商标战略做大河北省灵寿食用菌产业

从2008年入冬进入食用菌种植销售高峰季节，灵寿县食用菌协会会长雷全瑞的心里总是半喜半忧。喜的是他们生产的“灵洁”牌食用菌在全国市场上的知名度越来越高，产品供不应求；忧的是全国各地市场不断有假冒的“灵洁”牌食用菌出现。     

菌香四益——第五届中国国际食用菌烹饪大赛作品选

韭菜花干巴菌炒银鱼 原料：韭菜花、干巴菌、银鱼。 制法：银鱼挂糊炸熟，干巴菌发好用韭菜花炒制，放在炸好的银鱼上即可。     

中国食用菌工业焕发生机活力

<正> 中国食用菌事业的发展可追溯到公元1世纪,当今世界性商业化栽培的10多种菇类中,绝大多数起源于中国。直到今天,由中国劳动人民最初确立的栽培技术原则,仍以其丰富的科学内涵而生辉世界。20世纪初,由于双孢蘑菇纯菌种制作技术和堆肥制作技术的发明和推广,使世界菇业进入了新的历史时期,成为一门兼容多学科的生物技术,从而推动了欧、美、日等发达国家菇业生产的工业化、集约化和产业     

食用菌种质资源和育种技术取得创新成果

食用菌种质资源和育种技术取得创新成果     

美国食用菌产销状况分析

一、总体概况：1995年（7月1日）—1996年（6月30日）生产年度，美国食用菌总销售量35．685万吨，略低于上一年度（1994—1995）历史最高记录的35.797万吨，为历史次高峰年；总销售额为75760.4万美元，略低于上一年度的75982．2万美元；产地平均价格（即种植者售出的平均价格）为每公斤2．12美元，与上一年度基本持平；食用菌种植者从371家减少为357家（详见表1）。表1近年美国食用菌生产总体概况美国食用菌生产中，蘑菇生产占绝对优势，香菇、平菇以及其他外来菇种仅为少量生产。其具体情况详细分析如下。二、蘑菇产销状况分析1995－1996年…     

猴头菌液态发酵研究进展

本文综述了近２０年来国内外科技工作者对猴头菌研究的发展过程，包括从７０的代初的人工驯化成功到８０代液态发酵的开始，重点综述了液态发酵的研究进程，液态发酵的又主猴头菌菌丝生长的生理特性和次生代谢产物－－猴头菌多糖的工艺条件研究。