活性干酵母与湿酵母催化不对称还原合成(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯的对比研究

研究有机溶剂中面包酵母催化2-氧代-4-苯基丁酸乙酯(OPBE)不对称还原合成标题化合物((R)-HPBE),分别考察用干酵母和湿酵母作催化、底物浓度、反应体系和湿酵母保存时间等凶素对OPBE转化率(X<,OPBE>)、HPBE产率(Y<,HPBE>)及(R)-HPBE的光学纯度(e.e.%)的影响.实验结果表明,湿酵母的立体选择性好于干酵母,但转化率和产率很低;乙醚为湿酵母催化较为适宜的介质.另外,湿酵母培养好后应立即反应.     

聚醚聚酯磺酸钠结构对β-半水石膏性能的影响

通过分子结构设计并合成了三种聚醚聚酯磺酸钠(PSVA、PSPA和PSMPA)大分子,研究分子结构对β-半水石膏性能的影响.结果表明,PSVA、PSPA和PSMPA均可改善石膏的机械强度,其能力依序为:PSVA>PSMPA>PSPA;聚醚聚酯磺酸钠促进β-半水石膏的初凝能力与其改善石膏机械强度呈负相关,延缓β-半水石膏终凝、提高稠度和改善石膏吸水性能力均与大分子支链化程度呈正相关;相比大分子亲水性,孔隙率对石膏吸水性的影响更大,且石膏的吸水性与孔隙率呈正相关.     

蛋白酶在洗衣液中的稳定性改良

以硼砂为对照,考察了16种柠檬酸盐、多元醇及酯系列稳定剂,以及温度、pH、稳定剂用量对3种蛋白酶在洗衣液中稳定性的影响;同时基于洗衣液的主要成分考察了表面活性剂AES,AEO和APG等对蛋白酶活的影响。实验结果表明,柠檬酸盐尤其是柠檬酸铵钙的稳定效果最佳,APG0810和APG1214的稳定效果与硼砂接近。当蛋白酶用量为0.5%时,以柠檬酸铵钙-APG0810-APG1214三元复合体系稳定蛋白酶,含有Purafect 4000L和Purafect Prime 4000L的复合稳定剂体系在pH=7和25 ℃下的3周酶活保持率分别可达到84.3%和71.5%;在pH=8和37 ℃下的3周酶活保持率分别为47.2%和30.4%;硼砂体系pH=7和37 ℃下的3周酶活保持率分别为2.87%和13.5%。此外,AES会较大幅度地降低酶活,而非离子表面活性剂AEO_7和AEO_9对其酶活无显著影响,但AEO和AES的混合并不能降低AES对酶活的损伤,可以考虑在液体加酶洗涤剂中增加APG和AEO的使用。     

SCL@SiO2纳米颗粒制备及其稳定Pickering乳液的研究

用共轭亚油酸钠（SCL）在SiO2纳米颗粒表面吸附,得到表面改性的SiO2纳米颗粒,然后在80 oC条件下通过热聚合引发SCL分子自交联,从而稳定SCL@SiO2纳米颗粒的SCL层并改善表面润湿性。通过Zeta电位表征手段证实SCL吸附在SiO2纳米颗粒表面。以SCL@SiO2纳米颗粒作为单一乳化剂制备液体石蜡的Pickering乳液,结果表明该Pickering乳液比传统乳液更稳定。由于SCL@SiO2纳米颗粒的SCL层比简单吸附脂肪酸的SiO2改性颗粒更稳定,且粒径会随着pH的变化而发生变化,因此由其稳定的Pickering乳液具有一定的pH响应性。     

聚醚聚羧酸磺酸钠表面活性剂的结构对分散性能的影响

制备和选取了共9种聚醚聚羧酸磺酸钠大分子表面活性剂,考察了聚醚聚羧酸磺酸钠表面活性剂结构对分散炭黑、酞菁蓝、重质碳酸钙和二氧化硅性能的影响,特别是对分散炭黑的能力影响;考察了聚醚聚羧酸磺酸钠大分子表面活性剂的结构与其分散能力之间的关系。结果表明,该类表面活性剂对炭黑和重质碳酸钙的分散力均优于市售聚丙烯酸钠。Mn为38000左右的聚醚聚羧酸磺酸钠表面活性剂分散炭黑性能最佳,增加其分子量分布值、聚醚侧链的长度和支链化程度,其稳定水性炭黑色浆的能力更高。     

自蔓延高温合成MgCNi_3的热力学计算与分析

对Mg-C-Ni3元体系进行了热力学计算,绘出了反应的标准自由焓随温度变化的曲线、绝热温度随Ni含量变化的曲线以及绝热温度随预热温度变化的曲线。分析表明：Mg-C-Ni体系的主要反应是Mg＋C＋3Ni=MgCNi3;体系的绝热温度随Ni含量的增加而下降,当预热温度为900K且绝热的条件下,理论计算Ni最佳的含量77.8%;若Ni含量过大,体系的绝热温度小于1800K时,可以适当的提高预热温度,来确保反应的自发进行;预热温度太低时不能点燃反应,预热温度应该大于893K,并且绝热温度随预热温度的升高而升高。     

N—酰基肌氨酸钠的性能和应用

本讨论Ｎ－酰基肌氨酸的表面物理化学性能及其在日用化学品的应用，给出了一些应用配方实例。     

天然油脂基两性表面活性剂的合成和性质：Ⅰ.α—溴化长链脂肪酸的合成

本文以单离长链脂肪酸（Ｃ１２、Ｃ１４、Ｃ１６和Ｃ１８脂肪酸）为原样，采用无溶剂法和溶剂法（酸催化α－溴代反应）两种方法制备了α－溴代长链脂肪酸。测定结果表明转化率均大于８０％。     

紫外光谱法评价27种中药的防晒效果

以紫外光谱法为基本原理,结合太阳光谱及相对红斑发生频率标准数据,对4种品牌的防晒霜及27种中药的防晒效果进行了体外研究。结果表明:在各种中药的乙醇〔φ(C2H5OH)=50%〕提取液中,生药质量浓度达到0.8 mg/mL时,黄芩、丁香、金银花、红花的防晒指数SPF值分别达到了35、29、20、19;根据布特的星级分类系统有19种中药的UVA防御达到三星级以上。该研究为天然广谱防晒化妆品的筛选提供了参考。     

生物表面活性剂的开发和应用

生物表面活性剂经过三十年的发展,现分为发酵法和酶法合成两个分支。生物表面活性剂的品种包括中性类脂、磷脂／脂肪酸、糖脂、含氨基酸类脂,聚合型和特殊型生物表面活性剂。