碳酸钙作为塑料的填料使用浅谈

近年来，随着技术与理论的不断发展，碳酸钙(CaCO3)已由原来单纯的塑料填充剂变为一种新型的功能性填充材料，越来越被广泛使用。     

基于矩阵变换器的感应电机矢量控制系统

研究了一种基于矩阵变换器的感应电机矢量控制系统,该系统将矩阵变换器的优点与交流电机矢量控制的优点相结合,实现了感应电机的高性能调速.调速系统的控制策略由两大部分组成,即矩阵变换器的间接空间矢量调制策略和感应电机按转子磁场定向的双闭环矢量控制策略.为有效控制感应电机的定子电流,双闭环矢量控制策略中采用了一种基于反馈解耦及补偿的电流环控制策略,可对转矩电流和励磁电流进行有效解耦和准确调节.实验证明了控制策略的可行性和有效性.     

矩阵变换器电压型两步换流策略及实现

针对电压型换流策略在输入线电压过零区域,由于测量不准确会导致短路,本文提出了基于临界区域的两步换流策略。通过在临界区域中定义新的P、M、N状态和PM、MN、NP暂态以及调整临界区域中每个调制周期的零矢量和双向功率开关状态换流次序,可以避免输入相电压在临界区域因判断不准确而出现的短路现象,且输出电压波形和输入电流波形不受影响。并据此研制了一台5kW矩阵变换器原理样机,采用FPGA实现了电压区间检测和换流控制逻辑,并详细给出了FPGA的换流控制时序。实验结果表明,该方法不需要精确的测量电路即可实现矩阵变换器安全、可靠的两步换流。     

法国猪肉制品即将抢滩中国

日前,法国猪业协会主席Guillaume Roue、法国猪业协会总经理Didier Delzescaux、法国猪肉制品联合会主席Robert Volut等一行人前来参加在北京举行的第十届中国国际肉类工业展览会,其间法国食品协会组织了法国猪肉专场推介活动,法国驻华大使馆农业副参赞Thomas PAVIE等出席了此次活动并进行了演讲。     

舌尖上的智利——访智利驻华大使路易斯·施密特先生

近期,智利驻华使馆商务处PROCHILE在京举办了"舌尖上的智利"·北京站宣传推广活动。智利是一个在食品行业领先的国家,并正在努力成为世界食品行业的巨头。智利的食品现出口到100多个国家,包括中国、美国、欧洲、澳大利亚、巴西等全世界各个国家。为了更多地了解智利美食,记者在活动现场采访了智利驻华大使路易斯·施密特先生。     

加强人才培养 共筑食品安全

随着城市节奏的不断加快,都市人从厨房走向餐厅的频率不断增加,中华餐饮八大菜系各有千秋,四海五洲世界料理各领风骚,各地蓬勃发展的餐饮业令奔波忙碌却又追求时尚与美味生活品质的饕餮客们都能寻到值得自己信赖的选择。不过,在食指大动之前,还请稍稍思考一下：我们的选择真的是值得信赖的吗？     

品健康美食，竞中西厨艺——国际橄榄理事会2011橄榄油厨艺大赛作品选登

品健康美食,竞中西厨艺,秉承经营健康理念的国际橄榄理事会携手中国烹饪协会共同举办2011橄榄油厨艺大赛。此次活动意在将西方橄榄油、油橄榄与中式烹饪食材相融合,广泛利用中国传统“食疗”概念推广橄榄油及油橄榄的健康功效,完美诠释“中西合璧”的健康理念。     

金色加州的美酒魅力新年再次传递

继2011年12月15日第一场加州葡萄酒品鉴会成功举办之后,在2012年中国传统春节伊始,加州葡萄酒协会主办了第二场加州葡萄酒新年品鉴会,将金色加州的美酒魅力再次传递,此次品鉴会于1月17日在上海外滩罗斯福酒窖闪亮登场,     

首届国际领袖产区葡萄酒质量大赛颁奖典礼在福州举办

10月17日,2012葡萄酒产区论坛暨国际领袖产区葡萄酒质量大赛颁奖典礼在福州成功举行。中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强、国家葡萄产业体系首席科学家段长青教授,来自法国名庄协会、南非葡萄酒联合会、澳太利亚贸易委员会等葡萄酒组织机构的代表,国内著名葡萄酒生产企业代表以及近百名进口酒商出席了本次论坛。     

举杯共饮,加州葡萄酒月

贯穿加州的各个城镇为9月举行的第八届加州葡萄酒月开瓶庆贺!从独特的品酒会到瑜伽体验,从丰收采摘到亲自感受葡萄酒的沁人心脾,加州各个不同的葡萄酒产区有超过80种欢悦的活动来庆祝这个节日。"9月无疑是一个造访葡萄酒之乡的理想季节,葡萄丰收了,加州的葡萄种植者和葡萄酒酿造商们热情高涨地采摘葡萄,并精心地将他们制作成未来的佳酿。"葡萄酒研究会的总裁及CEO Robert P.(Bobby)Koch这样告诉记者,"作为美国领先的葡萄酒和农作物产区,加州每年葡萄酒的产量占到整个美国葡萄酒产