热敏记录纸发色层耐老化性的初步探讨

本文主要探讨热敏记录纸发色后的稳定性。对热敏记录纸的使用性能影响较大的因素,一是：涂层发色时对温度的敏感性和稳定性,另一个是：涂层发色后的稳定性。     

增感剂L-271在高感度热敏记录纸中的应用研究

采用空心球塑性颜料／二氧化硅对原纸进行预涂，分析了塑性颜料用量对预涂层性能的影响。将增感剂L-271应用于热敏涂料中，探讨了增感剂用量对热敏层性能的影响。结果表明：随着塑性颜料用量增大，预涂层的不透明度从77．1％提高到79．8％，表面平滑度从175s下降到106s。增感剂L-271用量增大，热敏层的平滑度从288s增大到509s。而且增感剂的使用降低了发色体系熔点，提高了热敏层的发色敏感度及涂层反射光密度。当无色染料／显色剂／增感剂用量比为1：3：2时具有较好的静态发色特性及较高反射光密度。     

热敏纸褪色原因及稳定性能改善的研究

对热敏纸的发色性能和稳定性能进行分析评价,通过对pH值、浆料配比、原纸和涂料组分等影响因素的探讨,寻求热敏纸涂层褪色的原因,对涂布原纸和热敏涂料配方等方面加以优化。结果表明,热敏纸印品褪色和发色性能降低不是由pH值引起的,而主要与原纸的浆料组成有关;优化原纸的表面施胶和调整涂料配方都是提高热敏纸品质非常有效的途径。     

乳酸菌发酵中式香肠发色效果研究

在研究乳酸菌发酵中式香肠的发色效果时,研究结果表明：乳酸菌发酵能够改善中式香肠的发色稳定性和呈色效果,使颜色更鲜艳。同时可大幅降低亚硝酸钠的添加量及其在成品中的残留量,而且发色作用较好。     

抗氧剂TBM对彩票纸防褪色性能的影响

采用二氧化硅与塑性颜料对原纸进行预涂，并将新型抗氧剂TBM应用于热敏显色体系中，探讨了抗氧剂对热敏层防褪色性能的影响。结果表明：抗氧剂的使用可提高热敏层的饱和光密度，使涂层的反射光密度达到1．33D，同时涂层具有良好的抗水、防褪色性能，热敏层发色后浸入水中4h，颜色保留率达到98．5％。     

自着色水性聚氨酯制备及其在棉织物涂层中的应用

为解决低分子染料的耐热迁移性差和涂层色浆配制时外添加涂料、染料等着色剂的烦琐性,将1-氨基-4-羟基-2(6-羟基己氧基)蒽醌通过共价键引入水性聚氨酯骨架中合成端羟基自着色水性聚氨酯。借助红外光谱仪、紫外-可见光谱仪和热重分析仪研究了自着色水性聚氨酯的化学结构和热稳定性。考察了蒽醌发色体质量分数、固化剂质量分数和焙烘条件对涂层棉织物K/S值、色牢度和手感的影响。结果表明:随着自着色水性聚氨酯制备过程中蒽醌发色体质量分数增加,涂层棉织物K/S值增大;当固化剂质量分数为20%,于150 ℃焙烘5 min,涂层棉织物K/S值为5.20,干、湿摩擦色牢度为4~5级,褪色牢度为3~4级,沾色牢度为4~5级,手感为3级。     

胶粘剂对热敏纸发色和防水性能的影响

研究了热敏涂料中胶粘剂类型对热敏纸静态发色、动态发色以及防水性能的影响。实验发现，使用聚乙烯醇为主体的胶粘剂可使热敏纸获得良好的发色性能，胶粘剂中混入一定比例的羧基丁苯类胶乳可以使热敏纸的防水性能得到改善。实验条件下，在荧烷类无色染料／双酚A／硬脂酸酰胺发色体系中，适宜的胶粘剂比例是PVA：羧基丁苯胶乳=70：50，此时热敏纸的饱和发色光密度值可达1．10以上；防水性测试后，发色区域的最终图像保留率达80％以上．     

乳酸菌发酵中式香肠发色效果研究

本文研究乳酸菌发酵式香肠的发色效果,研究结果表明,乳酸菌能够改善式香肠的发色稳定性和呈色效果,使颜色更鲜艳,同时了可大幅度降低亚硝酸钠的添加量及其在成品中的残留量,而且发色作用较。     

涤纶织物防沾色涂层工艺研究

针对某些服装在水洗时易褪色,并使商标布沾色这一缺点,开发了一款水洗后不易沾色的涂层商标织物。通过研究涂层浆组成、配比和涂层工艺条件,确定了适宜的涂层胶为TF-671B;防沾色涂层浆较佳工艺条件为交联剂3%时,TF-671B涂层胶与SiO2的质量比为100︰5,焙烘温度160℃,时间20 s。涂层织物进行拒水整理后,其防沾色性略有提高,当拒水拒油剂质量分数3%时,防沾色性较好。     

新型肉制品发色剂的制备工艺

研究以猪血为原料,提取血红蛋白并在特定条件下与一氧化氮反应制取亚硝基血红蛋白的条件。通过试验确定血红蛋白的分离条件、亚硝基血红蛋白合成参数,以变性淀粉、麦芽糊精等为主要壁材,对发色进行微胶囊包埋处理并进行喷雾干燥,制备稳定性和发色效果优良的肉制品发色。     

抗坏血酸、烟酸和pH对香肠发色和色素稳定性的影响

通过在香肠的制作过程中添加不同剂量的抗坏血酸、烟酯和调节ｐＨ值,研究肉块发色和香肠色素贮藏稳定性的变化,结果表明,抗坏血酸的添加能加快发色速度,提高发色效果（Ｐ＜０．０５）。添加量超过８００ｍｇ／ｋｇ时效果不再明显（Ｐ＞０．０５）,但对色素的保持,大剂量（１０００ｍｇ／ｋｇ）效果明显。烟酸具有一定的助色效果,但单独使用效果不理想,和５００ｍｇ／ｋｇ以上的抗坏血酸一起使用作用显著（Ｐ＜０．０５）,烟酸对香肠的色素稳定性无好的影响（Ｐ＞０．０５）。低的ｐＨ值可加速发色,缩短发色时间,但对色素的保持以及产品的质地有不良影响（Ｐ＜０．０１）。     

肉类颜色的影响因素研究

颜色是消费者购买肉品的首要考虑因素,为了最大化肉品色泽的稳定性,本文从肉品的发色呈色机理,影响肉品色泽稳定性的因素,护色的最新控制方法及发展趋势作了概述,以望为肉品工业的发展奠定良好的基础。     

CO发色对罗非鱼片贮藏过程质量影响

以罗非鱼片为研究对象,通过理化、质构及微生物指标分析CO发色处理对鱼片贮藏质量的影响。结果表明,CO发色处理可将鱼片初始pH由6.75降低至6.62左右。冷藏过程中,发色处理后的样品TVB-N值5d内基本保持稳定,较未发色样品延长约2d;未发色和活体发色样品冷藏5d后硬度、粘性、咀嚼性出现明显下降,但传统发色样品在1d以后上述指标就明显下降;活体发色处理使鱼片初始细菌数量降低,并延缓冷藏过程中的变化。冻藏过程中三种处理方式对鱼片各项质量指标影响不显著。     

肉葡萄球菌对香肠发色的影响

研究硝酸盐、异VC-Na和肉葡萄球菌冻干粉添加量以及保温温度和时间对香肠发色效果的影响,并进行贮藏实验。利用响应曲面法和单因素试验对肉葡萄球菌的发色条件进行优化,确定香肠最佳发色工艺条件：硝酸盐0．005％、异VC-Na0．01％、肉葡萄球菌冻干粉0．25％、保温温度30℃和保温时间3h;香肠贮藏两个月后菌落总数小于10CFU／g,表明香肠中添加肉葡萄球菌是安全的。结果表明,接种肉葡萄球菌并添加少量硝酸盐替代直接添加亚硝酸盐进行香肠发色是可行且安全的。     

几种棕色色素稳定性的比较

棕色色素是食品着色物的重要部分之一。酸枣棕色素是我国首创的,颜色和稳定性可与焦糖,可可色媲美。主要发色物需深入研究。     

局部喷铝纸及其制造方法

申请公布号：CN 106522025 A发明人：孟颍陶绪碧曹继刚何简军沈华申请人：上海紫江喷铝环保材料有限公司提供一种局部喷铝纸及其制造方法,以解决低温存放后易出现爆墨、爆色、炸口的问题。如图1c所示,局部喷铝纸包括：基纸层、底涂层、局部铝层以及表面涂层。底涂层涂覆在基纸层上。局部铝层覆盖在底涂层上,与底涂层相匹配。表面涂层覆盖局部铝层,其中,底涂层和局部铝层的预定位置处具有空白区域,表面涂层覆盖并填充空白区域。     

罗非鱼鱼片非CO发色工艺优化

拟对罗非鱼片非CO发色工艺进行研究。通过单因素试验,比较L-组氨酸、烟酰胺、亚硝酸钾、亚硝酸钠等对罗非鱼活体和鱼片发色处理的效果,确定亚硝酸钾为优选的发色剂。继而分析亚硝酸钾添加量、发色时间、鱼水质量比、暂养水温度以及放血方式对罗非鱼发色的影响,优化发色工艺。结果表明：亚硝酸钾的添加量、处理时间、鱼水质量比对罗非鱼片的发色具有较显著影响,正交试验确定适宜活体鱼的发色条件为：鱼水质量比1∶10、亚硝酸钾添加量1.5 g/kg、处理时间2 h。此条件下得到L*值45.03、a*值7.42、b*值13.18,感官评分4.4。经检测,活体发色鱼片中亚硝酸钠残留量不大于10 mg/kg,符合GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》。     

聚氨酯超细纤维合成革涂层显色性的研究

通过采用分光测色仪,对聚氨酯涂层颜色与涂层聚氨酯树脂、涂层浆料色浓度、涂层纹路、涂层中常用耐磨助剂及超纤革热处理的关系进行了研究。结果表明:涂层用聚氨酯的结晶度、色浓度、涂层纹路表面的平整性及涂层耐磨助剂的颜色,会对涂层显色性产生影响;而对涂层进行热处理会改变涂层的颜色。     

智能变色纺织材料

采用涤纶长丝梭织物为基布、防水透湿PU为涂层胶,制备光敏变色功能涂层材料;研究光敏颜料用量对涂层变色效果、光敏颜料拼色效果的影响,并对光敏变色涂层材料的颜色变化进行表征。结果表明:光敏红MC、光敏蓝SMC与PU涂层胶相容性良好,智能光敏变色涂层纺织材料光敏变色效果明显;随着光敏变色颜料用量的增加,材料颜色深度增加,当颜料用量达到4%后,材料颜色深度变化不再明显。光敏红MC与光敏蓝SMC拼色后,可获得新色谱。     

新产品

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