本科院校化工校内实训实习基地建设实践与探索

目前,普通本科院校化工专业实习实训越来越被看重,但联系实习实训单位也越来越困难,这样我校和一些化工类高职高专院校一样,在校内建设了校内实训基地和校内实习基地,打造了进行学生实践能力培养的平台,提高了化工专业本科生实训和实习效果,保障了实践教学的顺利进行。本文对本科院校化工实训实习车间的建设实践进行探讨,为化工相关院校的实践教学提供参考。     

电气自动化控制设备进行可靠性测试研究

自改革开放以来，我国在各个领域都取得了可喜的成绩的同时，电气自动化控制设备，作为一项衡量一国发展水平的重要因素之一，也悄无声息的进入了人们的生活，并发挥着巨大的作用。因此，人们也随着科技的发展而运用全新的衡量标准来看待现在的电气自动化控制设备。为了满足消费者的高标准、严要求，如何能使电气自动化控制设备高效安全的运转为我们的生活消费带来更多的方便是我们不得不去深入探究的一个问题。     

合作学习法在大学英语口语教学中的实证研究

以合作学习理论为基础,用实证研究的方法,探讨合作学习法在大学英语口语教学中的可行性以及对学生英语口语成绩提高的作用和效果。实验结果表明:合作学习作为一种新的学习方式和教学策略在大学英语口语教学中不仅完全适用,而且能发挥出其巨大优势。     

基于压杆后屈曲的直条型通心面力学质地

为了阐明直条型通心面弯曲折断的形变规律,探讨其力学质地(弹性模量和抗弯能力),并与中国挂面进行比较。利用扫描仪对不同品牌通心面进行端部轴向位移量的中点挠度和端部转角两个形变参数的测定;利用物性仪对其力学质地进行测定。结果表明:用压杆后屈曲理论分析直条型通心面弯曲形变行为是准确、可行和可靠的;其弹性模量最佳测试条件为试样长度180mm、端部转角20°,测定值在4.1×109N/m2左右,比中国挂面高1.1×109N/m2左右;采用断裂点弯曲应力评价直条型通心面的抗弯能力误差较小,其断裂点弯曲应力在36.0N/mm2左右,比中国挂面高22.3N/mm2左右。     

AutoCAD图形转换为命令组文件的方法

叙述ＡｕｔｏＣＡＤ所画图形转换为命令组文件的方法，解决了工程上利用ＡｕｔｏＣＡＤ进行辅助设计的图形存储量、高版本图形无法在低版本系统上重显示等问题，方便了工程图纸的计算机存档管理和技术交流。     

增稠剂对挂面力学特性的影响

为探究增稠剂对挂面力学特性影响,研究了海藻酸钠、羧甲基纤维素、黄原胶和卡拉胶对挂面力学特性和蒸煮品质的影响,并对蒸煮前后干挂面的力学品质进行了相关性分析。研究表明:添加0.2%羧甲基纤维素,干挂面的弹性模量增幅达到最大;添加0.3%黄原胶,干挂面的抗弯能力增幅达到最大;添加海藻酸钠,干挂面的弹性模量和断裂位移减小,断裂应力基本不变;添加卡拉胶,干挂面的弹性模量和抗弯能力都减小。干挂面弹性模量和断裂位移与蒸煮后品质的回归模型的决定系数均高达0.92以上,干挂面的弹性模量和断裂位移可以综合的反映蒸煮挂面的硬度、弹性和耐咀性等指标。研究为干挂面的品质评价提供了参考。     

两性聚丙烯酰胺的简易制备方法

介绍两性聚丙酰胺及其制备方法，并结合实际应用进行了经济效益分析。     

农业副产品固态发酵后组分改变的研究

选用啤酒糟(BDG),玉米残渣(MO)和小麦碎屑(WO)3种农业副产品作为样品,分别使用黑曲霉,黄曲霉及青霉进行固态发酵之后,其中的蛋白质、糖以及纤维素的含量都将发生改变。利用这3株菌种分别发酵14d后, 3种样品中纤维素的含量都显著减少;其中,使用黑曲霉发酵的样品中纤维素含量减少的最多。发酵14d内可溶性的糖也相应增加,超过14d可溶性糖类含量开始下降,纤维素的含量也不再有显著的减少。经过发酵,BDG、MO和WO中粗蛋白的含量也有显著增加。14d后,利用黑曲霉发酵的WO,其蛋白质含量增加50%。研究结果表明,这些农业副产品通过此技术可提高其作为动物饲料的经济价值。     

食品质地及其TPA测试

随着中国食品工业日新月异的发展，尤其质量认证体系在全社会范围的推广与深刻的影响，业内人士越来越希望在面对食品业中大量模糊的感官概念时，能获得一套准确的量值表述，真正实现对传统食品行业的数字化、科技化变革。本文全面介绍了食品质地概念及其多面剖析法和一种客观评价方法-TPA测试。对食品质地评价研究所面临的问题提出了自己的看法。