二十八烷醇的研究进展及其在食品中的开发应用

该文综述了二十八烷醇的来源、理化特性，生理功能很和制备方法，并且重点介绍了二十八烷醇的制备方法及其在食品中的应用。     

丝胶蛋白的乳化性能及其影响因素的研究

以废蚕茧为原料,通过高温煮茧得到丝胶蛋白溶液,测定丝胶蛋白溶液的乳化活性、乳化稳定性等指标,结果表明:丝胶蛋白的乳化性能较好。探讨了影响丝胶蛋白乳化性能的因素。乳化性受蛋白质浓度、pH值、离子强度、温度等因素影响较大,具体表现为乳化性能随着蛋白质浓度的增加逐步增大;随pH值的增加先逐渐减小,然后又逐渐增加,在pH值为4时,乳化活性和乳化稳定性达到最小值;乳化活性和乳化稳定性在20℃和50℃之间是随温度的升高而增加,50℃以上随温度的升高而减小;且其受离子浓度影响也是先增后减,在离子浓度为0.6 mol/L时乳化性能最好。     

C30机制砂混凝土在水下灌注桩中的应用

本文针对恩黔高速公路建设特殊的地理环境,在天然河砂极度匮乏的条件下,为了降低施工成本,利用人工生产的机制砂作为细集料配制C30水下灌注桩混凝土,并进行了配合比设计,实践表明,机制砂代替天然砂在水下灌注桩混凝土中应用是可行与有效的。     

A+C群脑膜炎球菌多糖疫苗免疫效果观察

目的　观察法国A +C群脑膜炎球菌多糖疫苗对 7～ 14岁儿童接种后的安全性、免疫原性和免疫持久性。方法　观察组 6 0人 ,接种剂量为 10 0 μg/ 0 .5ml/人 ,对照组 30人接种维生素B1;免疫前、免疫后 1月、1年、2年和 3年分别收集血液标本 ,用ELISA方法进行抗体水平检测。结果　疫苗接种后人体反应轻微 ,6 0人中仅 2人(3.3% )出现中度发烧 ,有 3人 (5 % )出现局部红晕 ,48h后反应全部消失。免疫后 1个月 ,A群和C群抗体 4倍增长率分别为 94.4%和 96 .3% ;免疫后 1年、2年和 3年 ,A群和C群抗体 4倍增长率均为 10 0 %。结论　该疫苗较安全 ,免疫原性较强 ,且更具免疫持久性。     

浅谈铁路桥梁高性能混凝土配合比设计优化

本文在高性能混凝土配合比试验设计过程中,根据混凝土设计指标要求和地材的特点,对原材料进行了优选,同时采取改变水胶比、砂率、外加剂掺量的方法,利用正交设计对C50桥梁高性能混凝土进行配合比优化设计,从而进一步提高高性能混凝土的工作性能、力学性能、耐久性能以及配合比经济合理性。     

有机共晶工程策略在农用化学品缓释中的应用

农用化学品(包括农药、精油以及化肥等)对于促进现代农业以及公共卫生的快速发展具有至关重要的意义。然而，由于脱靶行为(如漂移、浸出以及地表径流等)所造成的损失可能会严重降低其功效。缓释技术可以通过降低农用化学品(主要包括农药及化肥)的环境损失以使其在较长的时间内维持有效浓度，从而减少或避免了重复施用所带来的环境问题和经济问题。有机共晶工程作为一种有效的改善释放速率的策略，已被广泛应用于农药领域。首先介绍了有机共晶工程的概念，并进一步重点回顾了有机共晶工程在农用化学品缓释中的应用，最后针对于有机共晶工程策略在绿色农业发展中的前景和挑战进行了讨论。