玉米须黄酮的超声波提取工艺研究

研究了玉米须黄酮的超声波提取工艺.通过单因素实验和正交实验,得到玉米须黄酮的最佳提取条件为:提取溶剂为水、液料比(mL∶ g)12∶ 1、pH值9、提取温度50℃、提取时间30 min,在此条件下玉米须粗黄嗣得率达到2.58%.     

净化水质的复合微生态制剂的研究

利用光合细菌、枯草芽孢杆菌、硝化（反硝化）细菌等3种单一菌种微生态制剂制备了一种高效复合微生态制剂,其对水质的净化效果明显优于各单一菌种微生态制剂,当光合细菌制剂、枯草芽孢杆菌制剂、硝化（反硝化）细菌制剂的配比为4：4：1时所制备的复合微生态制剂对水质的净化效果最好,氨氮降解率达到93．2％。     

马克斯克鲁维酵母乳糖酶水解和转移性质比较

主要对马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)产β-D-半乳糖苷酶的水解性质和转移酶学性质进行了比较。对比发现温度、pH、金属离子以及葡萄糖和半乳糖浓度对该酶的两种性质有不同影响,同时还研究了酶的动力学特性,以ONPG为底物,测得马克斯克鲁维酵母β-D-半乳糖苷酶的Km为0.51mmol/L,Vmax为0.532μmol/(mg protein·min)。以乳糖为底物,Km为0.56mmol/L,Vmax为0.31μmol/(mg protein·min)。这对研究生产低聚半乳糖有重要作用。