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目的 采用响应面法优化农产品中抗性淀粉(Resistant Starch, RS)的体外检测方法。方法 选择谷类、薯类、豆类3类抗性淀粉主要来源的农产品,设计单因素试验和Box-Behnken试验。单因素试验考察了水浴时间、淀粉葡萄糖苷酶(AMYLOGLUCOSIDASE, AMG)作用温度、AMG作用时间、AMG添加量和离心力与离心时间5个条件,并选择AMG作用温度、AMG作用时间、AMG添加量来设计Box-Behnken试验。结果 根据单因素试验,确定了水浴时间为14 h,离心条件选择4500 g离心5 min;根据响应面实验确定对RS含量检测结果影响程度排序为AMG添加量>AMG作用时间>AMG作用温度。结合单因素响应面试验,确定最佳检测方法为水浴14 h,4500 g离心5 min,AMG作用温度49℃、AMG添加量0.2 mL、AMG作用时间38 min。结论 优化后的方法重复性良好,适用于玉米、马铃薯和红豆3类样品,且有望适用于其他主要农产品。 相似文献
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新中国成立至20世纪80年代,我国十分重视重点高校的建设。此一阶段,在不同时期,国家均出台了相关政策促进重点高校的发展。文章对该一阶段不同时期的相关政策进行了梳理,分析了政策出台的背景。 相似文献
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昭通是彝族的重要发祥地之一,彝族自古以来对昭通的政治、经济、文化影响极大,彝族上层社会的建筑为研究昭通彝族文化和历史的变迁提供了重要的实物证据。文章通过昭通晚清民国时期彝族上层社会建筑的调查,对典型建筑案例进行了概述,分析了昭通晚清民国时期彝族上层社会的建筑特征和建筑文化,希望地方历史建筑的保护能够得到加强和重视。 相似文献