保加利亚乳杆菌浓缩培养的研究

对培养保加利亚乳杆菌的基础培养基进行筛选,确定为MRS培养基。然后优化培养条件:发酵时间为12h,起始pH值为5.80,发酵温度为40℃。最佳培养基:MRS培养基 7.5%番茄汁 12%麦芽汁 0.009mol/LCaCl2 2%乳清。通过中和试验,保加利亚乳杆菌菌体浓度可达到9.55×109mL-1。     

关于创新企业思想政治工作的思考

在改革开放日益深入、科技发展日新月异、知识经济时代迎面而来的新形势下,企业思想政治工作也面临着许多新情况、新问题。这就要求我们必须坚持与时俱进,认真研究思想政治工作的新理论、新课题,努力做到不断创新。     

部分烤烟种质遗传多样性与亲缘关系的RAPD分析

以22份烤烟材料为供试材料,应用RAPD(随即扩增多态性DNA)分子标记技术研究22份烤烟材料之间遗传多样性和亲缘关系.结果表明,第一等级划分(D=0.30)可以将22份材料划分为三大类群.第二等级划分(D=0.23)可以将22份材料划分为六个小类群,其中,一个是由云烟系列与亲本是特字401系选的品种及其杂交后代组成的类群;一个是由多数美国来源品种组成的类群;一个由9804、岩烟97和Coker176三个品种组成的类群;一个由CF965和K07两个品种组成的类群;红花大金元和C2分别独立成类.说明分子标记多态性基本上反映了品种间的遗传变异.本结果为烟草品种改良和杂交种选配,提高育种效率提供了理论依据.     

花色苷类物质分离鉴定方法

本系统介绍了花色苷类物质的分离鉴定方法。     

紫苏提取物抗氧化活性体外实验研究

紫苏是在我国广泛分布的唇形科植物 ,含有多种具有生理活性的化学成分 ,其中的迷迭香酸具有很强的抗氧化性。本文研究了紫苏提取物的制备方法、迷迭香酸含量的测定方法和该提取物的还原力、对由亚铁离子引发的卵磷脂脂质体过氧化的抑制作用以及对脱氧核糖氧化损伤抑制作用 ,结果显示提取物中迷迭香酸含量为 37.4 9± 0 .2 4 % (质量比 ) ,并具有较强的还原力、抗氧化性和对脱氧核糖氧化损伤抑制作用。     

紫心甘薯花色苷抗氧化活性体外实验研究

本文建立体外活性氧模型对紫心甘薯花色苷清除氧自由基、抗脂质过氧化以及抗由H2 O2引发的红细胞溶血作用能力进行研究。结果表明,紫心甘薯花色苷在模型中表现出相当的还原力和清除羟自由基的能力,且与浓度呈正比关系;具有抗Fe2 引发的卵磷脂脂质体过氧化、抑制由H2 O2引发的红细胞溶血作用的能力。     

番茄红素测定方法的研究

番茄红素是一种具有多种生理功能,但又不能为人体自身合成的天然类胡萝卜素,目前已被用作一些功能性食品的主要成分,但是其测定方法的不一致,给研究工作带来了一定困难。本文对HPLC法和分光光度法测定番茄酱中番茄红素的含量进行了比较,探讨了准确、简便测定番茄红素的方法。