基于硬磁薄膜材料的GMI传感器偏置磁场分布模拟

由于GMI效应对磁场的对称性特点,在传感器设计中,通常采用引入偏置磁场的方法来提高GMI传感器的灵敏度。而采用硬磁薄膜材料作为GMI传感器的偏置磁场源,可在提供80~160A/m的偏置磁场的前提下,实现GMI传感器的低功耗和微型化。运用COMSOL软件对薄膜材料的空间磁场分布进行了模拟,研究了薄膜材料特性及其尺寸对空间磁场分布的影响,并对影响有限元分析结果可靠性的因素进行了探讨。研究结果表明,硬磁薄膜材料的剩余磁化强度为0.3~0.7 MA/m、长度为5~7mm、厚度为7~13μm时可以为GMI传感器敏感元件提供符合要求的偏置磁场源。     

打造物联网时代的智慧物流

基于我国物流产业的现状,分析了物流业目前面临的困境和亟待解决的问题,研究物联网技术以及基于物联网技术建设的智慧物流的基本架构,并以红酒供货销售配送流程为例对智慧物流进行了补充解释,得到智慧物流建设的关键点。要打造智能化、智慧化的物流产业,形成物畅其流、快捷准时、经济合理、用户满意的产业物流体系,必须在政策扶持的基础上加强物流标准体系建设、信息化安全保障体系建设。     

婴儿食品营养标签标示内容市场调查及分析

对扬州市几大超市进行随机抽样调查，了解婴儿食品的品牌，种类及销售情况，特别对不同厂家产品营养标签的标准情况作了分析、比较。结果表明，不同的厂家在婴儿食品营养标准的标示内容，方法及精确度等方面有很大的差异。在这方面，我们国内产品还有许多需要改进的地方。     

往复荷载作用下区域约束混凝土柱的抗震性能试验

为比较区域约束与传统约束的差异,对6根混凝土柱(传统约束混凝土柱和区域约束混凝土柱各3根)进行了不同轴压比下的周期往复荷载试验。区域约束混凝土采用区域约束与整体约束相结合的约束方式,箍筋与纵筋共同作用,约束效力更高。试验结果表明,即使在高轴压比下,区域约束混凝土也有较好的承载能力和变形能力,极限状态为延性破坏。区域约束混凝土的应用可有效提高建筑结构抗震性能,具有推广应用价值。     

代谢综合征患病率的调查及危险因素分析

对2009年在扬州大学医疗卫生中心参加体检的在职教职工进行调查,分别检测身高、体重、血压、血糖、血脂等生化指标,并进行分析。其代谢综合征（MS）的总患病率为11．7％,男性患病率为17．1％,明显高于女性的2．2％,且随着年龄的增加,患病率呈现不断上升趋势。     

肽类消化吸收方式与机制研究进展

最新研究表明,寡肽可以被小肠直接吸收,但其吸收方式是与氨基酸不同的、相互独立的转运机制。寡肽的特殊载体,通过氢离子和钙离子浓度电导的消耗能量的主动转运系统、具pH依赖性的非耗能性钠离子和氢离子交换系统和谷胱甘肽（GSH）等三种系统进行转运。食物蛋白质的品质、肽链长度与肽的氨基酸组成、生理状况等因素都会影响寡肽的消化吸收。     

即食蒜泥产品的保鲜研究

使用水煮和微波两种热处理方法以及不同护色剂对蒜泥产品保鲜效果进行研究。结果表明以水煮85％／2min热处理后,添加0．04％L-半胱氨酸、0．1％Vc和0．2％柠檬酸三种护色刺协同作用对蒜泥产品有较好的保鲜效果。     

泰国饮食散记

去年,我应泰国教育部的邀请,由江苏省教委派遣到泰国皇家联合学院讲学一年。一年的异国生活,使我对泰国的社会及风土人情有了一定的了解,也有许多体会和感受。作为一名营养学教师,我自然对泰国的营养学发展状况和饮食方面的风俗习惯特别关注,感受也比较多。现将整理出的这几个片断献给读者,供有兴趣了解泰国饮食文化的同志们参考,同时也以此表达我对一年中结识的泰国友人的衷心感谢。     

棕榈油对人体血脂影响的研究进展

棕榈油是从棕榈果实中提取出来的食用植物油,是目前世界上产量最大的植物油,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例接近。作为一种饱和度较高的油脂,棕榈油一直被认为是一种升高人体血清胆固醇水平、引起血脂紊乱的植物油,但是这一结论受到越来越多的争议。本文就现有关棕榈油膳食干预资料进行整理总结,从而全面了解棕榈油对人体血脂影响。