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β-环糊精的化学改性及其在食品工业中应用的前景 总被引:12,自引:0,他引:12
介绍了环糊精的特性及包合物的形成机理。综述了改性水溶性环糊精衍生物的制备方法和环糊精在食品工业中的用途以及2-羟丙基-β-环糊精在食品工业中的一些应用前景。 相似文献
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β-环糊精及衍生物在食品工业中的应用研究 总被引:2,自引:0,他引:2
β-环糊精是环糊精的一种,是引人注目的一种新型包合材料。 β-环糊精及衍生物因其独特的理化性质及包合作用在食品工业中的应用研究日益广泛,本文主要介绍了 β-环糊精的特性以及 β-环糊精衍生物羧甲基-β-环糊精、乙基化 β-环糊精、羟丙基- β-环糊精、甲基- β-环糊精的制备方法及特性。对制备 β-环糊精包合物的液相法,半固相法,固相法以及其在食品工业中的应用前景也做了一定的介绍,以期对 β-环糊精及衍生物的进一步开发研究提供一定的帮助。 相似文献
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简述了环糊精改性的目的、方法和种类。重点介绍了环糊精在胶粘物控制、污泥脱水和减轻纸浆返黄中的应用进展,以及环糊精衍生物在溶解与胶体物质(DCS)控制中的应用。 相似文献
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环糊精在染整加工中的应用 总被引:7,自引:0,他引:7
环糊精具有圆锥形疏水空腔结构,与合适的物质包合,能改变这些物质的理化性质。近年来,环糊精在染整加工中的应用研究越来越受到关注。文章介绍了环糊精在前处理及水洗、染色、印花、整理以及印染废水处理中的应用情况。 相似文献
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β-环糊精在食品中的胶囊化作用 总被引:7,自引:0,他引:7
介绍了β-环糊精的性质及形成胶囊的特点,根据它与常用的聚合材料或淀粉不同的胶囊化机理,重点详述了香料的胶囊化以及β-环糊精在脂肪、蛋和乳制品中的胆固醇等提取过程中的应用。通过胶囊化,β-环糊精能用来传递风味到食品中。 相似文献
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针对目前一些纺织企业袋式除尘器设计参数选择不当,除尘效率不佳的现状,介绍了袋式除尘器的原理、特点及在纺织行业的应用。分析了袋式除尘器的主要设计参数对除尘效率和安全可靠运行的影响,提出了主要设计参数的选择和计算方法。 相似文献
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Tencel纤维的生产与染整加工(上) 总被引:1,自引:0,他引:1
对Tencel纤维的生产与染整加工作了全面论述,包括纤维的制造、性能、染整加工的难点即克服原纤维化问题;最近开发的“四合一”加工工艺和TencelA100纤维等等。 相似文献
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锦氨双弹闪色提花织物的开发及生产 总被引:1,自引:1,他引:0
介绍了锦氨双弹提花面料的开发与生产特点。阐述了用锦氨空变弹力丝、粘胶短纤纱等多种元素设计绚丽双弹力面料的设计要点,并对该产品的织造、染整工序的技术难点作了较详细的论述。 相似文献
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系统分析了纱线色差的产生原因、预防措施以及对产品质量的影响。分别阐述了原棉的选配、混合效果、纱线捻度等的因素对色纺纱线和彩棉纱线色差影响和预防措施。 相似文献
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目前市场上仿琥珀产品很多,对其鉴别较困难.通过放大检查琥珀与仿琥珀塑料样品的包裹体与外部特征,结果发现,两者存在较多的差异,如蜜蜡与仿蜜蜡塑料的条纹、爆花琥珀与仿爆花琥珀塑料的裂隙盘、植物珀与仿植物珀塑料的植物枝节特征、虫珀与仿虫珀塑料的昆虫特征等,这些均可用于鉴别琥珀与仿琥珀塑料. 相似文献
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