玉米黄色素浸提初探

为改进工艺通过试验明确了以丙酮为溶剂，溶料比４：１，浸泡３次，溶剂重复使用３次，每次浸提１ｈ，粗提率可达到９．１８％。     

糠蜡的精制与组成分析研究

以米糠油加工的副产品米糠蜡糊为原料，采用丙酮为溶剂，经混合萃取、减压过滤、真空干燥制得精制糠蜡；混合油经蒸发、冷凝，回收毛糠油和丙酮溶剂。并研究了不同溶剂比和温度对糠蜡产品得率及品质的影响。实验结果表明：在２０℃左右用溶剂比（溶剂：溶剂：物料）为５：５：１混合二次萃取可得丙酮不溶物（纯度）≥ ９５％、熔点及其它品质好的精制糠蜡。组成分析表明：糠蜡的脂肪酸碳数分布范围为Ｃ１４—Ｃ３４，偶碳酸约占９５％，其中Ｃ２４、Ｃ２２、Ｃ１６、Ｃ１８酸为主要脂肪酸。     

黄粉虫油脂精炼工艺研究

黄粉虫经溶剂提取得到黄粉虫毛油，毛油在初温４５℃，碱液浓度２２Ｂｅ，硅酸钠加量０．２５％；热水加量４％（占毛油中磷脂量），二次水化时间分别为１小时、１．５小时，干燥时间１小时，真空度０．１　Ｍｐａ；二次脱色工艺，活性脱色白土（Ⅱ号）加量第一次４％，脱色时间３０分钟，脱色温度９０℃，第二次加量３％，脱色时间２０分钟，温度８５℃，真空度０．１　Ｍｐａ；真空水蒸气蒸馏脱臭，真空度０．０８　Ｍｐａ，温度１８０℃，脱臭时间３小时的条件下经过精炼得到高级烹调黄粉虫油。其中不饱和脂肪酸含量为６８．８％，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸之比（Ｐ／Ｓ）为２．８２，在动物性脂肪中比例较高。在常温下为液态。而且，油中还含有多种维生素和微量元素，胆固醇含量低，是一种优良的动物性食用油。     

油脚中粉末磷脂的提取及质量比较

采用丙酮萃取法从新鲜水化油脚中提取粉末大豆磷脂。４－６次离心后的提取液代替下一班１－３次的纯丙酮，以节省提取溶剂的用量；产品得率，磷脂的提取率及磷脂的质量不受影响，表明该工艺切实可行。     

浸出车间分水器的改进探讨

浸出车间分水器的改进探讨江苏省宜兴米厂（１４０００）姚克东分水器是浸出车间回收溶剂的重要设备之一，其效果好坏直接关系到生产的正常与安全、溶剂损耗高低等问题。１我厂原有分水器结构，如图１所示。其缺点有以下几个方面：１．１分水箱顶部“Ａ”处的、由溶剂气体...     

红曲色素提取的研究

本文采用正交试验方法，用酒精作提取溶剂从红曲米中提取红曲色素，获得最佳的提取条件如下：固液比为１：１０，酒精浓度为７５％，温度为℃，时间为１ｈ。     

金盏菊花类胡萝卜素提取最佳条件的研究

在不同溶剂、提取时间、温度、料液比和次数等条件下,通过正交实验,对金盏菊花类胡萝卜素提取最佳条件进行了研究。结果表明：最佳提取工艺条件是用石油醚－丙酮（１：１,Ｖ／Ｖ）混合溶剂浸提,料液比为１：２５（ｇ／ｍｌ）,在４５℃浸提１ｈ,反复４次,浸提率可达９３．５％。     

非共沸烃／醇型混合溶剂浸出大豆的研究Ⅰ．最佳浸出工艺条件的选择

通过实验研究证明，由现行浸出溶剂与浓度为９１．１％ｗｔ的乙醇，按照一定配比构成的非共沸烃／醇型混合溶剂，对大豆具有良好的油脂浸出能力，可以作为现行浸出溶剂的替代溶剂在现行的浸出条件下使用。混合溶剂的组成在己烷：乙醇溶液＝７：３—５：５（重量比）的范围内是合适的，以６：４为最佳。按最佳配比构成的混合溶剂在浸出温度为５５℃，浸出时间为１００ｍｉｎ的条件下浸出大豆，可使残油率降至０．６９％，其浸出效果优于现行浸出溶剂。     

非共沸烃／醇型混合溶剂浸出大豆的研究

通过实验研究证明，由现行浸出溶剂与浓度为９１．１％ｗｔ的乙醇，按照一定配比构成的非共沸烃／醇型混合溶剂，对大豆具有良好的油脂浸出能力，可以作淡现行浸出溶剂的替代溶剂在现行的浸出条件下使用。混合溶剂的组成在已烷：乙醇溶液＝７：３－５：５（重量比）的范围内是合适的，以６：４为最佳。按最佳配比构成的混合溶剂在浸出温度为５５℃，浸出时间为１００ｍｉｎ的条件下浸出大豆，可使残油率降至０．６９％，其浸出效果优     

非共沸烃／醇型混合剂浸出大豆的研究：I.最佳浸出工艺条件的选择

通过实验研究证明，由现行浸出溶剂与浓度为９１．１％ｗｔ的乙醇按照一定配比构成的非共沸烃／醇型混合溶剂对大豆具有良好的油脂浸出能力，可以作为现行浸出溶剂的替代溶剂在现行的浸出条件下使用。混合溶剂的组成在己烷：乙醇溶液＝７：３－５：５（重量比）的范围内是合适的，以６：４为最佳。按最佳配比构成的混合溶剂在浸出温度为５５℃，浸出时间为１００ｍｉｎ的条件下浸出大豆，可使残油率降至０．６９％，其浸出效果优于现     

黑加仑果渣红色素的提取与纯化

利用乙醇或水从黑加仑果渣中提取红色素，在果渣—溶剂比为１∶５（Ｗ／Ｖ）、提取温度５０℃、时间１５ｍｉｎ以及加入少量浓盐酸［１％或３％（Ｖ／Ｖ）］时，提取二次或三次可得到９０％的色素；经过离子交换树脂的吸附可除去杂质，两步洗脱后可回收８６％左右的色素，且在低温真空下浓缩不破坏色素。     

应用醋酸乙酯从茶汤中萃取茶多酚的研究

茶多酚是茶叶中主要生理活性物质，其制造方法一般采用液－液萃取工艺，以醋酸乙酯为溶剂，从茶汤中萃取出茶多酚。本文研究了醋酸乙酯的含水量对茶多酚萃取率的影响，从而确定为降低生产成本，水相与溶剂的容积比应为２：１。     

荷叶黄酮提取工艺研究

系统地研究了荷叶黄酮的提取工艺,最终得出以５０％的乙醇水溶液为溶剂,固液比以１：２５和１：１５分两次浸提,沸点回流３ｈ,浸出率最高,并初步筛选到吸附率和解吸率较优的１４００和ＹＰＴＲ－６６大网格树脂为初提纯吸附剂。     

可自动调节溶剂比的大喷淋罐

可自动调节溶剂比的大喷淋罐在植物油厂浸出工序中，溶剂比（溶剂的重量和浸出原料的重量比）是决定粕中残油和溶剂消耗的关键因素，设备制造厂和使用厂家一般都是在新鲜溶剂泵前加一阀门，通过人工控制流量来达到目的，但其弊端很大：１．流量得不到准确数据，溶剂比实际...     

元宝枫叶总黄酮的提取研究

用乙醇作为溶剂，采用常规浸提法及超声辅助法对元宝枫叶总黄酮的提取进行了对比研究。通过单因素及正交试验结果得到浸提法的优化条件为：溶剂为体积分数50％的乙醇溶液，料液比1g：25mL，提取时间1．5h，浸提温度70℃。按照此条件提取两次，第一次提取率94．16％，第二次1．36％；超声辅助法的优化条件为：溶剂为体积分数50％的乙醇溶液，料液比1g：15mL，提取时间0．5h，浸提温度60℃。按照此条件提取两次，第一次提取率为96．29％，第二次提取率为3．11％．     

桐油浸出与溶剂密度的关系研究

本文对混合油密度估算公式进行了讨论，得出桐油浸出溶剂密度等于桐油密度时，桐油在混合油中的含量最大。选用多种溶剂调节混合溶剂的密度，用不同密度的混合溶剂对桐籽进行一次性直接浸油，实验结果表明，当溶剂密度略大于桐油密度时，出油率最高．残油率低于１％，桐籽粕中粗蛋白含量达４４．１５％（湿基）。     

山茱萸保健饮料的研制

以山茱萸干果实为主要原料，通过试验，确定了山茱萸天然营养保健饮料的加工工艺条件和加工方法．原料经４ｈ～５ｈ浸泡复水，然后适当破碎，以水作溶剂，浸提两次，第一次用２０倍水在７０℃水浴中浸提１ｈ，第二次以１０倍水在８０℃水浴中浸提１ｈ；澄清试验以果胶酶法最好，其次是加热低温澄清法，经澄清后的原汁都必须经过抽滤，之后进行调色；调色以野生黑树莓汁调制最好，其结果优于胭脂红、焦糖色等；调配试验以每１．５ｇ干山茱萸提取汁配制成２５０ｇ产品时，其中总糖１０％，总酸０．３％，糖酸比为３３，甜酸苦涩比较合适     

低温溶剂结晶法富集鸦胆子油不饱和脂肪酸乙酯

以鸦胆子油为原料，经醇解制得脂肪酸乙酯，采用低温溶剂结晶法富集不饱和脂肪酸乙酯，以不饱和脂肪酸乙酯含量、得率为评价指标，分别考察溶剂种类、结晶温度、结晶时间、溶剂与脂肪酸乙酯体积比以及结晶次数对分离效果的影响。结果表明，低温溶剂结晶法富集鸦胆子油不饱和脂肪酸乙酯的最佳条件为：乙醇作为溶剂，溶剂与脂肪酸乙酯体积比3∶ 1，结晶温度-20 ℃，结晶时间7 d，结晶次数2次。在最佳条件下，鸦胆子油脂肪酸乙酯中不饱和脂肪酸乙酯含量由86.49%升高至95.32%，得率为85.4%。     

精制调味油的研制试验研究报告

以生姜油为主要研究材料，应用溶剂萃取原理通过试验确定了制取生姜等调味油的工艺。以该产品的感观品质作为主要评价指标，提取物的得率作参考指标，对三种不同溶剂的提取效果作了比较试验，选定了Ｒ１为提取溶剂，其浓度为ｂ％时提取效果较佳。不同时间和温度条件下该深度的Ｒ１提取试验结构表明了温度为ｔａ３时间为４．５ｄ的提取效果最为理想。应用该工艺还成功地研制出了小茴香、孜然等调味油。同时也应用传统工艺开发了花椒、     

蕃茄皮中番茄红素提取工艺研究

主要对番茄皮中番茄红素的提取工艺和影响番茄红素提取的诸因素，如提取溶剂种类及原料与提取溶剂的比例，浸提温度、时间，提取级数等进行了研究，结果表明：选用丙酮为提取溶剂且液料比为8：1，提取温度为40℃，提取时间为70min，提取级数为3次，可取得最佳提取效果。