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高水分稻谷烘干生产线设计与关键技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
针对中国南方地区稻谷收获季节短,需及时干燥高水分稻谷的市场要求,设计了与联合收割机配套使用的高水分稻谷烘干生产线。分析了生产工艺及其特点,对关键技术进行了研究和探讨。采用低温干燥工艺,加强稻谷烘干前的清理以及烘干过程的自动控制和水分在线检测,从而改善了稻谷的烘后品质;以稻壳为热源,降低干燥成本。对建立和完善高水分稻谷烘干生产线具有实用参考价值。 相似文献
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针对华南地区夏季高温、高湿的气候特点,对高水分稻谷(含水量为1796~22%)储存的工艺技术进行可行性分析,力求延长稻谷的存放时间,从而延长稻谷的干燥加工期,提高干燥设备的使用率,为稻谷干燥开辟一种新的工艺路线。 相似文献
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稻谷是我省主要的粮食品种,一直受到生产者和消费者的青睐,因此,必须研究稻谷的长期储存。而要想长期储存稻谷,就必须降低稻谷的水分。现在降低稻谷水分唯一的方法是采取机械烘干。下面仅就稻谷烘干技术,谈点粗浅认识。1稻谷干燥的条件稻谷干燥的主要目的,是降低稻谷水分的含量,使稻谷在储存过程中,有较好的稳定性。稻谷的干燥,不应降低稻谷的品质,而应尽可能地改善稻谷的种用品质、食用品质和加工工艺品质。稻谷在干燥过程中,由于需要及时去除水分,往往采用较高温度的干燥方法,既要在短时间内,较经济地进行干燥作业,又要保… 相似文献
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稻谷等温干燥-缓苏过程数值模拟及优化 总被引:2,自引:0,他引:2
利用稻谷干燥热湿传递数学模型,对稻谷等温干燥-缓苏过程进行数值模拟,对比分析了缓苏条件下干燥稻谷籽粒内部水分分布变化规律。结果表明:与热风温度60?℃下单纯干燥过程相比,缓苏降低了稻谷内部的水分梯度峰值,缩短了干燥时间,同时将籽粒干燥终了水分梯度降低接近50%。通过参数研究,发现缓苏温度、缓苏比和缓苏时间是缓苏过程的重要参数,并提出干燥-缓苏过程的优化机制,即在稻谷籽粒干燥缓苏过程初期设置短时缓苏、中期单纯干燥、后期长时缓苏,可有效地降低水分梯度过程最大值和终了值,缩短缓苏时间和减少次数。本研究为稻谷干燥缓苏提供了理论和技术支持。 相似文献
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本研究将收获的高水分稻谷分别放置于自制的就仓干燥模拟仓内,研究通风量分别为80、92、104m3/h条件下处于仓内底部、中部、表层的稻谷水分迁移规律。应用8种常用干燥模型对实验数据进行非线性回归拟合分析,确定最适干燥模型,并对模型进行了验证。结果表明:稻谷各层水分比随着通风干燥时间的延长而呈下降趋势,其中最底层稻谷水分比最小,底层稻谷在前期(2 d内)水分迅速下降,后期下降速度逐渐平缓,而上层稻谷水分比依次增大,降水速率较下层相对较慢;稻谷有效水分扩散系数在0.092~0.43×10-3 m2/d,其中80 m3/h通风条件下,粮堆各层水分有效扩散系数均小于其他两种通风条件;而相同通风条件下,稻谷粮层距粮面60~90 cm范围内,扩散系数相对其他层较大。通过对比模型得到的预测值与实测值,确定Wang et al.模型为通风条件下稻谷各粮层水分扩散系数的预测模型。 相似文献
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微波-热风联合干燥对高水分稻谷加工品质及微生物量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了不同微波有效功率下高水分稻谷的微波干燥特性,以及探讨了微波处理工艺对稻谷加工品质及微生物量的影响。结果表明,在较低的微波功率(485和927 W)下,处理初期稻谷温度迅速升高,水分下降缓慢,当温度达到65℃、含水量达到19. 7%左右时,稻谷升温速度减小,而水分下降速度加快。微波功率增加可显著提高稻谷的升温速度和降水速率,但高功率微波干燥稻谷易产生焦糊现象。采用有效功率927 W的微波条件,2 min可将稻谷加热至60℃,稻谷含水量从21. 58%降低至19. 96%。通过4 h缓苏处理后,稻谷表面细菌量下降3. 6 log CFU/m L,表面霉菌量下降3. 3 log CFU/m L,对稻谷内部霉菌可实现95%灭菌,稻谷的出糙率和整精米率无显著下降(P 0. 05),分别为83. 92%和68. 14%。与自然通风及热风处理稻谷至入仓偏高水分18. 34%相比,微波与热风联合处理只需20 min,其稻谷加工品质较高,杀菌效果也远远高于自然通风及热风处理。因此,适宜的微波处理在保障高水分稻谷加工品质的前提下,可显著缩短干燥时间,并获得高质量的杀菌效果,实现高水分稻谷快速安全入仓处置。 相似文献
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水分活度仪测定稻谷吸附与解吸等温线 总被引:5,自引:0,他引:5
稻谷吸附与解吸等温线是稻谷干燥、贮藏的重要参数。试验研究了用水分活度仪测定稻谷吸附与解吸等温线方法,并由所测数据,计算机绘出等温线曲线。对测试过程中,物料在测试环境中的Aw值平衡时间和平衡速率进行了数学分析。 相似文献
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稻谷经烘干处理使水分降到13%左右,便于贮存,但这样的稻谷对加工会产生许多不利影响.通过润糙米、润稻谷等方法,调节原粮水分,可战少碎米量,提高出米率,改善成品米品质. 相似文献
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