个主要级分,总糖胺聚糖含量分别为68.3%和62.8%,两个级分组成中氨基葡萄糖:氨基半乳糖:己糖醛酸:硫酸基比例分别为:1.8:0.9:1.3:1.0和1.5:0.8:0.9:1.0;相对分子质量分别为30000 Da和10000 Da。红外光谱分析显示具有糖胺聚糖的特征基团吸收峰。体内实验采用高脂饮食建立小鼠高脂模型,同时给药组灌服高、中、低(400、200、100 mg/kg·d)3个剂量的波纹巴非蛤多糖溶液(PUG-1)和阳性药物(辛伐他汀,0.2 mg/kg·d),4周后检测各组小鼠血清中TC、TG、LDL-c、HDL-c的含量。PUG-1低、中、高三个剂量组均能显著降低高脂模型小鼠的TC、TG、LDL-c水平与LDL-c/HDL-c(p0.05或p0.01),中高剂量组能提高HDL-c水平(p0.05),提示波纹巴非蛤多糖PUG-1对高脂模型小鼠具有较好的降低血脂与预防动脉粥样硬化作用。