辽宁省鸡源空肠弯曲菌耐药性监测与分析

目的了解辽宁省内鸡源空肠弯曲杆菌耐药性情况。方法采用特异性选择培养基分离出空肠弯曲菌,并使用生化反应和分子生物学方法双重方法进行鉴定,并进行耐药性分析。结果采集的辽宁省某屠宰场的鸡盲肠共198份样品,分离鉴定得到60株空肠弯曲菌,分离率为30.3%。同时对60株空肠弯曲菌进行了药物敏感性检测。结论 60株空肠弯曲菌几乎均对红霉素、庆大霉素、克林霉素和萘啶酸耐药,其MIC90值均高于所测试的最高药物浓度。空肠弯曲杆菌氟苯尼考和泰利霉素的敏感性最强。     

含内标的多重实时PCR法同时检测空肠弯曲菌和结肠弯曲菌

目的建立含内标的多重实时荧光PCR法同时检测空肠弯曲菌和结肠弯曲菌。方法针对空肠弯曲菌特有hipO基因和结肠弯曲菌特有ceuE基因设计引物探针,设计并优化内标DNA添加量。测试了方法的特异性、灵敏度以及在鸡肉中的检出限。结果内标的最适添加量为10~4copies/PCR。所建立方法对空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的灵敏度分别达到4.7copies/PCR和5.23copies/PCR;对115株空肠弯曲菌、49株结肠弯曲菌和42株非目标菌株在3种不同类型的实时荧光PCR仪上的特异性均达到100%;对鸡肉中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的检出限达到10CFU/25g,与传统检测方法一致。采用所建立的方法对50份市售生鲜鸡肉进行检测发现,空肠弯曲菌阳性率为12%(6/50),结肠弯曲菌阳性率为4%(2/50);传统国标检测方法除了1份空肠弯曲菌阳性样品未得到分离确认,其余PCR阳性样品均在平板上分离确认。结论该方法特异性强、灵敏度高、开放性好、含有内标可防止"假阴性",可应用于食品中2种重要致病性弯曲菌的快速同步检测。     

2012—2013年成都市生鸡肉中弯曲菌调查分析

了解成都市零售环节鸡肉中的弯曲菌定量污染水平以及其随季节变化的趋势,为食品安全风险评估提供依据。方法 选择成都市及周边的大型超市和农贸市场作为采样点,采取未分割的新鲜鸡冷藏鸡胴体。用涂布平板法计数,用多重PCR进行鉴定。结果 采集255份样品,阳性数202份,检出率为79.22%;弯曲菌污染量＞500 cfu/g的样品占32.55%(83/255);农贸市场样品的阳性率高于超市样品;夏季阳性率高于其他季节;共分离到空肠弯曲菌300株、结肠弯曲菌393株和胎儿弯曲菌11株。结论 四川省零售环节鸡肉中弯曲菌的污染严重。     

石家庄市肉鸡屠宰和市售环节弯曲菌污染状况及耐药分析

目的了解石家庄市肉鸡屠宰和市售环节中弯曲菌的污染状况及对12种抗生素的耐药谱和耐药特征。方法采集屠宰前肉鸡肛拭子、鸡酮体涂抹拭子标本和市售鸡肉、鸡肝脏样品,参照GB 4789.9—2014《食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌检验》和多重聚合酶链式反应(PCR)方法进行弯曲菌的分离和鉴定,用K-B纸片法对分离弯曲菌进行6类12种抗生素药敏测定。结果在439份标本/样品中共有17份检出弯曲菌,总检出率为3.9%(17/439)。空肠弯曲菌对萘啶酸、左氧氟沙星、环丙沙星和四环素的耐药率均为85.7%(6/7),对庆大霉素、链霉素、丁胺卡那、阿奇霉素、氟苯尼考全部敏感。结肠弯曲菌除对阿奇霉素、多西环素、氟苯尼考的耐药率小于50.0%外,对环丙沙星、左氧氟沙星、萘啶酸、庆大霉素、丁胺卡那、四环素、链霉素、克林霉素的耐药率均高于80.0%。17株弯曲菌多重耐药率为70.6%(12/17),呈11种耐药谱型,市售环节分离株耐药谱型多于屠宰环节分离株,并具有各自不同的优势耐药谱型。结论石家庄市肉鸡屠宰和市售环节均有一定程度的弯曲菌污染,分离株多重耐药情况严重,呈多种耐药谱型。     

扬州市市售鸡肉中弯曲菌定性定量流行病学分析

目的调查分析超市和农贸市场零售鸡肉中弯曲菌定量污染水平,为弯曲菌污染的定量风险评估、危害分析和防控提供数据。方法选择扬州市内各大型超市和农贸市场作为采样点,采取未分割的鸡胴体,在3 h内送到实验室开展检测。运用选择性CCDA平板直接计数法对弯曲菌进行定量检测,涂布平板法计数,用PCR进行鉴定。结果采集的40只整鸡,检测出阳性样品19份,平均阳性率为47.5%,平均带菌量为229.2 CFU/g。其中超市的8份阳性整鸡中,平均带菌量为28.3 CFU/g;农贸市场的11份阳性整鸡中,平均带菌量为313.6CFU/g。共分离出56株弯曲菌,其中空肠弯曲菌29株,结肠弯曲菌23株,其他弯曲菌4株。结论定性及定量结果显示,零售鸡中存在弯曲菌污染,农贸市场的零售鸡肉比超市的零售鸡肉污染严重,需要加强防控措施。     

石家庄市零售鸡肉样品中弓形杆菌污染调查

目的调查石家庄市零售鸡肉中弓形杆菌的污染情况,为石家庄市弓形杆菌分布特征和防控提供基础数据支持。方法从石家庄市市内四区的菜市场、超市、连锁肉店随机购买零售鸡肉样品90份,应用驱动增强动力双孔滤膜法从样品中分离培养弓形杆菌,利用弓形杆菌多重聚合酶链式反应(PCR)检测及测序的方法对分离菌株进行种属鉴定,利用16S rDNA、rpoB基因测序的方法验证菌种鉴定结果。结果 90份鸡肉样品中,60份样品检出弓形杆菌86株,其中嗜低温弓形杆菌49株、布氏弓形杆菌37株,弓形杆菌检出率为66.67%(60/90)。60份阳性样品中,嗜低温弓形杆菌阳性样品45份(75.00%),布氏弓形杆菌阳性样品35份(58.33%)。嗜低温弓形杆菌和布氏弓形杆菌混合感染阳性样品20份,占比为22.22%(20/90)。不同采样点弓形杆菌检出率有较大差异。结论石家庄市零售鸡肉中弓形杆菌污染较重,嗜低温弓形杆菌污染率高于布氏弓形杆菌,两种弓形杆菌混合污染样品率较高。     

整鸡中弯曲菌定量检测方法的建立与优化

目的建立一种简便、灵敏、稳定的整鸡中弯曲菌定量检测方法,并用北京地区市售整鸡样品进行验证。方法分别对37株鸡肉中常污染的背景杂菌、24株弯曲菌菌株进行抗生素敏感性测试,对弯曲菌分离用选择性培养基及抗生素添加剂进行优化和改进;用77份人工定量污染弯曲菌的鸡淋洗液进行添加回收实验,以生长指数评价选择性平板对鸡肉样品中背景杂菌的抑制情况和弯曲菌生长状况影响。结果在改良后的Karmali和Preston选择性平板上,弯曲菌生长状态稳定,并可有效抑制鸡肉样品中常见的背景干扰杂菌的生长繁殖,此方法对鸡肉中弯曲菌检出的灵敏度可达2.5 CFU/g。结论所建方法灵敏度高、操作简便、计数准确,Karmali和Preston平板组合后可有效提高鸡肉中弯曲菌的检出率,适用于禽类食品中弯曲菌的定量检测。     

合肥市即食肉类食品中金黄色葡萄球菌污染情况及耐药和基因型分布

目的调查合肥市即食肉类食品中金黄色葡萄球菌的污染情况,并对分离株进行耐药性分析及多位点序列分型研究。方法 2017年10月—2018年10月自合肥市区范围内的超市和开放型菜市场共采集744份即食型肉类食品样品。根据GB 4789.10—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》中的方法对样品进行金黄色葡萄球菌定性和定量分析,采用K-B纸片扩散法检测分离株的耐药性,采用多位点序列分型法对分离株进行ST分型,使用MEGA 7.0绘制聚类树状图。结果样品中金黄色葡萄球菌检出率为4.2%(31/744),其中卤肉制品检出率最高为8.1%(15/185),其次为烤肉制品(6.3%,11/174),定量分析显示超过90%的样品金黄色葡萄球菌污染水平在0.3～10 MPN/g范围内。耐药性分析结果显示80.6%(25/31)的菌株对青霉素G耐药,40%以上的菌株对链霉素、红霉素和卡那霉素耐药;多重耐药菌株占比为61.3%(19/31)。分型分析共获得8个ST型,分别为ST6、ST7、ST15、ST59、ST72、ST188、ST398和ST2196型,其中以ST188和ST72型为主。结论合肥市卤肉和烤肉制品中存在金黄色葡萄球菌污染,且多重耐药菌株比例较高,对消费者的健康有潜在威胁,有必要持续监测污染率、菌株耐药和基因型流行趋势,完善合肥市食源性金黄色葡萄球菌感染的风险评估。     

鸡肉生产中分离金黄色葡萄球菌的基因分型与耐药性分析

为探究鸡肉制品在加工过程中金黄色葡萄球菌的肠毒素基因分布、分子分型和耐药性情况,本研究对某鸡肉制品加工厂的生产加工过程进行取样,通过DNA提取、PCR扩增nuc基因对金黄色葡萄球菌进行分离鉴定,然后分析肠毒素基因分布情况,对获得带有毒素基因的菌株进行多位点序列分型（MLST）和耐药性研究。结果表明,260份样本中分离到38株金黄色葡萄球菌（其中携带肠毒素基因的菌株有24株）,检出率为63.16%;共检测到7种毒素基因型,其中sed携带率最高（60.53%）,依次为seg（26.32%）、see（21.05%）、sei（18.42%）、sec（10.53%）、sea（7.89%）、seh（5.26%）,携带两种及以上肠毒素基因的菌株有14株（36.84%）。24株携带毒素基因的菌株MLST分型都为ST型,分为3种ST分型,16株为ST7序列型（66.67%）;5株为ST5序列型（20.83%）;3株为ST464序列型（12.5%）。耐药性分析实验结果表明,抑菌效果最好的抗生素是万古霉素,38株菌株都对其敏感（100%）;绝大多数菌株都对抗生素有耐药性,依次为青霉素G（86.84%）、环丙沙星（60.53%）、克林霉素（55.26%）、四环素（52.63%）;对3-6种抗生素耐药的金黄色葡萄球菌菌株分别占18.42%、15.79%、23.68%、7.89%。研究结果表明鸡肉产品中存在金黄色葡萄球菌污染的情况,并且其中存在携带多种类型肠毒素基因的菌株,也存在具有多重耐药性的菌株。     

北京市顺义区市售生鲜整鸡中弓形杆菌流行状况及耐药特征分析

目的 了解顺义区市售生鲜整鸡中弓形杆菌的污染状况及耐药特征。方法 在顺义区农贸市场、超市随机采集零售生鲜整鸡样品60份,应用滤膜法对样品进行弓形杆菌的分离培养,采用基质辅助激光解吸飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）及实时荧光定量PCR进行菌株鉴定,并将菌株的质谱图进行聚类分析。采用琼脂稀释法对弓形杆菌分离株进行11种抗生素的耐药性检测。结果 60份市售生鲜整鸡样品中弓形杆菌的检出率为26.67%（16/60）,且均为布氏弓形杆菌。6月、7月弓形杆菌的检出率明显高于5月。16株弓形杆菌分离株经MALDI-TOF MS聚类,以相对距离1 000为节点分为两个簇群,相对距离与菌株相似性呈负相关,聚类图对样品地域来源有一定的提示作用。弓形杆菌分离株对喹诺酮类抗生素耐药严重,对萘啶酸和环丙沙星的耐药率分别为81.25%和43.75%;对庆大霉素（12.50%）、红霉素（12.50%）、阿奇霉素（12.50%）、泰利霉素（12.50%）、链霉素（6.25%）耐药率相对较低。结论 顺义区零售生鲜整鸡中弓形杆菌的检出率较高,应警惕因未烧熟煮透和交叉污染导致食源性疾病的风险。     

Antimicrobial resistance and molecular subtyping of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli from retail meats

Campylobacter isolates (n = 297; 202 C. jejuni and 95 C. coli isolates) recovered from 2,513 retail meat samples (chicken breasts, ground turkey, ground beef, and pork chops) were examined for antimicrobial susceptibility. The isolates were further analyzed for genetic relatedness by pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) using SmaI and KpnI restriction enzymes, and a subset of isolates (n = 174) were subtyped by multilocus sequence typing (MLST). The resistance most frequently observed was that to doxycycline (27.6%), followed by ciprofloxacin (13.8%) and erythromycin (6.4%). All isolates were susceptible to gentamicin and meropenem. C. coli showed higher resistance to doxycycline than did C. jejuni (42.1 versus 20.8%) and lower resistance to ciprofloxacin than did C. jejuni (10.5 versus 15.3%). Erythromycin resistance was only observed in C. coli. PFGE using SmaI plus KpnI digestion generated 168 clusters from 297 isolates: 115 from C. jejuni and 53 from C. coli. MLST revealed 44 sequence types (STs) under 10 clonal complexes from 120 C. jejuni and 27 STs under two clonal complexes from 54 C. coli. There was a positive association between PFGE and STs; however, PFGE showed greater discriminatory power than MLST. Subtyping data did not correlate with antimicrobial resistance phenotypes.     

Antimicrobial resistance among Campylobacter jejuni isolated from raw poultry meat at retail level in Denmark

Campylobacter jejuni isolated from raw poultry meat collected at retail shops in Denmark in the period 1996-2003 were tested for susceptibility to seven antimicrobial agents. The food samples consisted of raw chicken meat and other raw poultry meat of domestic or imported origin. The highest levels of resistance among C. jejuni were observed for tetracycline, nalidixic acid and ciprofloxacin, whereas macrolide resistance was rarely detected. C. jejuni originating from other poultry meat (mainly duck and turkey meat) exhibited the highest occurrences of antimicrobial resistance monitored; approximately one third of the isolates were tetracycline resistant (N=100). Among chicken meat isolates, the occurrence of tetracycline resistance was significantly higher (P<0.005) in C. jejuni isolated from imported chicken meat (N=88) than in C. jejuni from Danish chicken meat (N=367). The same tendency was observed for chloramphenicol, nalidixic acid and ciprofloxacin (P<0.05). The trends in resistance in the period 1996-2003 among C. jejuni isolates from chicken meat indicate a decrease in the occurrence of resistance towards fluoroquinolones. This may be due to reduced application of fluoroquinolones for food animals. Monitoring of the occurrence of antimicrobial resistance in C. jejuni isolated from raw uncooked poultry has been performed on a yearly basis since 1996, thus providing useful insight into consumer exposure to antimicrobial-resistant C. jejuni.     

自贡市肉及其制品中粪肠球菌耐药性毒力基因和多位点序列分析

目的了解四川省自贡市肉及其制品分离粪肠球菌的抗生素耐药性和携带毒力基因情况,以及多重耐药菌株的序列分型(ST)。方法 2013年4月17~21日对147份肉及其制品样品污染的粪肠球菌进行分离鉴定,使用全自动微生物鉴定仪对分离菌株的耐药性进行检验,应用聚合酶链式反应(PCR)方法检测分离到的粪肠球菌携带4种常见毒力基因的情况,并对多重耐药菌株进行多位点序列分型(MLST)研究。结果从147份肉及其制品样品中共分离到65株粪肠球菌,其中耐药菌株比例为58.5%(38/65);分离菌株对四环素的耐药率最高,为41.5%(27/65),对利福平、氯霉素和红霉素也均有较高的耐药率;分离菌株对高浓度链霉素和高浓度庆大霉素的耐药率分别达到了15.4%(10/65)和12.3%(8/65);未分离到对青霉素类(青霉素和氨苄西林)、糖肽类(万古霉素)和脂肽类(达托霉素)抗生素耐药的菌株。4种常见毒力基因(gel E、asa1、esp、cyl A)在65株分离株中均有携带,阳性率分别为56.9%(37/65)、21.5%(14/65)、9.2%(6/65)和7.7%(5/65)。14株多重耐药菌株共有9个MLST型别,包括4株ST16、2株ST81和2株ST480菌株,且相同ST型别的粪肠球菌有相似的耐药谱和毒力基因携带情况。结论四川省自贡市肉及其制品中相同ST型别的粪肠球菌有相似的耐药谱和毒力基因携带情况,应重视肉及其制品中耐药粪肠球菌对公众健康的潜在威胁。     

2005—2012年宁波市食源性金黄色葡萄球菌肠毒素基因和多位点序列分型研究

目的了解宁波市食源性金黄色葡萄球菌(S.aureus)肠毒素基因分布和分子分型特征。方法收集2005—2012年宁波市食品中金黄色葡萄球菌菌株,利用聚合酶链式反应(PCR)检测肠毒素A、B、C和D基因(sea,seb,sec和sed),对肠毒素基因阳性菌株利用多位点序列分型(MLST)进行分子分型。结果 2005—2012年共分离菌株190株,肠毒素基因阳性菌株为41株,阳性率为21.58%。4种肠毒素基因阳性率分别为7.37%(14/190)、5.26%(10/190)、8.95%(17/190)和5.79%(11/190),其中13株菌株具有两个及两个以上肠毒素基因。41株菌株可分为12个序列型(ST),以ST5、ST6、ST188和ST1为主,共占75.61%(31/41),在进化树上主要形成4个分支。结论 2005—2012年宁波市食品中金黄色葡萄球菌携带肠毒素基因频率较高,需加强监测。肠毒素基因阳性菌株与中国其他地区食品株在分子分型上存在较大差异。     

成都市海产品中副溶血性弧菌耐药特征及多位点序列分型

目的了解成都市不同种类的海产品中副溶血性弧菌的污染程度、耐药情况、毒力基因分布、基因分型情况,为成都市食源性副溶血性弧菌流行及其风险评估提供基础数据。方法参照GB 4789. 7—2013《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》,从不同种类的海产品中分离副溶血性弧菌疑似菌株,通过生化试验及16S r DNA测序进行准确鉴定;采用纸片扩散法对分离株进行药敏试验,通过聚合酶链式反应(PCR)检测与其致病性相关的2个毒力基因,对分离株进行多位点序列分型分析。结果从采集的380份海产品中共104份样品检出副溶血性弧菌,总检出率为27. 4%。药敏试验表明,97. 1%(101/104)的分离株具有耐药性,其中对氨苄西林的耐药率最高(95. 2%,99/104)。分离株trh基因携带率为12. 5%(13/104),tdh基因携带率为1. 0%(1/104); 104株分离株共分为38个ST型,其中ST1801、ST392、ST413型分离率较高,分离株未出现流行克隆群。结论流通过程中不同种类海产品副溶血性弧菌污染率、耐药情况、毒力基因分布存在差异,可能与养殖环境、运输条件等有关。     

学生宿舍和食堂环境中克罗诺杆菌污染状况及分子分型和耐药特征分析

目的 了解徐州市某学校学生宿舍和食堂环境中克罗诺杆菌污染状况、分子分型及耐药特征,为预警食源性克罗诺杆菌病暴发提供参考。方法 采集徐州市某学校学生宿舍和食堂环境样品156份,分离并鉴定克罗诺杆菌,并利用基于O-抗原的血清分型和多位点序列分型(multilocus sequence typing,MLST)技术对分离株进行分子分型,采用纸片扩散法测定分离株的药敏性。结果 从11份环境样品中检出克罗诺杆菌,总检出率为7.1%(11/156),其中学生宿舍和食堂环境样品中克罗诺杆菌检出率分别为6.6%(8/121)和8.6%(3/35)。fusA基因序列分析将8株分离株鉴定为阪崎克罗诺杆菌(C.sakazakii),3株为丙二酸盐克罗诺杆菌(C.malonaticus)。MLST法将11株分离株分为5个序列型,其中ST500型为优势型别(54.5%,6/11)。11株分离株被鉴定为5种血清型,其中阪崎克罗诺杆菌血清型Csak O7为优势血清型(54.5%,6/11)。药敏性试验显示,11株分离株对头孢克肟、阿米卡星、环丙沙星、呋喃妥因、氯霉素和替卡西林/克拉维酸敏感,但部分菌株对头孢噻吩(63.6%,7/11)和美罗培南(27.3%,3/11)耐药。结论 学生宿舍和食堂环境中存在克罗诺杆菌污染风险,今后应加强对学校学生宿舍和食堂环境中克罗诺杆菌的流行病学监测。     

上海进口水产品中副溶血性弧菌耐药性、毒力基因和遗传特征

为研究上海进口水产品中副溶血性弧菌的耐药性、关键毒力基因携带情况以及遗传进化关系，为其科学预警和溯源提供数据支持，针对2017—2019年从上海口岸进口水产品中分离的68?株副溶血性弧菌，分析其抗生素敏感性、关键毒力基因携带情况和多位点序列分型。副溶血性弧菌对氨苄西林耐药率最高（98.53%），对其余抗生素耐药率相对较低，对左氧氟沙星和氯霉素均敏感。对9?种抗生素中介耐药，其中氨基糖苷类、哌拉西林、环丙沙星和头孢西丁中介耐药率较高。20.59%菌株耐2?种及以上抗生素。发现1?株携带trh，均不携带tdh。共鉴定出65?种ST型，其中52?种为新发现ST型。未发现菌株地域来源、食品类型与ST型之间存在明显关联，但在不同时间同一国家同种类型食品中发现相同独特ST型菌株。上海地区进口水产品中副溶血性弧菌遗传高度多样，存在中介耐药和多重耐药现象，存在高致病潜力菌株，需要引起重视。     

2012年中国食源性单核细胞增生李斯特菌耐药特征及多位点序列分型研究

研究2012年中国23个省市自治区10类食品中分离的635株单核细胞增生李斯特菌的耐药特征及多位点序列分型(multilocus sequence typing,MLST)测定。方法 采用CLSI推荐的微量肉汤稀释法,选择氨苄西林、复方新诺明、四环素、庆大霉素、红霉素、环丙沙星、氯霉素和万古霉素8种抗生素,对耐药株进行MLST分型。结果 635株单增李斯特菌检测出66株耐药菌,平均耐药率为10.39%。耐四环素菌株最多为49株,其次为耐环丙沙星20株、红霉素10株、氯霉素7株、复方新诺明3株、氨苄青霉素1株、庆大霉素1株、万古霉素1株。耐受2种抗生素有8株,耐受3种及以上抗生素有7株。77株菌耐药性介于中介度,其中75株菌对环丙沙星耐药性介于中介度。耐药株MLST分型表明,ST155、ST9、ST705和ST87为我国单增李斯特菌耐药株常见型别。四环素和四环素-红霉素-氯霉素耐药谱在MLST聚类分析中有集中趋势,耐药菌株主要来源于熟肉制品和中式凉拌荤菜。结论 我国目前食品来源的单增李斯特菌耐药率普遍较低,但与往年相比呈现逐渐增加的趋势。耐药株的主要MLST型别分布与相关耐药谱在聚类分析中相互关联。     

基于全基因组测序的阪崎克罗诺杆菌婴幼儿食品分离株分子特征研究

目的 研究婴幼儿食品中分离的阪崎克罗诺杆菌(C.sakazakii)分子生物学特征。方法 对婴幼儿食品中C.sakazakii进行分离鉴定、药物敏感性试验和全基因组测序,利用BioNumerics软件对全基因组数据进行拼接组装,对组装基因组开展多位点序列分型(MLST)、核心基因组多位点序列分型(cgMLST)、毒力基因和耐药基因分析,并与PubMLST数据库中ST型进行比较分析。结果 本研究中分离的9株C.sakazakii共分为5个ST型,ST1和ST64型为主要型别,同时也是PubMLST数据库中C.sakazakii的主要型别。3株C.sakazakii携带mcr-9耐药基因,但药敏结果显示所有菌株对包括多粘菌素B和多粘菌素E在内的12种抗生素均敏感。除携带共同毒力基因谱外,ST1、ST64和ST458型携带脂多糖基因gtrB。cgMLST聚类分析显示,9株C.sakazakii呈高度多样性。结论 与临床分离株相关的ST1和ST64型是本研究食品分离株中的主要型别,提示C.sakazakii具有潜在的致病性,有必要对婴幼儿食品中C.sakazakii开展连续监测,为预防控制由其引起的食源性疾病提供依据。     

食源性空肠弯曲菌的分子分型及其遗传多样性分析

为了解在2012~2014年从中国不同城市分离到的食源性空肠弯曲菌的遗传多样性特征,本研究采用多序列位点分型(multilocus sequencing typing,MLST)的方法对分离到的33株食源性空肠弯曲菌进行分子分型。研究中,对33株菌株的管家基因使用7对不同的引物进行PCR扩增,并对扩增的产物使用凝胶电泳鉴定后进行测序。将测序结果同Pub MLST中Campylobacter数据库进行比对,以获得对应菌株ST型,并提交新的ST型数据。利用其MLST数据构建进化树和最小生成树。结果显示33株食源性空肠弯曲菌可以分为27个ST型,其中有14种为新的ST型,可形成11种克隆复合体,优势克隆复合体为CC22和CC45,部分菌株的CC型也曾在临床上发现。共存在91种核苷酸多态性位点,部分等位基因之间存在重组。这表明在2012-2014年间分离得到的菌株具有丰富的遗传多样性,并且有潜在致病风险。