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相似文献
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1.
β-环糊精的化学改性及其在食品工业中应用的前景   总被引:12,自引:0,他引:12  
介绍了环糊精的特性及包合物的形成机理。综述了改性水溶性环糊精衍生物的制备方法和环糊精在食品工业中的用途以及2-羟丙基-β-环糊精在食品工业中的一些应用前景。  相似文献   

2.
β-环糊精及衍生物在食品工业中的应用研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
β-环糊精是环糊精的一种,是引人注目的一种新型包合材料。 β-环糊精及衍生物因其独特的理化性质及包合作用在食品工业中的应用研究日益广泛,本文主要介绍了 β-环糊精的特性以及 β-环糊精衍生物羧甲基-β-环糊精、乙基化 β-环糊精、羟丙基- β-环糊精、甲基- β-环糊精的制备方法及特性。对制备 β-环糊精包合物的液相法,半固相法,固相法以及其在食品工业中的应用前景也做了一定的介绍,以期对 β-环糊精及衍生物的进一步开发研究提供一定的帮助。  相似文献   

3.
简述了环糊精改性的目的、方法和种类。重点介绍了环糊精在胶粘物控制、污泥脱水和减轻纸浆返黄中的应用进展,以及环糊精衍生物在溶解与胶体物质(DCS)控制中的应用。  相似文献   

4.
环糊精在染整加工中的应用   总被引:7,自引:0,他引:7  
王春梅 《丝绸》2005,(12):35-37
环糊精具有圆锥形疏水空腔结构,与合适的物质包合,能改变这些物质的理化性质。近年来,环糊精在染整加工中的应用研究越来越受到关注。文章介绍了环糊精在前处理及水洗、染色、印花、整理以及印染废水处理中的应用情况。  相似文献   

5.
β-环糊精在食品中的胶囊化作用   总被引:7,自引:0,他引:7  
介绍了β-环糊精的性质及形成胶囊的特点,根据它与常用的聚合材料或淀粉不同的胶囊化机理,重点详述了香料的胶囊化以及β-环糊精在脂肪、蛋和乳制品中的胆固醇等提取过程中的应用。通过胶囊化,β-环糊精能用来传递风味到食品中。  相似文献   

6.
环糊精整理织物的技术开发   总被引:8,自引:2,他引:6  
王蕾  殷亚辉 《印染》2004,30(8):47-49
简要介绍了用环糊精整理织物的包合技术、反应性环糊精、溶胶-凝胶、环氧氯丙烷、树脂接枝等技术,阐述了环糊精在染整加工中的发展前景。  相似文献   

7.
环糊精的性质及在染整加工上的应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
本文介绍了环糊精分子的结构、性质;分析了它与染料、助剂、纤维之间的相互作用以及在染整加工上的应用。  相似文献   

8.
纺织品新型染整助剂一氯三嗪-β-环糊精   总被引:2,自引:0,他引:2  
一氯三嗪-β-环糊精是一种纺织品新型染整助剂用它整理的织物可以把β-环糊精牢固地固着到织物纤维中,并保留环糊精对客分子的包络能力,以便开发留香、除臭、护肤、治病、清新空气、驱赶蚊虫等功能性服饰.详细介绍了氯三嗪-β-环糊精的性质、应用、在纤维上的固着技术、圃着量的测定以及产品的保存方法和注意事项。具有一定的应用指导意义.  相似文献   

9.
环糊精在食品业等方面的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文介绍环糊精的特性、制备和使用方法以及它在食品业等领域的应用。  相似文献   

10.
改性环糊精及其应用   总被引:9,自引:0,他引:9  
该文主要介绍环糊精改性意义,改性环糊精分类,改性方法及主要改性衍生物,并介绍改性环糊精在食品、医药、农业等领域应用前景。  相似文献   

11.
针对目前一些纺织企业袋式除尘器设计参数选择不当,除尘效率不佳的现状,介绍了袋式除尘器的原理、特点及在纺织行业的应用。分析了袋式除尘器的主要设计参数对除尘效率和安全可靠运行的影响,提出了主要设计参数的选择和计算方法。  相似文献   

12.
可德兰多糖是一种不含侧链分支的微生物发酵型β-1,3-葡聚糖,具有特殊的凝胶性质,除作为食品添加剂外,在水产养殖也有着广泛的应用。多糖分子的聚合度、分子构象和分支程度与生物活性密切相关,通过化学改性得到的可德兰多糖衍生物不仅使得溶解性增加,而且其生物活性也有了明显的提高。同时,化学修饰后的可德兰多糖也具有开发为一种新型基因载体的广泛应用前景。本文综述了可德兰多糖及其衍生物的生物活性作用机理及其应用研究进展。  相似文献   

13.
Tencel纤维的生产与染整加工(上)   总被引:1,自引:0,他引:1  
钱崇濂 《染整技术》2001,23(3):18-19
对Tencel纤维的生产与染整加工作了全面论述,包括纤维的制造、性能、染整加工的难点即克服原纤维化问题;最近开发的“四合一”加工工艺和TencelA100纤维等等。  相似文献   

14.
浅谈高浓度醋的应用及市场前景   总被引:1,自引:0,他引:1  
阐述了高浓度醋的生产现状、适用范围和发展潜力.分析了制约我国高浓度醋发展的瓶颈。  相似文献   

15.
锦氨双弹闪色提花织物的开发及生产   总被引:1,自引:1,他引:0  
唐琴 《丝绸》2007,(3):9-11
介绍了锦氨双弹提花面料的开发与生产特点。阐述了用锦氨空变弹力丝、粘胶短纤纱等多种元素设计绚丽双弹力面料的设计要点,并对该产品的织造、染整工序的技术难点作了较详细的论述。  相似文献   

16.
系统分析了纱线色差的产生原因、预防措施以及对产品质量的影响。分别阐述了原棉的选配、混合效果、纱线捻度等的因素对色纺纱线和彩棉纱线色差影响和预防措施。  相似文献   

17.
目前市场上仿琥珀产品很多,对其鉴别较困难.通过放大检查琥珀与仿琥珀塑料样品的包裹体与外部特征,结果发现,两者存在较多的差异,如蜜蜡与仿蜜蜡塑料的条纹、爆花琥珀与仿爆花琥珀塑料的裂隙盘、植物珀与仿植物珀塑料的植物枝节特征、虫珀与仿虫珀塑料的昆虫特征等,这些均可用于鉴别琥珀与仿琥珀塑料.  相似文献   

18.
我国营养强化面粉研究发展现状及对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
李雪梅  董振军  李书国  陈辉 《食品科学》2005,26(Z1):102-105
本文介绍了小麦面粉的营养学特性、存在问题、作为营养强化载体的优势,综述了我国营养强化面粉的发展现状,对营养强化面粉生产中的关键技术进行了研究,微胶囊化技术有利于营养素的活性在面粉储存、加工过程中的稳定。  相似文献   

19.
GA747型剑杆织机的使用与分析   总被引:2,自引:2,他引:2  
介绍了中纺机GA747剑杆织机的结构特点、常见故障分析和排除以及适织品种分析,为相关厂家提供了参考意见。  相似文献   

20.
该文介绍小麦面粉营养学特性、存在问题、作为营养强化载体优势;综述我国营养强化面粉发展现状,对营养强化面粉生产中关键技术进行研究,提出采用微胶囊化技术有利于营养素活性在面粉储存、加工过程中稳定。  相似文献   

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