液体曲酒母制作工艺研究

以粉碎的小麦为原料,对液体曲酒母制作工艺进行了研究,将粉碎的小麦加水调浆并进行碳源、氮源及无机盐调配后接种黑曲霉,恒温振荡培养5 d后接种酵母,继续恒温振荡培养一段时间制成液体曲酒母。以液体曲酒母的糖化力和发酵力为评价指标,采用单因素试验和正交试验探讨了可溶性淀粉、NaNO3、KH2PO4及MgSO4添加量对液体曲酒母糖化力及发酵力的影响。结果表明,当可溶性淀粉添加量12 mg/mL、NaNO3添加量6 mg/mL、KH2PO4添加量4 mg/mL、MgSO4添加量0.5 mg/mL时,液体曲酒母具有最高品质,糖化力和发酵力为245.9 U、3.011 g/(mL·72 h),且在此条件下制作的液体曲酒母流动性好,适于工业化生产。     

金属矿山污染土壤的重金属迁移特性研究

以典型铅锌矿为研究对象,就矿山开采对周围土壤造成的影响进行了调查,分析了矿区土壤污染的机理及成因。通过建立重金属污染迁移试验模型,并采用偏最小二乘法(PLS)建立迁移能力线性回归曲线方程得出了主要污染元素镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)的迁移特性。     

基于对象的MPEG4文件格式研究

在了解 MPEG 4标准的基础上 ,重点阐述了 MP4文件格式标准中文件的时间结构和存储结构 ,从理解该标准中的原子定义出发 ,为原子设计出了具体的类 ,在 VC6 .0中使用代码解析和验证了 MP4文件的物理存储结构 ,从而可以进一步使用 MP4文件 ,设计和实现代码作为整个 MPEG 4流媒体系统的一部分 ,具有一定的理论和实用价值     

酵母胞外酶的产酯发酵条件优化研究

以观音土曲中的一株酵母菌Y2为研究对象,将菌株Y2在发酵培养基培养后取其胞外酶,并将其运用于酯化反应体系中进行催化反应,以产酯能力为评价指标,先后采用单因素试验和正交试验优化菌株Y2产酯发酵条件。结果表明,当酵母菌接种量为4%、培养基初始pH值为5、发酵温度为30 ℃、发酵时间为4 d时,菌株Y2具有最高产酯力1.24 g/L。     

化学-酶法不对称氢化柠檬醛合成(R)-香茅醛

烯醇还原酶OYE2催化(E)-或(Z)-柠檬醛不对称氢化时,其氢化产物的手性是互补的.因而,以(E/Z)-柠檬醛为底物时产物e.e.值往往很低.拟将酶法不对称氢化反应与氨基酸催化的底物异构化反应相偶联,从而提高产物(R)-香茅醛的e.e.值.对氨基酸催化的异构化反应进行了条件优化,最优氨基酸为甘氨酸,最优添加浓度为1.0 mol/L,最优pH为7.0.在优化条件下反应11 h,偶联底物异构化反应时的(R)-香茅醛e.e.值和得率分别为75.06％和91.84％,比对照分别提高了27.62％和23.90％.     

高速电主轴系统的在线动平衡及其仿真研究

动平衡技术是高速电主轴的关键技术之一.在这项研究中,基于电动机工作原理的电磁式间接在线动平衡头和基于影响系数法动平衡控制的电磁式混合在线动平衡头都是简单可靠并适用于高速电主轴系统的结构.结合二者优点进行优化设计,实现对HCl20cg-22000/6电主轴的"实时节能"的在线动平衡补偿.通过Pro/E建模和Adams仿真分析,结果证明此设计方案能够使平衡后主轴达到高速电主轴平衡品质标准.     

SDS900A型加弹机皮带调校原理与方法

简述了皮带调校的基本原理,以SDS900A型加弹机为例,介绍了主机速皮带、龙带、吸丝皮带偏斜的调校方法,为及时纠正偏斜皮带提供了理论依据和重要参考。     

航空γ能谱测量谱线比法大气氡校正的理论研究

本文介绍了在航空γ能谱测量中,校正航空γ能谱所包含大气氡本底的谱线比法理论基础及其数学模型。通过对谱线比法校正系数的探讨,分析不同组分校正系数和高度之间的关系。在此基础上,提出了校正系数获取的实验途径,避免了谱形数学拟合方法可能引起的问题。     

加密算法在智能抄表系统中的应用

嵌入式系统的远程数据传输通常使用明文,但这给有经济价值的数据带来安全隐患。文章介绍的TEA数据加密算法,高效、可靠,适用于资源有限的嵌入式系统。作为实例,文章给出了TEA算法在智能远程抄表系统中的一个应用。     

SiC含量对ZrB_2-SiC/MgO-C低碳复合耐火材料性能的影响

以镁砂、鳞片石墨和ZrB_2-xSiC(x为0,20%,40%,60%,80%,100%,质量分数)复合粉为原料,经成型、干燥、固化和不同温度(1 373,1 673K)保温3h热处理后,制备得到ZrB_2-SiC/MgO-C低碳复合耐火材料,研究了SiC含量对该耐火材料物理和力学性能的影响.结果表明:随SiC含量的增加,固化后复合耐火材料的体积密度和常温抗折强度先增大后减小再略有增大,耐压强度则波动性降低,当SiC质量分数为20%时,复合耐火材料的常温性能最佳;在1 673K保温3h热处理后,复合耐火材料的抗折强度随温度的升高呈先增大后减小的变化趋势,当SiC质量分数为20%时,不同温度下的抗折强度均达到最大;SiC含量的改变对不同温度下的载荷和位移关系影响较小,复合耐火材料的塑性变形开始温度为873~1 073K,断裂温度均为1 673K.