食品生命周期碳排放评价技术规范研究

基于生命周期评价(LCA)理论,初步提出了食品生命周期碳排放评价原则,对评价程序、评价对象、评价范围、系统边界确定、数据收集、碳排放计算等进行了探讨,为食品生命周期碳排放评估提供参考。     

食品生命周期碳排放评价研究

基于生命周期评价（LCA）理论,探讨界定食品生命周期碳排放的核算范围,对食品生命周期从原料生产、加工、消费到废物处理各阶段的碳排放进行清单分析,并提出了食品生命周期碳排量的评价框架和方法。     

基于投入产出法的中国食品工业碳排放核算分析

随着全球应对气候变化进程加速,食品工业作为总产出最高的制造业,其碳排放影响力引起各方关注。本文通过建立一种基于投入产出法的碳排放核算模型,对我国2020年食品工业的碳排放进行了核算和评估。结果显示,我国食品工业碳排放影响力显著,直接碳排放量位居制造业第六,是传统高耗能行业外碳排放量最高的产业;间接碳排放量占比超90%,对电力供应业、石油及煤炭加工业的碳排放拉动量明显高于其他行业,均超过2亿吨;出口贸易中,亚洲国家对我国食品工业的碳排放拉动作用明显。基于食品行业碳排放特点,可通过提高食品制造过程的能源利用率、综合利用二氧化碳、优化贸易结构等方式降低食品工业的直接碳排放量和间接碳排放量。本文对我国食品等传统制造业,科学有效核算碳排放量,识别行业间碳排放拉动影响程度,具有一定的借鉴意义。     

食品新冷冻概念可在减少能源使用的基础上提高质量与安全性

正根据美国农业部农业研究局(ARS)和加州大学伯克利分校科学家的一项新研究显示,一种新的食品冷冻方法可以使冷冻食品更安全、质量更好,同时节省能源和减少碳排放。该项目研究的技术专家指出,新食品冷冻方法不仅可以减少能源消耗,还可以减少碳排放。如果食品制造商采用这种新冷冻方法,     

食品消费对环境影响的计算研究——基于综合碳折算系数法

食品消费是环境影响的主要驱动因素之一。一方面,食品为人类生存的必需品;另一方面,食品消费的持续不断升级对人类环境造成严重威胁。因此协调处理好"扩大消费"与"环境保护"的之间矛盾关系具有重要的现实意义。采用综合碳折算系数法对2000—2016年的食品消费的碳排放进行计算,并分析居民食品消费结构对碳排放结构的影响,最后借鉴发达国家先进经验,为降低资源消耗及调整居民消费方式提供理论依据。     

我国食品行业建立食品碳标签标识探析

低碳经济号召下,发展以低能耗、低污染、低排放为基础的低碳食品已成为越来越多人的共识。食品碳足迹分析有助于了解食品生产温室气体碳排放和寻找碳减排策略。本文对食品碳足迹与碳标签相关概念进行了介绍,分析了国内外实施食品碳标签的现状,对我国建立食品碳标签体系的意义进行了阐述,为促进我国食品碳标签体系的发展提供借鉴与参考。     

生命周期理论视角下的食品碳足迹分析及其应用研究进展——以国外主要肉类食品为例

随着全球肉类食品需求的增加,在此类食品生产各环节涉及能源和物质投入的同时,也伴随着大量温室气体的排放,基于生命周期理论对肉类食品生产的碳足迹进行分析对于碳标签在中国的应用及食品碳排放具有重要的约束意义。发达国家在此方面已经进行了前沿的理论研究和实践探索,而我国仍处于起步阶段。本文旨在衡量三种主要肉类食品即牛肉、猪肉、鸡肉在世界主要出口大国如澳大利亚、巴西、日本等国的温室气体(GHG)排放数据(也称碳足迹),以生命周期理论为基础,利用这些国家的研究方法,计算肉类食品系统链的GHG排放数据、探索生命周期理论在计算碳排放的优点和限制,发掘此种方法应用在碳标签上的前景,使消费者增强产品生产对环境影响的意识,以期实现碳减排目标方面产生实质性的作用,同时探索碳标签在引导食品消费上的应用前景,这也成为我国探寻碳标签制度进一步发展的驱动力。     

在可持续发展的道路上更上层楼 利乐发布环保十年新蓝图

在第42个世界地球日到来之际,全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公刊宣布了未来十年的环保蓝图,计。划在2020年将碳排放量控制在2010年水平,并加大投入以实现全球包装回收率十年翻一番。     

在可持续发展的道路上更上屋楼利乐发布环保十年新蓝图

在第42个世界地球日到来之际,全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司宣布了未来十年的环保蓝图,计划在2020年将碳排放量控制在2010年水平,并加大投入以实现全球包装回收率十年翻一番.     

源于淀粉和纤维素替代材料的4类绿色环保餐具评价

为了比较源于淀粉和纤维素替代材料的环境绩效,以餐饮外卖领域推广使用的生物基餐具(复合淀粉基材料、覆膜纤维基材料)与可降解塑料餐具(全淀粉材料、全纤维材料)为研究对象,分析产品生命周期中的各种资源、能源消耗和环境排放并评价其环境影响。以1000个外卖食品餐盒为基准流,利用环境评估软件建立绿色环保餐具的生命周期评价LCA模型。结果表明,源于淀粉的绿色餐盒碳排放和能量消耗主要集中于原料获取和废弃物处理两个阶段,源于纤维的绿色餐盒碳排放和能量消耗则主要集中在制品生产阶段。全淀粉可降解餐具的各项环境影响指标最低,其中累计释放CO239.91kg,消耗电能332.04 MJ,较全纤维可降解餐盒碳排放降低69.5%,节约电能416.23 MJ。     

石化行业碳排放环境影响评价研究

石化行业是碳排放的主要产业,占据着较高的碳排放比重,因而相关部门需要对环境影响进行评价,提高对碳排放的控制效果。基于此,本文对石化行业的碳排放评价方法进行分析,结合相关公式对碳排放情况展开计算,并将碳排放情况进行量化处理,使碳排放评价能够满足指标要求。碳排放影响评价应掌握核心因素,做好数据收集与整理工作,确定碳排放过程的具体影响,实现石化行业的低碳生产。     

上海启动碳排放交易试点

本刊讯近日,上海市政府公布了《关于本市开展碳排放交易试点工作的实施意见》,将建立政府指导下的市场化碳排放交易机制,引导企业实现低成本的主动减排。2013～2015年,上海将开展碳排放交易试点工作。届时上海市政府部门对重点碳排放企业实施碳排放配额分配制度,建立区域碳排放交易市场、创新型碳金融市场、建立全国性碳排放交易市场和交易平台。上海还将加大资金支持力度,安排市级财政资金,支持企业碳排放检测报     

工业和信息化部《产业关键共性技术发展指南》(2011年)(节选)

四、消费品工业(三)食品1.粮食加工副产物与杂粮增值转化利用技术主要技术内容:粮食加工副产品的稳定化预处理技术;粮食加工副产品的生物、物理高效转化技术;粮食加工副产品转化过程中的低碳清洁生产技术;低温烘焙速食杂粮营养粉加工技术。2.食品行业碳排放系数核算技术与低碳筛选技术     

织物染整加工中减少碳排放的措施

文章探讨织物染整加工中减少碳排放的措施。概述了织物染整加工中的碳排放源,说明织物染整加工各环节不仅会造成直接的碳排放,还会造成间接的碳排放,总结和分析了减少碳排放的措施。选择和使用生态环保的纤维原料、浆料、染料和助剂,采用环保型前处理、染色、印花及后整理工艺和技术均可减少碳排放。分析结果能够为纺织染整企业分析染整生产中碳排放源和采取有效的减少碳排放措施提供一定的参考。     

碳排放管理标准体系的构建研究

本文从碳排放管理标准体系等相关问题出发,分析碳排放管理标准体系框架构建思路以及碳排放管理标准分类问题,在此基础上,总结构建碳排放管理标准体系框架的重点任务,探讨推动我国碳排放管理标准体系的实施策略,希望能为我国碳排放管理标准体系的构建与完善提供一定的帮助。     

服装生产过程碳排放量核算

为研究服装生产过程碳排放量计算模型在实际生产中的应用以及服装生产过程碳排放量对环境产生的影响,对量化模型进行应用分析。以男衬衫生产实践为例,对该款男衬衫进行流程分析、功能单位分析、数据搜集和碳排放量计算。碳排放量化计算结果表明,男衬衫生产过程中,生产过程的碳排放量大于男衬衫所用面料产生的碳排放量,且缝制环节产生的碳排放量最高。给出的碳排放量计算流程和方法同样适用于其他款式服装的生产过程,可为服装生产企业进行碳排放监督与评价提供依据与参考。     

信号

广东启动碳排放权交易试点继上海、北京启动碳排放权交易试点之后,广东也于9月11日启动试点。按照安排,碳排放权交易活动应通过交易平台进行,广东省的碳排放权交易平台是广州碳排放权交易所。根据广东省政府近日正式印发的《广东省碳排放权交易试点工作实施方案》显示,广东省行政区域内电力、水泥、钢铁、陶瓷、石     

食品生产企业低碳发展示范概述

<正>根据收集和计算的数据,编制食品生产企业温室气体盘查报告书,并将首次参加碳盘查工作的年份定义为基准年,用来与不同时期的GHG排放或其他GHG相关信息进行参照比较,为后续的能源管理和低碳改造提供基准。碳核查碳核查是指有资质的第三方服务机构对参与碳排放权交易的碳排放管控单位提交的温室气体排放报告(碳盘查报告)进行核查。碳核查工作的规范依据的是标准ISO14064-3《温室气体第三部分温室气体声明审定与核     

染整生产中的碳排放分析

本文简述了织物生产中的碳排放源,介绍了染整生产中碳足迹的计算方法,然后阐述了染整生产中碳排放现状,统计结果表明漂白和洗涤是染整生产中耗水最多的工序,退浆和煮练是产生COD和污染最多的工序。采用流程分析法,分析了前处理、印染及后整理各工序的碳排放,指出染整生产不仅会产生间接的碳排放,还会产生大量的直接碳排放。本文对印染企业了解生产中的碳排放,减少碳排放具有一定的参考价值。     

服装生产过程碳排放计算模型

为监督与评价服装企业生产过程中的碳排放,根据碳排放相关规则及定义,对服装生产线进行分析,从生产设备、传输过程、废弃物排放、人力损耗等方面,分别对裁剪、缝制、后整理等生产环节的碳排放因素建立对应的碳排放计算模型,将所有能耗转换为二氧化碳当量进行核算,以便进行碳排放评估。该理论模型为服装生产环节碳排放量化研究提供计算参考,还可用于企业碳排放跟踪分析,以及作为生产组织方案优化的参考依据。