共轭亚油酸的生理功效及其在乳品中的强化途径(续)

迄今，尚没有一种分析方法能够完成共轭亚油酸所有异构体的分离和测定工作。共轭亚油酸检测中所采用的方法主要包括：紫外检测法、气相色谱法、高效液相色谱法、气—质联用和核磁共振法，其中13CNMR色谱法是比较好的检测技术，因对每一种共轭亚油酸异构体的2个双键上的4个碳原子有其各自的信号，     

紫外分光光度法测定保健品中卵磷脂的含量

卵磷脂具有多种生理功能,是各种磷脂保健品的主要成分.本文采用紫外分光光度计,建立了卵磷脂的分光光度快速测定方法.结果表明,该方法无需消解、显色,且具有良好的线性关系、重现性和稳定性,加样回收率为97.07%.采用该法对市售的4种卵磷脂保健品进行了分离测定,效果良好.     

钻孔灌注桩断桩事故分析

桩基以其承栽力大,施工简单,造价低等特点,越来越多地被广泛运用于各种桥梁和高层建筑的基础,但是钻孔灌注桩在施工过程中易出现断桩,本文就钻孔灌注桩断桩事故谈谈自己的看法.     

动物血液抗凝效果的影响因素探讨

随着人们对动物血液的认识不断深入及综合利用技术的提升,我国动物血液的综合利用加工量也在不断增加。而抗凝剂在保证动物血液原料品质、实现合理利用过程有着不可替代的的作用。血液抗凝是一个复杂的过程,抗凝剂在其应用过程中受到的影响因素很多,例如水、添加比例、pH值和微生物等。在工业化生产中,之前的抗凝剂已不能满足要求,人们对抗凝剂的要求越来越高。新型抗凝剂的主要发展方向为:廉价、高效、多效和低灰分。     

猪血蛋白肽功能性质的研究

试验测定了猪血蛋白肽的化学成分和等电点,研究了pH、蛋白肽浓度对猪血蛋白肽溶解性、浊度、乳化性、乳化稳定性、起泡性和起泡稳定性的影响。结果表明:本试验所用猪血蛋白肽蛋白含量为85.03%;等电点为pH5,在等电点时,其溶解性、乳化性、乳化稳定性和起泡性最小,而浊度、起泡稳定性在这点最大;温度在50℃时蛋白肽开始变性,高于50℃时蛋白质的溶解性降低,浊度增加。     

钻孔灌注桩断桩事故分析

桩基以其承载力大,施工简单,造价低等特点,越来越多地被广泛运用于各种桥梁和高层建筑的基础,但是钻孔灌注桩在施工过程中易出现断桩,本文就钻孔灌注桩断桩事故谈谈自己的看法。     

共轭亚油酸的生理功效及其在乳品中的强化途径

综述了共轭亚油酸(CLA)在抗癌、降低血清胆固醇、强化免疫、促生长、抑制脂肪沉积等的方面的生理作用；阐述了乳及其制品中共轭亚油酸产生的特点；讨论了发酵乳制品中影响共轭亚油酸产生的各种因素以及菌株产生亚油酸异构酶的条件，比较了不同来源的乳酸菌产共轭亚油酸的能力和在乳中的强化模式；最后比较了常用的共轭亚油酸检测分析方法及其效果。     

基于FPGA的1553B总线系统设计与实现

应用FPGA设计MIL-STD-1553B、CAN的总线接口,实现总线设备之间的互联。介绍了该系统的硬件结构设计,总线协议的模块划分及其内部结构设计与实现。在QuartusII中应用VHDL语言进行编程,并用专门的综合工具Synplify pro8.1对设计进行优化,通过下载程序到硬件中,验证设计的准确性和可靠性。     

超临界CO2萃取大豆卵磷脂工艺研究

为最大限度萃取大豆中的卵磷脂,并获得高纯度大豆卵磷脂,利用超临界CO2萃取技术,采用四因子二次通用旋转组合设计,研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间、乙醇添加量对卵磷脂萃取率的影响。结果表明:四因子对卵磷脂萃取率的影响大小依次为乙醇添加量>萃取温度>萃取时间>萃取压力;萃取温度和乙醇添加量之间存在显著的交互效应(P<0.05),其它因子间交互效应均不显著(P>0.05);超临界CO2萃取大豆卵磷脂的最佳工艺条件为:萃取压力40MPa、萃取温度40℃、萃取时间150m in、乙醇添加量20%,此条件下卵磷脂的萃取率为93%,萃取的卵磷脂纯度达78.24%。     

航空总线接口通信系统的设计与实现

采用现场可编程门列阵设计ARINC429,MIL-STD-1553B航空总线接口通信系统,实现总线设备之间的互联。介绍该系统的硬件结构、总线协议的模块划分及其内部结构。在Quartusll中利用VHDL语言进行编程,并用专门的综合工具Synplifypr08．1对设计进行优化,通过将程序下载到硬件中,验证设计的准确性和可靠性。