超临界CO2在印染中的应用

本文介绍了超临界ＣＯ２特点及其在印染加工中的应用，综述了超临界ＣＯ２分散染料染色体系，并对其在印染工业中的进一步应用进行了探讨。虽然该技术还处于试验阶段，然而具有很好的发展前景，是实现印染无水加的工一种有效方法。     

高新分离技术在天然多不饱和脂肪酸功能食品开发中的应用

本文研究了采用纯物理高新分离技术分子蒸馏、超临界ＣＯ_２萃取在开发纯天然多不饱和脂肪酸功能食品──小麦胚芽油、ＤＨＡ深海鱼油、沙棘油中的应用。提出了超临界ＣＯ_２萃取以及分子蒸馏结合超临界ＣＯ_２萃取的新工艺方法。     

超临界流体萃取技术及其在食品加工中的应用

超临界流体萃取技术是现代食品加工中天然产物得以分离的高新分离技术之一。介绍了超临界流体萃取技术的发展史和我国的发展现状,阐述了超临界流体萃取技术的基本原理和技术特点,提出了目前超临界流体萃取技术应用于食品加工中存在的问题及解决途径,并综述了超临界流体萃取技术在食品加工中的应用。重点介绍了超临界ＣＯ２ 萃取技术在提取天然产物中的生理活性物质方面的一些研究热点。     

超临界CO2萃取茶籽油

提出了用超临界ＣＯ２萃取茶籽油的方法，考察了压力、温度对茶籽油在ＣＯ２中溶解度的影响，分析了萃取条件与油品质量的关系，并综合得到了超临界ＣＯ２萃取茶籽油的最佳萃取条件。     

小麦胚芽油在超临界CO2中溶解度的试验研究

根据气相色谱分析计算出小麦胚芽油在超临界ＣＯ２中的可溶性压力和最大溶解度压力。研究了不同操作条件和不同含水量下小麦胚芽油在超临界ＣＯ２中的溶解度变化规律。     

织物的超临界CO2介质染色初探

本文介绍了分散染料以超临界ＣＯ２为介质对聚酯织物染色的实验。实验采用静态法和流动法，测定了分散料在超临界ＣＯ２中的溶解度，并对染色条件进行了优化，合适的条件下取得了与水浴染色相同的效果。     

超临界技术在食品工业中的应用新进展

本文系统地叙述了超临界流体的性质及萃取技术特点。并着重介绍了超临界ＣＯ２流体技术在食品工业中的应用新进展。     

植物油脂的超临界CO2提取

对超临界ＣＯ２提取植物油脂的原理、工艺流程和工艺参数的确定作了描述，并讨论了超临界ＣＯ２提取工艺与传统工艺相比的优点和存在的问题，探讨了研究方向。     

脂质分析进展

概述近年来脂质分析方法最新进展，简要介绍微波辅助提取法、超临界ＣＯ２提取法在脂质含量测定方面的应用及原位脂肪酸甲酯合成法在简化脂质分析中的应用。     

CO_2超临界法提取玉米胚芽油的研究

阐述了ＣＯ２超临界法提取玉米胚芽油的工艺流程，玉米胚芽的初加工，超临界ＣＯ２液体的制备，ＣＯ２超临界法提取玉米胚芽油的设备，ＣＯ２超临界法与工业己烷浸出法的比较及应注意的问题等。并指出，ＣＯ２超临界法提取玉米胚芽油和其他植物油技术，必将取代工业己烷。     

大豆磷脂超临界CO_2萃取研究

在压力 ２５－３５ ＭＰａ，温度 ３５－５５℃，流量为 ３０ ｋｇ／ｈ萃取条件下，用超临界 ＣＯ２萃取浓缩 磷脂中的油。研究超临界ＣＯ２萃取大豆浓缩磷脂的萃取效率与时间关系，分析萃取压力 和温度对萃取速率的影响。探讨萃取的动力学问题，并实验验证ｙ＊与ｘ关系假想。     

超临界CO_2萃取天然香料

超临界ＣＯ２萃取天然香料“ＣＯ２超临界技术”是国际上最先进的物理萃取技术，与传统的溶剂萃取法相比，具有高纯度，全天然，无溶剂和无污染等特点。以天然植物为原料，采用超临界ＣＯ２萃取的全天然香料产品，具有天然的清纯香韵，香气完全，透发出良好的新鲜感和天然...     

利用超临界CO2流体萃取酒花浸膏的研究

分析了酒花的主要成分及其在啤酒生产中的作用，阐述了利用超临界ＣＯ２流体萃取酒花浸膏的原理，工艺流程及主要特点。     

风味物质分离方法研究进展

本文介绍一些常见食品风味物质的分离抽提方法。主要包括水蒸汽馏－有机溶剂抽提法、吹扫捕集法、液态ＣＯ２或超临界ＣＯ２抽提法。并概述这些方法的装置，特点及应用。     

从鱼油中提取分离高纯度二十二碳六烯酸的试验研究

研究了用超临界ＣＯ２萃取技术与硝酸银络合相结合的方法，从鱼油中提取分离高纯度二十二碳六烯酸的试验工艺。结果表明：单独用超临界ＣＯ２只能将ＤＨＡ浓缩到７５％左右，而用两步法则可获得纯度为９５％以上的ＤＨＡ。     

超临界CO2萃取辛香料精油的试验研究(Ⅱ)

介绍了超临界ＣＯ２萃取辛香料精油的中试、工业化试验的情况,主要研究了用２５Ｌ、２００Ｌ超临界ＣＯ２萃取装置萃取生姜,芫荽籽等辛香料精油的工艺、等方面的内容。     

超临界流体挤压工艺的应用

超临界流体挤压工艺的应用美国康奈尔大学利用超临界二氧化碳（ＳＣ—ＣＯ２）作为一种吹胀剂生产固体泡沫，与常规的水份闪蒸膨胀工艺相反，超临界流体挤压（ＳＣＦＸ）工艺得到大力发展。已经作为一种即食（现成）早餐的换代生产技术。构成挤压机的是一组螺旋形进给机构...     

超临界CO2萃取制备无醇啤酒的研究

对用超临界ＣＯ２萃取技术从啤酒中脱除酒精，制备无醇啤酒的工艺进行了研究，探索了操作压力、温度、萃取时间及ＣＯ２流量对啤酒中表脱除效果的影响。确定了最佳制备条件。     

超临界二氧化碳富集提纯鱼油中EPA和DHA的研究进展（I）

鱼油中的特征脂肪酸ＥＰＡ（甘二碳六烯酸）对人体的医疗保健作用受到越来越广泛的重视。综述了近年来人们对超临界二氧化碳（ＳＣ－ＣＯ２）与鱼油脂肪酸相平衡的研究概况，分析了温度、压力、夹带刺等对ＳＣ－ＣＯ２从鱼油脂肪酸混合物中萃取提纯ＥＰＡ和ＤＨＡ的影响。     

蛋黄磷脂的开发与利用

本文叙述了用超临界ＣＯ＿２技术萃取的蛋黄磷脂在医学、营养、保健等方面的作用，并与化学法萃取的商品大豆磷脂进行了比较，认为蛋黄磷脂开发、应用前景广阔。