竹/棉织物的壳聚糖抗皱抗菌整理

通过氧化降解,制得不同分子量的壳聚糖,将其溶于柠檬酸溶液,对竹/棉织物进行抗皱抗菌整理。分析了壳聚糖分子量、浓度、柠檬酸用量和洗涤次数对整理织物折皱回复角和抗菌性能的影响。试验结果表明,取分子量为2.8×103的壳聚糖1.5%、柠檬酸6%、次磷酸钠6%,可获得较好的抗皱抗菌性能,且耐洗性良好。     

真丝织物的抗皱抗菌整理研究

用微波辐照的方法在真丝织物表面引发接枝环氧化合物,使真丝织物具有良好的抗皱性能,并且用壳聚糖再次整理真丝织物,使其具有抗菌的性能。研究结果表明：真丝织物经接枝丙三醇缩水甘油醚和壳聚糖后,同时具有抗皱和抗菌效果。经过双重复合工艺处理后的真丝织物具有良好的抗菌率和较好的物理机械性能。     

壳聚糖的降解及其对真丝绸抗皱性能的影响

本文采用H2O2氧化降解法对壳聚糖进行降解,对降解前后壳聚糖的分子量、脱乙酰度及聚集态结构进行测定和分析,并探讨壳聚糖对真丝绸抗皱性能的影响.结果表明,降解后壳聚糖的分子量明显降低,脱乙酰度提高,分子间作用力减弱,结晶度降低,热稳定性下降.壳聚糖可以明显改善真丝织物的抗皱性能,且降解后分子量较小的壳聚糖对织物的抗皱性能更佳.     

壳聚糖/纳米TiO_2复合整理棉织物的性能研究

针对棉织物抗皱性能差和抗紫外线性能差的缺点,首先采用壳聚糖对其进行后整理,以提高其抗皱性能;再利用金红石型纳米TiO2来替代壳聚糖抗皱整理液中使用的磷酸氢二钠催化剂,即用壳聚糖和纳米TiO2复合整理棉织物,从而赋予织物抗紫外线性能。对整理后织物的物理性能、抗菌性及抗紫外线性能等进行了测试,结果表明:棉织物经壳聚糖/纳米TiO2复合整理后,其抗皱、抗紫外线等性能得到了较大改善,且具有较好的抗菌效果和耐洗涤性能。     

亚麻/棉混纺织物壳聚糖整理工艺技术的研究

研究了亚麻/棉混纺织物的壳聚糖整理技术，并进行了壳聚糖整理亚麻/棉织物的抑菌抗菌效果和抗皱效果的研究。经试验认为亚麻／棉混纺织物的壳聚糖整理加工工艺为：亚麻/棉织物的壳聚糖整理、轧染染色。采用壳聚糖整理亚麻／棉织物是提升该类织物使用价值的有效途径。     

HTCC对真丝织物抗菌、抗皱和染色性能的影响

采用HTCC(壳聚糖季铵盐)溶液对桑蚕丝织物进行处理,并对处理前后桑蚕丝织物的抗菌、抗皱和染色性能进行探讨。结果表明,壳聚糖合成HTCC后水溶性提高,结晶度和热稳定性下降;经HTCC溶液处理后,真丝织物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率提高,抗皱和染色性能得到改善,而对白度影响不大。     

天丝织物的抗菌整理

将氧化降解制得的不同分子质量的壳聚糖溶于柠檬酸溶液，然后对天丝织物进行抗皱、抗菌整理．结果表明：整理后的天丝织物有很好的抗皱、抗菌效果，该织物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌率分别为88．7％和78．5％．     

壳聚糖/Ag+复合抗菌剂整理莫代尔织物

为提高Modal织物的抗菌性能,本文采用有机和无机复合的方式,制备了新型壳聚糖/ Ag+复合抗菌整理剂,并将其用于Modal织物的抗菌整理。先用单因素实验探讨两种抗菌剂单独整理Modal织物时的适用浓度范围。再用正交实验优化复合抗菌整理工艺条件,结果表明：复合抗菌剂抗菌效果明显优于单独采用壳聚糖或银离子的抗菌效果。经0.8g/L的壳聚糖、0.8mg/L的Ag+在PH为6.5的条件下整理后,Modal织物的抗菌率可达93%以上,洗涤50次以后抗菌率没有明显下降,对断裂强力和白度的损伤较小,Modal织物的抗皱性能还有所提高。     

壳聚糖胍盐酸盐在羊毛织物抗皱整理中的应用

采用微波辐射技术,以壳聚糖胍亚硫酸盐和浓盐酸为反应原料,合成了一种壳聚糖胍盐酸盐抗菌剂,通过红外光谱进行表征,将壳聚糖胍盐酸盐用于羊毛织物的抗皱整理,研究了不同整理剂用量对整理后羊毛织物抗皱性能、断裂强力和白度的影响,优化了整理工艺。结果表明:采用微波辐射技术成功的合成了壳聚糖胍盐酸盐抗菌整理剂,综合各项性能指标,该整理剂的最佳用量为1.5%(owf),羊毛经壳聚糖胍盐酸盐整理后具有较好的抗皱效果。     

前处理在亚麻织物抗皱整理中的作用

采用L9 (3⁴)正交试验，探索壳聚糖、柠檬酸、处理温度及处理时间对亚麻织物抗皱整理的较优方案，用较优方案对亚麻织物进行处理，测试其抗皱性能、拉伸性能和弯曲刚度，并对原布、壳聚糖处理和先经前处理后用壳聚糖处理的亚麻织物进行了比较，以期为亚麻织物抗皱整理提供参考。     

世界油料、油脂供需及贸易格局分析

总结近几年世界油料、油脂生产、消费以及贸易格局变动特征,分析了大豆、油菜籽、花生、棕榈油、大豆油、菜籽油及葵花籽油的主产国和需求国之间供需贸易情况,以及未来世界油脂市场供求贸易关系的演变趋势。分析表明:未来发展中国家对油料、油脂市场的影响日趋显著;从全球视角来看,油料主要供给国之间以及主要需求国之间存在相互竞争关系,具体表现为供给国供应能力和需求国购买力相互间的权衡。     

Composition of meat and offal from weaned and fattened rabbits and results of stereospecific analysis of triacylglycerols and phosphatidylcholines

BACKGROUND: Rabbit meat has excellent nutritive properties. The purpose of this study was to characterize rabbit meat and offal; in particular, the lipid fraction was studied in order to evaluate total and positional fatty acid (FA) compositions of triacylglycerol (TAG) and phosphatidylcholine (PC) fractions. Eight samples of weaned and eight of fattened rabbits were considered. RESULTS: Fattened rabbit meat contained slightly higher protein percentage content (P < 0.05) in comparison to weaned (20.1% versus 18.0%). Calcium content was higher in meat than in offal, unlike sodium, iron, zinc, manganese and copper. The cholesterol content in offal was much higher than in meat. FA profiles of total lipid showed a high percentage of unsaturated fatty acids and an n‐6/n‐3 ratio of 10.3 for fattened rabbit meat. Stereospecific analysis of TAG and PC was carried out on an eight‐sample pool of each meat and offal from weaned and fattened rabbits. In all samples the sn‐2‐position was prevalently esterified with oleic and linoleic acids in TAG, with polyunsaturated fatty acids in PC. CONCLUSION: Lipids from rabbit meat presented higher content of monounsaturated FA and lower n‐6/n‐3 ratio in comparison to offal, which was characterized by higher cholesterol and mineral levels. Copyright © 2011 Society of Chemical Industry     

卡巴氧的代谢物喹喔啉-2-羧酸人工抗原的合成及其多克隆抗体的制备

实验采用碳二亚胺法将卡巴氧代谢物喹喔啉-2-羧酸（QCA）与牛血清白蛋白（BSA）偶联,采用用混合酸酐法将其与卵清白蛋白（OVA）偶联,分别将其作为免疫原（QCA-BSA）和包被原（QCA-OVA）进行抗血清的制备及ELISA实验。经过多次动物免疫及EILSA实验,结果表明,获得了高效价的特异性抗体。     

不同小米品种理化品质及感官品质分析与评价

选择10个品种小米,对比理化品质差异,然后分别加工成小米饭、小米粥和小米鲊,通过感官评定结合模糊数学、隶属函数法综合评价不同品种小米的感官品质。结果表明,可溶性糖、粗纤维、粗蛋白、直链淀粉、胶稠度、碱消值的平均含量分别为1.3%、0.7%、12.09%、7.93%、122 mm、3.7级,感官评价结合模糊数学评价结果显示,贵州品种三月小米得分最高。隶属函数法综合评价结果显示,品质表现最好的前三名分别是山东品种济谷18号、河北品种冀创1号、山西品种汾选8号。胶稠度、直链淀粉、粗蛋白、碱消值、可溶性糖、粗纤维、感官评定在小米综合品质评价中的贡献率分别为18.81%、18.24%、16.03%、15.93%、12.14%、12.14%、6.71%。     

羊兔毛精梳弹力织物的研究与开发

通过对兔毛纤维进行改性处理改善其可纺性,并与羊毛、氨纶和其他原料等混合,采用半精纺和精梳工艺相结合生产羊兔毛精梳弹力纱,生产出羊兔毛精梳弹力织物。根据兔毛纤维的特点,为了达到理想的针梳效果,对针梳机设备作了改进,使纱线的质量和条干均匀度良好。通过对原料的选择、混纺比的确定、纺纱、织造、后整理等一整套工艺路线和技术参数的选择,研制的羊兔毛精纺弹力织物外观华贵,手感柔软滑糯,具有独特风格。     

亚麻籽脱皮及分离技术研究

研究了影响亚麻籽脱皮与分离的因素及效果。研究表明,140℃的脱皮前烘烤处理,亚麻籽的含水量小于4%,脱皮机转速在2 000~3 000 r/m in时,脱皮率和粉末度比较适宜;静电在6 000~11 000 V,静电吸附面与皮仁混合物在3~5 cm距离时对亚麻籽皮的吸附效果好,皮仁混合物在传输带上铺得越均匀越薄分离效果越好。在最佳分离状态下,亚麻籽的仁皮分离效果可达到皮中含仁率小于1%,仁中含皮率小于3%。     

野杂种猪肉品质特性研究及应用进展

本文综述了野杂种猪肉品质特性的研究及利用状况,分析了大面积推广应用野杂种猪可能出现的风险,并提出了开展野杂种猪肉品质特性选育的方向。     

浅述大豆制品

对大豆的营养成分、大豆及其副产品的加工利用,以及大豆制品的健康价值和由于食用不当可能产生不安全因素进行了阐述.大豆制品分传统大豆制品和新兴大豆制品.新兴大豆制品主要是大豆油脂和蛋白质的加工利用及豆乳制品;大豆副产品的综合利用包括大豆渣和大豆油脚的综合利用.     

酒曲根霉的分离纯化及淀粉酶活力测定

本试验采用直接分离法和单菌落挑选法从酒曲中分离纯化得到30株根霉,测定其液化酶、糖化酶和麦芽低聚糖活力,根霉Rhizopus RN-1,Rhizopus RA-1,Rhizopus RS-1,RhizopusRQ-1具有低聚糖酶产生能力,且产糖化酶和液化酶活力比传统的Q303都高.     

蔬菜抗氧化能力及与酚酸和总黄酮相关性研究

分析常见蔬菜总抗氧化活性,探讨蔬菜抗氧化能力与酚酸、总黄酮的相关性。采用ABTS、DPPH与FRAP法测定10种常见蔬菜的抗氧化能力,采用Folin-Ciocalteu法测总酚酸,硝酸铝-亚硝酸钠-氢氧化钠法测总黄酮,采用matlab软件进行拟合抗氧化与酚酸、总黄酮的函数方程。结果表明:抗氧化活性与主要抗氧化物质(酚酸和黄酮)的函数关系为Z=-137.743 2-0.918 2 X2+0.211 2Y2-0.422 9 XY+52.843 5 X+2.229 9Y。当总黄酮在6～26mg/100g时,总黄酮、酚酸的量对总抗氧化活性有促进作用;而在27～54mg/100g范围内,总黄酮和酚酸的含量对总抗氧化能力具有一定的抑制作用。